1° giugno, Giornata mondiale del latte: passo dopo passo verso un consumo sicuro
01/06/23
Il latte è un alimento fondamentale che si trova nel frigorifero di molte famiglie. Per garantirne la disponibilità in ogni momento, sono necessari processi affidabili e sicuri per tutta la catena di produzione e fornitura. È qui che entra in gioco la tecnologia di automazione di ifm.
Perché anche noi pensiamo dalla fattoria alla tavola
Per la maggior parte di noi, acquistare il latte è un’attività quotidiana. In molti paesi del mondo, è disponibile come una cosa certa. Di solito non pensiamo al viaggio che questo prodotto sensibile ha già fatto. Tuttavia, per garantire che il latte arrivi integro dalla fattoria, alla lavorazione e al supermercato fino alla nostra tavola, è necessario un processo complesso che deve svolgersi senza intoppi.
Lo sappiamo: i produttori che vogliono produrre e lavorare il latte e altri prodotti alimentari in modo sicuro, di alta qualità e in maniera responsabile, in linea con una strategia "dalla fattoria alla tavola", hanno bisogno di soluzioni di automazione di alto livello e affidabili per i loro impianti e processi. Dalla produzione di latte nel settore agricolo, al riciclo sostenibile dei rifiuti biologici, alla lavorazione e al confezionamento fino al trasporto, da oltre cinque decenni ifm supporta le aziende su tutta la catena di processo della produzione alimentare con un know-how specifico del settore e soluzioni olistiche. In questo modo, vogliamo dare il nostro contributo all’utilizzo e alla gestione sostenibile di preziose risorse alimentari.
Imparare ad apprezzare il latte come alimento
Vogliamo utilizzare la Giornata Mondiale del Latte come un’opportunità per sensibilizzare l’opinione pubblica e promuovere un approccio consapevole al latte come alimento. Lo facciamo affrontando le fasi rilevanti e delicate del processo, evidenziandone la complessità e l’importanza. Inoltre, mostriamo come ifm stia già contribuendo a rendere la lavorazione del latte efficiente, di alta qualità e sostenibile con prodotti e soluzioni innovative e affidabili in queste applicazioni esemplari. Così potrai goderti il latte senza preoccupazioni. Giorno per giorno. In tutto il mondo.
