Digitalização da produção de alimentos:
Soluções para a alimentação de amanhã.

A população mundial está a crescer e com ela também o desafio para a indústria global de alimentos e bebidas para responder à crescente procura de produtos seguros e de alta qualidade.

Soluções de automação para um melhor suprimento de alimentos

Do campo ao produto final, da máquina móvel à instalação de produção industrial: a ifm oferece a solução certa para cada passo e etapa de uma cadeia de valor automatizada e digitalizada. Os sensores fornecem valores e dados relevantes que asseguram processos eficientes e fiáveis. As nossas soluções de software convertem estes valores em mais-valias informativas que ajudam a detectar paragens e avarias numa fase inicial. Isto reduz o risco de perdas de produtividade e qualidade:

Eficiência Global do Equipamento (OEE - Overall Equipment Effectiveness)

O padrão de excelência para medir a produtividade de fabrico.

Das máquinas agrícolas autónomas à gestão de silos digitais

A agricultura é confrontada com muitos desafios, principalmente as condições climáticas incontroláveis que por vezes reduzem a um curto período o momento certo para a colheita. Isto torna ainda mais crucial uma colheita tão eficiente quanto possível, para garantir que se perca o mínimo possível da mesma. Após a colheita propriamente dita, o processamento e a triagem imediata determinam diretamente a qualidade e o prazo de validade do produto.

Suas vantagens com ifm

Oferecemos inúmeras soluções para tornar os processos mais eficientes na agricultura: O amplo portfólio em tecnologia de automação para máquinas móveis inclui sensores, controladores, câmeras 3D e displays. Sensores de alta precisão medem níveis, temperaturas e humidade em silos e armazéns, bem como caudais em condutas. Gostaria de registar todos os dados digitalmente a nível do IT? Também temos a solução certa para isso.

Digitalizando as estufas do futuro

As estufas modernas, cada vez mais verticais, podem ser utilizadas com particular eficiência se estiverem equipadas com a tecnologia de sensores apropriada. As infraestruturas convencionais com conexão direta de cada sensor a um controlador aumentam o tempo e os custos com instalação, manutenção e substituição dos sensores.

As vantagens ifm

Com um portfólio abrangente de sensores IO-Link, componentes IO-Link e um software de alto desempenho e fácil de utilizar, tornamos simples a concepção até da infra-estrutura de monitorização mais abrangente. A expansão ou modificação subsequente da infraestrutura  bem como os ajustes necessários dos parâmetros dos sensores também são possíveis em pouco tempo graças à estrutura IO-Link e aos softwares como o moneo por exemplo.

Criação de gado responsável e com base em dados

A utilização eficiente de alimentos para animais, a análise comparativa de dados ou a contagem, por exemplo, ao carregar e descarregar um transporte, são apenas algumas das tarefas com que um agricultor tem de lidar diariamente. A tendência para uma agricultura responsável e ecológica também permite aos criadores de gado posicionarem-se de forma mais sustentável, por exemplo através do processamento de excrementos em fertilizantes ou mesmo biogás. Quanto mais transparentes forem os dados sobre cada animal, mais eficiente e rentável será a gestão do efectivo pecuário.

Vantagens ifm

A produção de fertilizantes a partir de chorume pode ser monitorizada através do abrangente portfólio de automação. Do sensor à infra-estrutura e ao nível IT, a ifm oferece todos os componentes necessários: as soluções de câmara permitem a detecção totalmente automática dos animais e um processo de ordenha cuidadoso. Os sensores de temperatura asseguram um clima ideal e adequado aos animais. A necessidade de alimentação pode também ser controlada através da tecnologia de automação, de modo a que as necessidades dos animais sejam satisfeitas de forma ideal.  No processamento a jusante do biogás e do chorume, os sensores para a detecção de taxas de fluxo, pressão e temperatura desempenham um papel crucial na maximização da recuperação de energia e na minimização das emissões de CO2.

Controlo eficiente das explorações de reprodução - em terra e no mar

A criação de peixes e frutos do mar contribui significativamente para respoder à crescente procura global por alimentos. Mas tanto no mar quanto a terra, os ecossistemas sensíveis necessários para o sucesso e a criação sustentável devem ser geridos com muita precisão. Se o ecossistema em terra se desequilibrar, há o risco de perda total da produção e também de interrupção da produção até que o ecossistema se equilibre novamente de modo a que não haja mais nenhum perigo causado pela formação de algas ou bactérias. Se o oceano como um enorme ecossistema se desequilibrar devido a um uso muito intensivo para criação de aquicultura, podem resultar danos irreparáveis com enormes consequências duradouras para todo o planeta.

Vantagens ifm

A ifm oferece um portfólio de sensores abrangente para monitorizar todas as variáveis de medição relevantes, tais como nível, fluxo, condutividade, temperatura e posição da válvula. As exigências de manutenção de bombas e motores também podem ser detectadas facilmente usando soluções de monitorização de condição. Os dados de instalações grandes e descentralizadas podem ser transmitidos ao nível IT através de interfaces IO-Link e Ethernet.

Dimensionamento rápido e fiável das capacidades

Os alimentos à base de plantas e, em alternativa, proteínas derivadas estão em crescimento à medida que cada vez mais pessoas procuram alternativas à oferta alimentar tradicional. A fim de satisfazer a procura em rápido crescimento, é necessário aumentar rapidamente as capacidades de produção sem comprometer a qualidade.

Vantagens ifm

Para garantir que a sua produção funcione sempre de acordo com os critérios da OEE, a ifm oferece um amplo portfólio em soluções de automação, desde sensores e infraestrutura até softwares e conexões com a cloud. Na ifm recebe de um único fornecedor, todos os componentes necessários num pacote personalizado e dentro de um prazo de entrega extremamente curto. Desta forma, pode garantir que mesmo os rápidos aumentos de capacidade possam ser facilmente redimensionados e integrados à estrutura de digitalização existente.

Monitorização sem falhas assegura a qualidade

Num mundo globalizado, as dimensões e a complexidade das cadeias de frio estão a aumentar significativamente. Para garantir que os alimentos possam ser consumidos frescos e em perfeita qualidade no seu destino, é indispensável uma refrigeração sem descontinuidades durante o transporte. Por um lado, deve evitar-se desperdícios desnecessários de alimentos e, por outro lado, a saúde dos consumidores não deve ser posta em risco. A cadeia de frio é tão complexa que não pode ser controlada sem ajudas técnicas.

Vantagens ifm

Oferecemos numerosas soluções para o ajudar a controlar a manutenção da cadeia de frio. Sensores de temperatura, sistemas RFID e gateways para aplicações móveis que transmitem continuamente informação para a cloud a partir de quase qualquer parte do mundo ajudá-lo-ão a identificar e acompanhar claramente cada movimento de mercadorias e a controlar as tendências de temperatura.