Alimentos: Soluções de automação para processos fiáveis e eficientes
Na produção de alimentos em particular, é essencial utilizar eficientemente as matérias-primas obtidas. Impulso - o "ifm show" ilustra o caminho desde a matéria-prima até ao produto final, com este episódio a concentrar-se especificamente no processamento seguro dos produtos lácteos.
Tópicos desta edição
- As vantagens da automação na indústria alimentar (0:00-7:19)
- Use Cases: A DeLaval utiliza a câmara 3D O3D para um processo de ordenha cuidadoso (7:20-9:19)
- Soluções de automação para os processos de produção (9:20-16:35)
- Entrevista com Pierre-Henri Guillot (Danone) sobre produtos lácteos de origem vegetal (16:34-20:07)
Para além dos produtos fabricados a partir de leite animal, as alternativas baseadas em plantas, após anos de existência de nichos de mercado, estão agora a ganhar uma popularidade crescente. Como é que os fabricantes respondem a esta procura crescente? Que papel desempenha a digitalização neste ambiente de produção, que ainda está a dar os seus primeiros passos? Impulse - o "ifm show" discutiu estes tópicos com um dos principais fornecedores de produtos lácteos à base de animais e plantas.
Descubra neste episódio!
- Moderador:
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Philipp Erbe é o moderador da revista Impulse da ifm. Como editor na comunicação de produtos da empresa, tem um conhecimento profundo dos produtos de hardware e software da ifm, bem como das exigências dos clientes em relação a soluções de automação e digitalização. |
- Convidados:
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Gregor Schwarz Desde 2017 Gregor Schwarz trabalha para o grupo ifm, na área de vendas como engenheiro de vendas para o setor de alimentos e bebidas, mais especificamente na área técnica de bebidas, no sul da Alemanha. Antes de se juntar à equipa da ifm trabalhou mais de 25 anos nas áreas da manutenção, energia e gestão de projetos na indústria de bebidas. Hoje aplica este conhecimento nos projetos dos seus clientes. |
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Jean-François Clavreul Jean-François Clavreul trabalha na ifm há 31 anos. Como Global Key Account Manager, uma das suas principais tarefas é expandir o negócio da conta global da indústria alimentar a partir da França. |
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Pierre-Henri Guillot Pierre-Henri Guillot trabalha para a Danone em França, um dos maiores fornecedores de alimentos e bebidas a nível mundial, há 23 anos. É Gestor de Projectos de Desempenho e Automação no campo da Engenharia de Lacticínios e Produtos de Base Vegetal. É um entusiasta da segurança, tecnologias, desempenho e tudo o que possa facilitar a vida das pessoas no trabalho. |
