Soluții complete pentru agricultura verticală de interior
Raportul aplicației
Cum să hrănim (parțial) 8 miliarde de oameni
Urban Crop Solutions și PLNT reduc lanțurile de aprovizionare cu ajutorul agriculturii de interior.
Pe 15 noiembrie 2022 sosise momentul: Populația mondială a depășit oficial pragul de 8 miliarde de locuitori, iar tendința este în continuă creștere. Hrănirea omenirii este o provocare tot mai mare. Și o provocare pe care companiile inovatoare și-o asumă tot mai mult. Urban Crop Solutions, cu sediul în Waregem, Belgia, se numără printre acestea.
Considerăm că suntem un furnizor de soluții complete pentru agricultura verticală de interior, afirmă Maarten Vandecruys, fondator și CTO al Urban Crop Solutions. Concret, acest lucru înseamnă că Urban Crop Solutions oferă nu numai infrastructura hardware și software pentru o creștere optimă a plantelor, ci și identificarea în propriul centru de cercetare a fiecărui parametru care afectează creșterea plantelor: temperatura, condițiile de lumină, udarea și fertilizarea. Pentru o creștere optimă a plantelor, cerințele individuale trebuie să fie determinate și îndeplinite cu exactitate.
Doar cinci la sută din consumul convențional de apă
În acest caz, agricultura de interior poate fi practicată extrem de eficient. Plantele pot fi cultivate cu un consum de apă echivalent de doar 5% din apa consumată la cultivarea plantelor în mod convențional. De asemenea, plantele pot fi produse aproape de consumatorul final, reducând astfel și mai mult stresul asupra mediului. Nu în ultimul rând, cultivarea în interior se poate efectua și fără utilizarea de pesticide, ceea ce crește considerabil valoarea nutritivă a produsului, declară Vandecruys.
Imaginea 1: Urban Crop Solutions desfășoară în propriile laboratoare cercetări privind plantele pentru prezent și viitor. Imaginea 2: Cercetătorii de la Urban Crop Solutions identifică factorii optimi pentru o creștere eficientă a plantelor.
Agricultura de interior - scalabilă în trei dimensiuni
Cu ModuleX, Urban Crop Solutions pune la dispoziție echipamentul hardware necesar pentru o agricultură de interior eficientă.
ModuleX reprezintă nivelul actual de dezvoltare a soluției noastre de agricultură verticală de interior, spune Vandecruys.
Principiul de bază: Plantele sunt transportate în bancuri de transport, pe două niveluri, cu ajutorul unui sistem de tip carusel, sub iluminare LED și cu un sistem de udare. Un număr total de 64 de astfel de bancuri asigură spațiu pentru plante a căror înălțime de creștere este de până la 26 de centimetri. Designul conceptual poate fi redimensionat în toate cele trei dimensiuni, în funcție de necesități.
Fiecare unitate rămâne un sistem închis de sine stătător, adaugă fondatorul Urban Crop Solutions. Avantajul acestui lucru îl reprezintă faptul că, în cazul unei infestări, de exemplu, trebuie tratată o singură unitate. Restul plantelor nu ar fi afectate, iar pierderile de plante recoltabile ar fi astfel mult reduse.
Plante și salate de înaltă calitate pentru Anvers
Una dintre companiile care implementează cu succes conceptul Urban Crop Solutions într-o aplicație practică este PLNT. Echipa care lucrează împreună cu cofondatorul Hans Snijder aprovizionează consumatorii locali cu salate și plante proaspete din locația sa din portul Anvers. Angajamentul nostru este să producem și să ne transportăm produsele, asigurând cea mai bună calitate și o durabilitate maximă, explică Snijder.
Clienții: Familiile și restaurantele din Anvers care împărtășesc exact aceleași valori. În timp ce consumatorii privați pot primi livrări de salate proaspete cu sortimente diferite în cadrul unui plan de abonament, PLNT aprovizionează restaurante, răspunzând nevoilor individuale. De obicei, plantele sunt selectate și cultivate în strânsă colaborare cu bucătarul șef al restaurantului. În total, PLNT cultivă aproximativ 35 de tipuri diferite de plante în ModuleX pentru abonații săi.
Se produce doar ceea ce este solicitat
Pe lângă calitate, cantitatea reprezintă, de asemenea, un aspect crucial pentru noi. Bineînțeles, filosofia noastră de zero deșeuri include și randamentul nostru. Producem doar cantitatea despre care știm că va acoperi cererea existentă, fără să o depășim. PLNT are în prezent un ModuleX în funcțiune.
Au fost mai mulți factori care au determinat decizia noastră de a alege soluția de la Urban Crop Solutions, explică Snijder. În primul rând, scalabilitatea verticală pentru noi chiar aici, în Anvers, unde spațiul este foarte redus și, prin urmare, scump, reprezintă un avantaj pentru noi. În al doilea rând, am fost impresionați de ușurința de manipulare și de calitatea superioară a soluției.
Agricultura de interior, scalabilă în trei dimensiuni: posibilă datorită ModuleX de la Urban Crop Solutions.
