Siguranța alimentară
Măcar dacă ar fi știut despre posibilitățile de digitalizare
Pentru noi, alimentele sigure nu sunt un basm sau o idee abstractă. Siguranța alimentară este esențială atât pentru noi, cât și pentru clienții noștri din întregul lanț alimentar. Este prioritatea noastră principală. Spre deosebire de Albă ca Zăpada, consumatorii ar trebui să fie capabili să consume alimente fără să se gândească de două ori. Cu toate acestea, potrivit OMS, 600 de milioane de oameni încă se îmbolnăvesc și 420.000 mor în fiecare an din cauza alimentelor contaminate.
Prin soluțiile noastre integrate de automatizare, sprijinim de mulți ani industria alimentară în a face producția, procesarea, ambalareașiprocesele lanțului frigorific transparente și sigure, în conformitate cu conceptul HACCP. Acestea detectează rapid și fiabil abaterile de la procesele standardizate, permițând evitarea riscurilor potențiale încă de la început. În acest fel, clienții noștri își îndeplinesc responsabilitatea de a produce alimente sigure.
De la senzor la ERP, de la fermă la masă, soluțiile noastre de digitalizare fără cusur contribuie la o trasabilitate transparentă a produselor. Să știi cu siguranță că procesele se desfășoară fără probleme de la sursă până la punctul de vânzare este un aspect important și obligatoriu pentru toate părțile interesate. Și astfel se creează cea mai prețioasă valoare care poate fi obținută atunci când este vorba de alimente: încrederea. Acest lucru este valabil pentru companiile de producție și de prelucrare – dar mai ales pentru consumator.
Reduceți riscul. Cu ajutorul unei automatizări sofisticate
Din 1969, ne sprijinim clienții din industria alimentară cu expertiza și cunoștințele noastre industriale în ceea ce privește automatizarea și digitalizarea proceselor lor. În calitate de membru EHEDG, cunoaștem cele mai importante provocări ale producției alimentare sigure – și oferim soluțiile potrivite pentru a le stăpâni.
Povești de succes
Mulți clienți folosesc deja cu succes soluțiile ifm în producția de alimente, asigurând astfel o mai mare siguranță alimentară.
Danone
Compania de produse alimentare Danone convertește una dintre cele mai mari fabrici de lactate din Franța pentru a produce băuturi din ovăz. Pentru modernizare, compania se bazează, de asemenea, pe soluțiile de digitalizare de la ifm, pentru a putea monitoriza în mod centralizat întregul proces de producție.
staedler automation AG
Puneți aluatul de paste în apă fierbinte, scurgeți, clătiți cu apă rece – și gata. Cuptorul de spaetzle de la staedler automation folosește aceeași metodă pe care o cunoaștem cu toții din bucătăria noastră, dar la scară industrială și controlată cu precizie de senzorii ifm – pentru o calitate ridicată continuă a produsului.
Wildberg
Această fabrică de brânzeturi din Zurich Oberland folosește rețete sofisticate pentru a oferi o experiență gustativă rafinată din lapte de înaltă calitate, inclusiv procese de maturare care durează mai mulți ani. Cheia succesului o constituie automatizarea sofisticată: O gamă largă de senzori ajută la asigurarea respectării cu precizie a numeroșilor parametri de proces, garantând astfel o calitate ridicată a produsului.
Procese fiabile pentru alimente sigure
Fie că este vorba de depozitare, procesare, curățare sau transport: Iată cum asigurați fiabilitatea pe întregul lanț de procese.
Aceste patru aplicații exemplare sunt reprezentative pentru valoarea adăugată a digitalizării în producția de alimente și băuturi. Vom fi bucuroși să vă consiliem personal cu privire la cerințele dumneavoastră individuale.
Schimbător de căldură
Eliminarea problemelor de calitate în fabricarea produselor prin intermediul soluțiilor precise de măsurare a temperaturii de la ifm.
Instalație CIP
Asigurarea siguranței alimentelor și a calității produselor prin intermediul unor cicluri CIP eficiente cu soluții de la ifm.
Rezervor de proces
Revoluționarea controlului rezervoarelor de proces cu sisteme inovatoare de senzori ifm și automatizare în producția de alimente.
Experiența ifm
Doriți să aflați mai multe despre produsele și soluțiile noastre pentru siguranța alimentară? Profitați de ocazia de a discuta cu experții noștri și de a afla despre valoarea adăugată a proceselor digitalizate – la fața locului, online, în direct sau la cerere: alegerea vă aparține.
Seminar web privind siguranța alimentară
Ce relevanță are IO-Link pentru siguranța alimentară? Experții noștri clarifică cele mai importante aspecte pentru dumneavoastră și demonstrează avantajele standardului de comunicare digitală într-un mod practic.
Anuga FoodTec 2024 în Köln
Anul acesta, cel mai important târg internațional de comerț pentru industria alimentară a fost pentru noi despre siguranța alimentară. Nu ați reușit să ajungeți la Köln sau doriți să aruncați o nouă privire asupra punctelor de atracție ale târgului nostru, cum ar fi lansarea SM Foodmag? Atunci ați ajuns la locul potrivit!
ifm LiveTalk
De ce avem nevoie de standarde de siguranță la nivelul întregii industrii? Ce rol joacă EHEDG în acest sens și este oare posibilă siguranța absolută? Am discutat despre acestea și alte întrebări cu Hein Timmermann, președintele EHEDG, în direct la Anuga FoodTec din Köln. Doriți să urmăriți din nou discuția? Faceți clic aici pentru discuția Re-Live.
ifm este un partener al industriei alimentare
În calitate de specialist în automatizarea și digitalizarea industriei alimentare, suntem conștienți de cerințele ridicate ale producătorilor, fabricanților de instalații și consumatorilor. Acesta este motivul pentru care aplicăm întotdeauna cele mai înalte standarde de calitate, siguranță și fiabilitate pentru produsele și soluțiile noastre.
ifm dintr-o privire
Aflați mai multe despre ifm. Ce ne diferenţiază? Ce susținem noi?
Sustenabilitatea
ifm promovează dezvoltarea sustenabilă a produselor și tehnologiile inovatoare.
Calitatea excelentă
Aflați modul în care ifm asigură calitatea durabilă a produselor sale.
Membru EHEDG
ifm face parte din Grupul European de Inginerie și Proiectare Igienică.
Suntem alături de dumneavoastră!
Ne bucurăm că v-am stârnit interesul pentru produsele și soluțiile noastre pentru siguranța alimentară. Vom fi bucuroși să vă sfătuim în mod personal și să lucrăm împreună cu dumneavoastră pentru a dezvolta un concept de automatizare și digitalizare adaptat nevoilor dumneavoastră individuale!