Jak czujniki temperatury usprawniają procesy technologiczne w produkcji żywności?

Postępująca cyfryzacja odgrywa obecnie kluczową rolę w rewolucjonizowaniu licznych gałęzi przemysłu. Narzędzia do robotyzacji i automatyzacji produkcji nie tylko zmieniają sposób, w jaki działają przedsiębiorstwa – nowoczesna technologia wpływa również na jakość wytwarzanych produktów, co przekłada się na pozytywne doświadczenie wśród konsumentów. Czym wyróżniają się czujniki temperatury w branży spożywczej? Zachęcamy do zapoznania się z treścią artykułu.

Jak usprawnić przemysłową produkcję żywności? Czujniki temperatury w branży spożywczej

Digitalizacja procesów produkcyjnych w sektorze żywności i napojów stanowi kluczowe działanie w dążeniu do zaspokojenia rosnącego zapotrzebowania na jakościowe produkty spożywcze. Coraz więcej przedsiębiorstw decyduje się więc na wdrożenie nowoczesnych narzędzi do automatyzacji produkcji, które skutecznie pomagają usprawnić podejmowane działania.

Czujniki temperatury dla branży spożywczej mogą być wykorzystane do wykonywania rutynowych zadań podczas cyklu produkcji żywności, związanych m.in. z kontrolowaniem bezpieczeństwa wyrobów. Wiele produktów spożywczych, zwłaszcza łatwo psujących się lub podatnych na rozwój szkodliwych mikroorganizmów, wymaga przechowywania i obróbki w odpowiednich temperaturach – sensory ifm electronic monitorują te warunki, co pozwala zapobiec namnażaniu się drobnoustrojów.

Podczas produkcji żywności często stosuje się obróbkę termiczną, obejmującą m.in. procesy konserwacji, pasteryzacji oraz sterylizacji. Czujniki temperatury kontrolują podejmowane działania, dbając o to, aby produkt osiągał odpowiednie temperatury przez wyznaczony czas – rozwiązanie to pomaga zniszczyć patogeny i przedłużyć trwałość wyrobu.

Czujniki temperatury w branży spożywczej są niezwykle użyteczne także podczas magazynowania i transportu towarów końcowych. Sensory, które montowane są w kontenerach, lodówkach, chłodniach oraz samochodach dostawczych, pomagają bowiem w stałym monitoringu panujących warunków środowiskowych, pozwalając zachować optymalną temperaturę powietrza.

Czujniki temperatury dla branży spożywczej – charakterystyka

Chcąc sprostać rosnącym potrzebom przedsiębiorstw z sektora spożywczego, specjaliści z ifm electronic opracowują unikalne rozwiązania, które dedykowane są różnym etapom operacyjnym – od uprawy bądź hodowli aż do obróbki produktu końcowego.

1. Czujniki prętowe serii TT i TM

Klienci naszej firmy mogą zdecydować się na prętowe czujniki dla przemysłowej produkcji żywności serii TT i TM, które stanowią nieocenione wsparcie podczas pomiaru temperatury w pojemnikach, zbiornikach i przewodach rurowych. Oparte na elementach PT100/PT1000 oraz klasie dokładności A, czujniki prętowe gwarantują wyjątkową precyzję pozyskiwanych danych.

Modele te osłaniane są przez wytrzymałą obudowę ze stali nierdzewnej o wysokim stopniu ochrony IP68/69K, dzięki czemu bez większych przeszkód mogą być stosowane nawet w najbardziej wymagającym środowisku przemysłowym.

Czujniki temperatury dla branży spożywczej serii TT i TM cechują się również praktyczną konstrukcją. W przypadku oferowanych przez nas modeli TM48 i TM49 nie jest nawet konieczne korzystanie z oddzielnego adaptera procesowego – urządzenia te posiadają bowiem wbudowane przyłącze procesowe na zacisk, co ułatwia ich integrację z istniejącymi już procesami. Montaż i konfiguracja sensorów również nie powinna sprawiać większego problemu – oferowane przez nas czujniki mogą być bezpośrednio podłączane do monitora kontrolnego ifm TR lub do jednostki przetwarzającej TP.

