Instalações de pasteurização
Os sistemas de pasteurização por injecção de vapor geram grandes quantidades de choque e vibração.
O controlo da temperatura é fundamental para a eliminação adequada de bactérias. Uma pasteurização inadequada pode resultar na perda total do produto.
CIP-Skids
Para assegurar uma limpeza completa, os processos CIP contêm vários ciclos de lavagem com líquidos quentes e frios. Estes choques térmicos podem causar desvios, trazendo incerteza de medição por parte dos instrumentos de medição de temperatura.
Acumulador de frio
A condensação presente nos tanques de refrigeração pode causar a entrada de humidade nos sensores convencionais.
O controlo da temperatura é decisivo para a qualidade dos produtos.
Instalações de tanques
Em cada tanque há diversos pontos de medição para temperatura, nível, pressão, condutividade, etc. Para a operação de produção, cada equipamento requer cablagem e processamento de sinais para a operação de produção.