Un plus de valoare prin calitate, până la cele mai mici detalii
Pentru a dezvolta ModuleX la nivelul de calitate declarat, Urban Crop Solutions alege, de asemenea, componente individuale cu o calitate și fiabilitate ridicate, după cum a confirmat managerul de proiect Pieter-Jan Devos:
Selectăm noi înșine fiecare componentă în parte pentru a oferi clienților noștri maximul de valoare adăugată cu soluția noastră completă. Același lucru este valabil și pentru sistemul de senzori, a cărui calitate are un impact direct asupra calității plantelor și, prin urmare, asupra randamentului operatorului și a rentabilității agriculturii de interior.
Calitatea procesului asigurată de sistemul de senzori
Sistemul de senzori monitorizează cinci puncte critice în total, pentru a garanta funcționarea eficientă și fiabilă a sistemului pentru cultivarea verticală în interior. Un senzor inductiv determină dacă ușa ModuleX este deschisă sau închisă.
Bineînțeles, programul automat nu ar trebui să funcționeze atât timp cât ușa este deschisă, de exemplu, pentru a recolta plantele sau pentru a plasa noi răsaduri în bancuri, declară Devos. Poziția bancurilor în sine este monitorizată de sistemul de senzori. Dacă un banc nu mai este corect așezată la locul lui în sistemul de transport, plantele și întregul sistem ar putea fi deteriorate, așa că este important să ne asigurăm că întreg sistemul funcționează impecabil.
Factorii care determină calitatea plantelor: Cantitatea și temperatura apei
Un debitmetru măsoară debitul de apă pentru a asigura udarea selectivă a plantelor. Astfel, putem determina, de asemenea, dacă pompa funcționează corect sau dacă sunt necesare lucrări de întreținere, explică Devos. Întrucât temperatura apei influențează, de asemenea, creșterea și calitatea, aceasta este monitorizată în permanență cu ajutorul unui senzor de temperatură. Un senzor de nivel măsoară, de asemenea, nivelul apei din rezervor.
Reciclăm apa pentru a minimiza consumul. Dar, bineînțeles, trebuie să ne asigurăm în continuare că există suficientă apă disponibilă în orice moment pentru a împiedica uscarea plantelor.
O decizie conștientă în favoarea ifm
Am luat o decizie foarte conștientă atunci când am ales ifm ca partener pentru sistemul de senzori. Senzorii și-au dovedit eficiența în cadrul unor teste intensive și, până în prezent, nu am înregistrat nicio defecțiune. Dacă va trebui să înlocuim vreodată un senzor din sistemul unui client, știm că vom primi piese de schimb foarte repede. Și asta nu doar aici, în Belgia, ci oriunde în lume. Pe lângă calitatea produselor, am fost impresionați de acest serviciu excepțional.
Imaginea 1: Conceptul general de durabilitate: Compania PLNT din Anvers produce în containere maritime uzate, mereu doar cantitățile necesare pentru a acoperi cererea locală. Imaginea 2: Senzorii inductivi de la ifm asigură procese de transport sigure și fiabile în ModuleX. Imaginea 3: Nivelul de umplere, temperatura și debitul trei factori care determină calitatea instalațiilor sunt monitorizați cu ajutorul senzorilor ifm.
Să fie agricultura verticală viitorul sectorului agricol?
Calitatea produselor din plantele cultivate în agricultura de interior este corespunzătoare acest lucru este demonstrat de popularitatea ofertei PLNT. Compania dorește să se extindă și să facă disponibile produsele de calitate produse la nivel local și în alte centre urbane. Hans Snijder prezintă o estimare a situației: În general, agricultura de interior este abia la început.
Noi ne considerăm pionieri un rol care ni se potrivește foarte bine. Și chiar dacă tehnologia continuă să se îmbunătățească, nu cred că agricultura de interior va înlocui agricultura tradițională prea curând. Nu este încă suficient de eficientă pentru asta. Și, cel puțin la latitudinile noastre, clima este încă suficient de bună pentru a asigura recolte de succes și pentru a satisface cererea de bază prin metode convenționale.
Maarten Vandecruys este de aceeași părere: Pe de o parte, agricultura de interior va constitui un factor-cheie în scurtarea lanțurilor de aprovizionare și în producerea de alimente sănătoase și nutritive la nivel local și, prin urmare, în mod independent de tendințele globale. În același timp, vom avea în continuare nevoie și de sectorul agricol tradițional pentru a acoperi cererea în continuă creștere de alimente. Agricultura de interior poate contribui în acest sens la cultivarea de răsaduri, care pot fi apoi plantate în câmp. Pentru a ne asigura că plantele oferă un randament bun, chiar și în condiții climatice din ce în ce mai agresive, noi, în cadrul Urban Crop Solutions, încorporăm know-how-ul nostru în cercetarea și dezvoltarea unor tipuri de plante mai rezistente pentru agricultura în aer liber.
Concluzie
Datorită fiabilității și calității, senzorii ifm contribuie la soluții eficiente și economice pentru agricultura de interior.
Aceștia își demonstrează punctele forte în ceea ce privește aprovizionarea locală durabilă, dar în viitor ar putea, de asemenea, să dețină un rol important în cultivarea răsadurilor pentru agricultura tradițională în aer liber și, astfel, să asigure totodată hrana populației globale.