2. Czujniki do zabudowy płaskiej

Asortyment ifm electronic obejmuje również czujniki do zabudowy płaskiej, które często znajdują zastosowanie w mieszadłach i instalacjach separujących, gdzie panuje ograniczona przestrzeń montażowa. Podobnie jak pozostałe rodzaje sensorów temperatury, ten rodzaj czujnika osłaniany jest przez obudowę ze stali nierdzewnej, która posiada stożek uszczelniający G1/2, pełniący funkcję przyłącza procesowego – konstrukcja ta zapewnia nie tylko szybki i prosty montaż, ale także skuteczną ochronę przed czynnikami zewnętrznymi.

Co ważne, czujniki do zabudowy płaskiej od ifm electronic spełniają wysoki stopień ochrony –oznaczenie to pozwala więc na ich wykorzystanie w miejscach, gdzie często odbywają się intensywne procesy czyszczenia, bez obaw o uszkodzenie urządzenia.

3. Kompaktowe transmitery serii TA

Czym wyróżniają się czujniki temperatury dla branży spożywczej serii TA? Ten model sensorów wykorzystuje do swojego działania element pomiarowy PT1000 o klasie dokładności A oraz fabrycznej kalibracji, dzięki czemu uzyskiwane przez niego pomiary cechują się wysoką dokładnością. Transmitery TA są także przystosowane do surowych wymogów higienicznych sektora spożywczego – urządzenia te spełniają wysoki stopień ochrony m.in. za sprawą trwałej konstrukcji ze stali nierdzewnej, która pozostaje odporna na wpływ negatywnych czynników zewnętrznych.

Czujniki serii TA wyposażone są dodatkowo w sygnalizującą gotowość do pracy diodę LED, co pozwala na szybkie monitorowanie stanu urządzenia. Należy także wspomnieć, że model ten występuje w kilku wariantach, oferując różne długości sond, przyłącza procesowe oraz zakresy pomiarowe.

4. Transmitery z wyświetlaczem serii TD

W ofercie naszej firmy dostępne są także innowacyjne transmitery dla branży spożywczej z serii TD o kompaktowej konstrukcji oraz wbudowanym przyłączu procesowym. Urządzenia te wyposażone są w czytelny wyświetlacz o wysokiej jakości odczytu, który pozwala na natychmiastowe odczytanie danych, co znacząco ułatwia kontrolę przeprowadzanych procesów. Dzięki wysokiemu stopniowi ochrony, solidnej obudowie ze stali nierdzewnej oraz wyjątkowej odporności na ciśnienie, czujniki TD są idealnie przystosowane do pracy w trudnych warunkach przemysłowych.

Transmitery posiadają różne długości sond, przyłącza procesowe oraz zakresy pomiarowe, co pozwala na dostosowanie ich parametrów do konkretnych potrzeb produkcji. Warto także dodać, że różnorodność adapterów ułatwia ich integrację z istniejącymi już procesami produkcyjnymi.

Ta seria czujników temperatury dla branży spożywczej może być zasilana zarówno w sposób dwuprzewodowy, jak i czteroprzewodowy. Tryb czteroprzewodowy umożliwia dodatkowo parametryzację transmitera za pomocą standardu IO-Link, pozwalając na wizualizację, transfer i archiwizację zestawów parametrów.

5. Transmitery samomonitorujące

Klienci ifm electronic mogą zdecydować się także na zaawansowane transmitery samomonitorujące. Modele z serii TCC posiadają zintegrowane funkcje diagnostyczne i monitorowania dryftu, co oznacza, że ​​są one w stanie śledzić i korygować ewentualne odchylenia, zapewniając przy tym ciągłą stabilność procesu produkcji. Dzięki zdolnościom samomonitorującym transmitery te gwarantują dodatkowo wysoką precyzyjność danych z dokładnością sięgającą 0,2 K nawet w przypadku nagłej zmiany warunków środowiskowych.

Skontaktuj się z nami, aby uzyskać odpowiedzi na dodatkowe pytania

Produkty ifm electronic to zaawansowane rozwiązania technologiczne, które zapewniają wsparcie podczas wymagających procesów w sektorze cyfrowej produkcji żywności. Oferujemy bogaty asortyment urządzeń dla branży spożywczej – od wysoko precyzyjnych czujników po rozbudowaną infrastrukturę IT. Zainteresowały Cię nasze produkty? Sprawdź pozostałe artykuły branżowe ifm electronic, w których podpowiadamy m.in. jak zredukować koszty produkcji, lub skontaktuj się z nami bezpośrednio telefonicznie bądź mailowo.

Zobacz wszystkie artykuły