L'importanza di Sales & Operations Planning per un SCM sostenibile

Garantire in modo tempestivo e proattivo la capacità di consegna ed evitare limiti di capacità

Di Peter Schwarz e Susanne Seitz

Dall'inizio del 2020 le interruzioni nella supply chain sono state onnipresenti. Quasi due anni di lockdown e di home schooling/home office, oltre che di disastri imprevedibili, hanno dimostrato che nessun settore o organizzazione è immune alle ripercussioni. Mai come oggi c'è stata così grande necessità di creare o rinnovare strategie e aggiornamenti della catena di approvvigionamento, o almeno ottimizzarli. Stabilire un processo agile di Sales and Operations Planning (S&OP) è fondamentale per tracciare, comprendere e valutare le anomalie nella supply chain ed evitarle in futuro. Ma quali sono i passi da compiere per rendere i processi S&OP efficaci e più resilienti?

Un processo Smart S&OP rafforza la gestione concentrandosi sugli obiettivi aziendali più importanti e rilevanti, fa previsioni e fornisce vari scenari "what if". In questo modo è possibile rendere la supply chain più proattiva e adattabile.

L'implementazione di Smart S&OP dipende in larga misura dai record di dati che le aziende già utilizzano e da algoritmi/euristiche da adattare in modo ideale alla singola strategia aziendale. In primo luogo, occorre assicurarsi che il processo di pianificazione includa tutti gli stakeholder come partecipanti al ciclo di processo e che il team S&OP disponga in ogni momento dei dati corretti e pertinenti nei sistemi. La profondità dell'integrazione S&OP aumenta la resilienza complessiva della supply chain, offrendo alle aziende un vantaggio competitivo.

Fornire una migliore visibilità al team S&OP

Per un lavoro orientato agli obiettivi, il team ha bisogno di accesso e visibilità a tutte le informazioni rilevanti sulla domanda futura dipendente dal periodo di tempo e sulle capacità di produzione. Inoltre, il team S&OP deve avere sempre accesso ai dati più recenti sullo stato attuale delle scorte. Le restrizioni delle risorse come lo spazio in magazzino, la capacità di trasporto o i limiti di credito e il loro impatto reciproco e sui risultati complessivi dell'azienda dovrebbero essere visibili in ogni momento.

Basta con l'Excelite

L'importanza di dati di alta qualità e aggiornati non deve essere sottovalutata affatto, specialmente perché i dati possono diventare obsoleti molto rapidamente. Ancora peggio, se diversi dipartimenti recuperano dati in tempi diversi da sistemi diversi e ora si affidano a fogli di calcolo Excel disparati per prendere decisioni, non solo c'è un rischio concreto di informazioni contrastanti, ma anche un rischio ancora maggiore di non essere guidati dalla verità assoluta.

I vantaggi di un processo S&OP per SCM

Poiché la maggior parte dei dati richiesti viene raccolta dai sistemi ERP di supporto, vale la pena affidarsi a un processo S&OP completamente integrato in ERP. Uno dei principali vantaggi di un moderno framework S&OP per la gestione della supply chain (SCM) è l'integrazione dei dati in tempo reale, compreso il comportamento degli utenti e le informazioni relative al mercato. Queste consentono alle aziende di rispondere alle variazioni della domanda e dell'offerta su base giornaliera. Le soluzioni S&OP di oggi si basano su un software all'avanguardia , arricchito e alimentato da tecnologie di intelligenza artificiale e apprendimento automatico.

Cicli di pianificazione più brevi

Per raggiungere gli obiettivi desiderati, è essenziale ottenere le informazioni migliori e più accurate a supporto delle previsioni. Quando si scelgono le soluzioni S&OP, è fondamentale avere una migliore visibilità della domanda effettiva, al fine di ridurre i cicli di pianificazione della produzione e, in ultima analisi, soddisfare la domanda del mercato.

È possibile effettuare analisi "what-if" per garantire un migliore processo decisionale. I moderni strumenti di simulazione consentono di adattarsi a un contesto di domanda e offerta in costante evoluzione.

Rispondere alla volatilità del mercato

Oggi più che mai, i manager della supply chain hanno bisogno distrumenti di pianificazione moderniper adattarsi alla volatilità del mercato e per condividere ed eseguire i propri obiettivi. Questi strumenti includono soluzioni per la pianificazione della domanda, dell'offerta e delle scorte, soluzioni per la pianificazione della domanda e delle operazioni (S&OP), reti integrate di fornitori, pianificazione della produzione in tempo reale, soluzioni di gestione automatizzata dei dati e soluzioni di analisi self-service.

AI migliora la supply chain

È utile eliminare il modo di pensare e agire a compartimenti stagni nella supply chain. Se, ad esempio, ci si chiede quale sia la quantità ottimale di ordini per un'azienda, è subito evidente che la risposta può essere trovata solo su base interfunzionale. Per modernizzare l'intera supply chain, ha senso integrare un processo intelligente basato sull'intelligenza artificiale (IA) che guida il coordinamento tra Smart Factories, magazzini, pianificazione delle scorte e unità aziendali.

Tuttavia, è possibile trarre vantaggio dall'IoT e dai record di dati già in uso solo se c'è la volontà di passare da un S&OP tradizionale ad un S&OP intelligente.

Rendere gestibile la complessità

Il software giusto rende gestibile la complessità della pianificazione della supply chain grazie all'intelligenza intrinseca del sistema. La soluzione GIB, integrata nativamente in SAP e certificata da SAP, copre l'intera catena di approvvigionamento- dal livello di produzione fino alla gestione - e crea trasparenza. Le aziende hanno sempre chiaro dove c'è bisogno di migliorare, in modo da ottimizzare il processo della supply chain in modo mirato.

Semplificare il processo di ottimizzazione

Il miglioramento dei processi della supply chain deve essere inteso come un ciclo continuo dianalisi, pianificazione, esecuzione e ottimizzazione. Supply Chain Excellence (SCX) segue questo ciclo di controllo con il principio APEO. La soluzione convince con una struttura chiara che guida ogni utente in modo sicuro attraverso il processo di ottimizzazione.

Il software rende la supply chain prevedibile e gestibile

La trasparenza e la conseguente sicurezza decisionale sono la base per il successo dei processi della supply chain. Con il software giusto, è possibile evitare interminabili chiamate di transazione e analisi Excel a malapena comprensibili in ogni settore della supply chain.

ConSupply Chain Excellence, anche tu puoi assicurarti una visione strategico-globale e la base per un'azione operativa efficiente. Inizia subito a rendere la tua supply chain gestibile, trasparente, pianificabile e controllabile!

Per ulteriori informazioni, contattaci.