Use cases för den hygieniska radarnivågivaren
Användning vid framställning av vin och fruktbrännvin
Steinhauser-destilleriet i Kressbronn vid Bodensjön har funnits sedan 1828 och är fortfarande familjeägt. 1996 uppfördes det som då var det modernaste bonded-destilleriet i Europa. ifm:s givare och programvara har använts i produktionen sedan 2021. En givare som används vid tillverkning av spritdrycker och vin är den beröringsfria radargivaren LW2720. Den övervakar nivån i tanken som är fylld med olika slags fruktmäsk. Detta kan vara mäsk för klassisk Williams-päronbrandy, men också körsbär, mirabell, plommon eller äpple. Mäsken jäses sedan i tanken.
Det finns många anledningar till att använda radargivaren: till skillnad från hydrostatisk nivåmätning med hjälp av en infälld tryckgivare utesluter den beröringsfria mätningen avlagringar på mätcellen. Detta är viktigt eftersom avlagringar kan ha en negativ effekt på mätningen. Detsamma gäller för det så kallade huvudtrycket som skapas i tanken under jäsningen och som också skulle påverka tryckmätningen. Dessutom kan givarens intelligenta algoritm på ett tillförlitligt sätt maskera den omrörare som flyttas in i tanken under påfyllningsprocessen.
Nivåövervakning i hygieniska tankar av rostfritt stål
Grunden till Meckatzer Löwenbräu Allgäuer Bierspezialitäten lades för över 280 år sedan när Joseff Fessler serverade Meckatzer-öl från Allgäu-regionen för första gången år 1738. 115 år senare förvärvade Lena och Gebhard Weiß "Landbrauerei zu Meckatz" och grundlade därmed familjen Weiß bestående passion för bryggning av högkvalitativt Allgäuer-öl. I dag stödjer givarteknik från ifm vår kund i bryggningsprocessen. Denna teknik omfattar även radargivaren LW2720 som används för kontinuerlig nivåövervakning i en tank som innehåller avgasat vatten. Själva tanken har en konisk botten som smalnar av nedåt och är utrustad med en spraykula, vilket tidigare har visat sig vara en utmaning. För radargivaren utgör dock tankens geometri inget problem och mätningen är exakt hela tiden. Nyckeln är frekvensen 80 GHz vid vilken givaren sänder ut signalen i en mycket smal strålvinkel. Det innebär att radarvågorna inte påverkas av spraykulan, varken under eller efter rengöringen.
Automatisk maskering av rörliga strukturer i en tank och tillförlitlig nivådetektering
En kund som producerar fruktjuice använder inte bara den rena fruktjuicen, utan bearbetar även fruktresterna för att optimera resursanvändningen. Efter pressningen, som separerar juicen från frukten, matas fruktresterna uppifrån in i en bufferttank för fasta partiklar. I anläggningen passerar restprodukterna först en brobrytare som strimlar och krossar dem. Direkt nedanför, i botten av anläggningen, transporterar en skruvtransportör restprodukterna till nästa process. När det gäller bufferttanken för fasta partiklar är det viktigt att notera att brobrytaren endast kan fungera korrekt upp till en viss nivå. Det är här radarnivågivaren LW2720 kommer in i bilden. Även vid omfattande strukturer i tanken som är i ständig rörelse fastställer givaren på ett tillförlitligt sätt den aktuella nivån och tillförseln av fruktrester kan regleras i enlighet med detta.
Kontinuerlig nivåövervakning i en CIP-tank
Utmaningen med kaustiktankar i en CIP-process är att kaustikvätskan kan kristalliseras med tiden och sätta sig på tankväggarna eller strukturerna i tanken. För vår kund, som hade flera stämgafflar i bruk, innebar detta att stämgafflarna växlade konstant eller felaktigt. Nu övervakar en radargivare nivån i kaustiktanken på ett säkert och tillförlitligt sätt och den påverkas inte av de kristallina avlagringarna.
Övervakning av hygieniska lagringstankar
Stora lagringstankar som används inom mejeri- och dryckesindustrin, men även av andra företag som bearbetar flytande livsmedel, är en av de vanligaste applikationerna för hygienisk nivåmätningsteknik. Vår kund, Deine Bio-Molkerei – Die Gläserne Molkerei, använde tidigare tryckmätare för att övervaka nivån i stora lagringstankar på sin anläggning i Münchehofe. Nu tar radargivaren LW2720 – som är beröringsfri – hand om övervakningen. Strukturer som omrörare och blandningsverktyg eller spraykulor för rengöring av tanken är heller inga problem för denna givare.
På dagen för driftsättningen fanns både produktionschefen för Münchehofe och projektledaren för anläggningstillverkaren GEA TDS på plats. Båda var förberedda för flera timmars arbete i regnigt väder. Men efter en kort förklaring från vår försäljningsavdelning och konfigurering av referenshöjden var driftsättningen klar. Det var tydligt för alla: LW2720 kräver inga expertkunskaper eller komplicerad driftsättning.
Användning i sedimenteringstank
Kaustiksoda är ett vanligt förekommande medium inom livsmedelsindustrin. Vår kund använder den bland annat för att rengöra flaskor, dvs. för att ta bort etiketter och smutsrester. För att kaustiksodan ska kunna återanvändas flera gånger bearbetas den i en sedimenteringstank.
Utmaningen här är att smutspartiklarna i tanken stör den hydrostatiska nivåmätningen. Detta beror på att smutspartiklarna sätter sig på mätcellen och gör att den fastnar. Även ultraljudsgivare når sina gränser på grund av ånga och kondensat. Vår lösning: kontinuerlig nivåövervakning med radargivaren LW2720.
Användning vid tillverkning av bageriprodukter
ifm:s kund använder radargivaren LW2720 för nivåövervakning. En nio meter hög tank som är fylld med vegetabiliska oljor, t.ex. palmolja, och är trycksatt ovanifrån övervakas under tillverkningen av kakor. Givaren utmärker sig genom att den arbetar oberoende av temperatur och tryck. Inte ens kondensat och nästan transparenta medier är något problem för den. I en direkt jämförelse skulle både ultraljudsgivare och optiska system nå sina gränser i denna applikation på grund av kondensat och tryck.
