Bij de verwerking van organische stoffen voor consumptie, zoals melk, is een speciaal hygiëneniveau vereist bij het reinigen van de tanks.Een van de doorslaggevende factoren voor een perfect reinigingsresultaat is de stroming en dus het mechanische effect.
In een eigen CIP-installatie test ifm de processensoren in een realistische omgeving. Vóór het gebruik van moneo werd de installatie enkel via analoog signalen geregeld en via een PLC aangestuurd. Visualisering van het proces was alleen ter plaatse mogelijk op de HMI van de installatie. Een bewaking vond uitsluitend plaats via de analoge stroomwaarde 4... 20 mA.
Met de aansluiting van bestaande analoge stromingssensoren, via IO-Link-master, op het moneo-systeem vindt een volgende stap in de procesanalyse plaats. Dit leidt tot een optimalisatie van de proceskwaliteit en transparantie van het complete proces.
moneo is al centraal op een server geïnstalleerd en de nodige modules, waaronder moneo RTM, zijn geactiveerd. De IO-Link-masters zijn via een interne VLAN verbonden met de server.
Een reeds geïnstalleerde analoge sensor van Endress & Hauser (Promag 50) wordt gebruikt om de stroming te meten. Deze kan via retrofit (de ifm Y-weg) geschikt worden gemaakt voor IO-Link. Er wordt gebruik gemaakt van een verwerkingssysteem en een display voor analoge signalen (DP2200). Deze beschikt over een analoge ingang 4...20 mA. Het signaal kan bovendien door het apparaat worden doorgelust en is zo nog steeds beschikbaar voor de PLC van de installatie. Dit maakt een eenvoudige integratie mogelijk zonder dat de installatiebesturing wordt beïnvloed.
De installatie is succesvol gedigitaliseerd zonder dat er wijzigingen of ingrepen in de PLC of de software nodig zijn.
In het moneo-dashboard ziet de gebruiker een overzicht van de relevante proceswaarden voor de installatie. Het volgende dashboard visualiseert de primaire procesgrootheden (flow, temperatuur en geleidbaarheid) in de aanvoer:
Een ander dashboard toont meer details over de stroming.
Via de analysefunctie kan de gebruiker het niveau van de tanks in detail analyseren. De niveauwaarden worden permanent geregistreerd en kunnen ook dagen, weken of zelfs maanden later nog worden bekeken. Op die manier kunnen conclusies worden getrokken over bijvoorbeeld lekkages.
De volgende waarden worden tevens berekend op basis van de stroming.
De start- en stopwaarden van de analoge sensor werden bepaald aan de hand van het datablad:
Dit resulteert in een waarde van 12,5 l/min per milliampère.
Deze 12,5 l/min per milliampère wordt nu gebruikt als factor voor de berekeningen gebruikt.
De stromingssnelheid is een doorslaggevende procesgrootheid voor het succes van het reinigingsproces; deze waarde kan worden bepaald op basis van de actuele flow en de constante dwarsdoorsnede van de leiding.
v = snelheid in meter per seconde [m/s]
Q = stroming in kubieke meter per seconde [m³/s]
A = dwarsdoorsnede in vierkante meter [m²]
Voorbeeld met een leidingradius van 0,02 m en een stroming van 200 l/min: