SM Foodmag kullanım örnekleri

Mükemmel tat deneyimi için hassas miktarlar

Lagenser, 85 yılı aşkın bir süredir hem doğrudan satış için konsantre olmayan meyve suları hem de ileri düzey işlemler için yarı mamul ürünler ve temel karışımlar üretiyor ve satıyor. Şirket, en yüksek kaliteyi ve mükemmel lezzeti sunmaya büyük önem veriyor.

Her iki gereksinimi de karşılamak için saf meyve suyu, su ve şeker gibi ayrı bileşenler, ilgili meyve suyu çeşidine bağlı olarak tanımlanan bir oranda bir karıştırma tankında birleştiriliyor. Lagenser Fruchtsäfte, hassas miktar tespiti için, litre hassasiyetinde çalışan SM Foodmag akış ölçer kullanıyor. Manyetik indüktif ölçüm prensibinin güvenilirliğini ve şekerin tam olarak dozajlanmasını sağlamak için en az 5 µs/cm'lik bir iletkenlik değeri gereklidir.

Meyve suyu, müşteriye verilmeden önce, karıştırma tankından bir soğutma tankına taşınır. Meyve suyu toplanmadan hemen önce, ısı değişimi kullanılarak bir flaş pastörizörle 20 saniye boyunca 90 °C'ye kadar ısıtılır ve ardından optimum kalite ve raf ömrü sağlamak için tekrar soğutulur. SM Foodmag, burada da akış hızını güvenilir bir şekilde algılar ve entegre sıcaklık ölçüm fonksiyonu ile maddenin istenen sıcaklığa kadar ısıtılıp ısıtılmadığını bildirir.

Sıcak su tüketiminin optimize edilmesi ve enerji verimliliğinin artırılması

Leibinger bira fabrikası, 130 yılı aşkın bir süredir geleneksel bira işçiliği, bölgesel hammaddeler ve özenli tariflerle ayırt edilen çeşitli özel biralar üretiyor. Yüksek kalite standartlarını karşılamak için, proseslerin sürekli olarak optimize edilmesi ve izlenmesi zorunludur.

Müşterimiz, bira fabrikasının sıcak su ihtiyacını optimize etmek için, sıcak suyun akış hızını ve sıcaklığını güvenilir bir şekilde izleyen SM Foodmag'e güveniyor. Sıcak su 120 ile 140 °C arasındaki madde sıcaklıklarına ulaşır ve borulardan 5 bar basınçla akar. Klasik sensörler, sıcaklık sıçramaları ve pikleri durumunda kısa süreli hatalı ölçüm sonuçları verirken, SM Foodmag sürekli olarak hassas ve güvenilir kalır.

Bira fabrikası, sensörün uzun süreli ölçüm hassasiyeti sayesinde artık tesisin enerji verimliliğini sürekli olarak iyileştirmek için enerji hesaplamaları da yapabiliyor.

Agresif çevre koşullarında bile dayanıklı direnç

Müşterimiz Bergader, 120 yılı aşkın bir süredir bölgesel Alp ve dağ çiftliği sütünden yapılan çok çeşitli peynir lezzetlerini temsil ediyor. Temizleme çevrimleri, üretim sırasında çeşitli özel peynirlerin kalite güvencesinde merkezi bir rol oynar.

Bu nedenle, bu amaç için özel olarak oluşturulan bir odaya merkezi bir CIP temizleme sistemi kuruldu. Madde sıcaklığına ek olarak, akış ve geri dönüşün hacim karşılaştırması da temizleme prosesinde belirleyici bir faktördür. Akış ve dönüşün aynı olmaması veya dönüşün tanımlı bir değerin altına inmesi, temizleme prosesinde kaçaklar veya başka sorunlar olduğunu gösterir.

CIP sistemi, proses dışında temiz koşullar sağlamak için asidik ve alkali temizlik maddeleriyle düzenli olarak dışarıdan temizlenir. Sensörlerin gövde contaları ve klemens bölmeleri, dış temizlik nedeniyle geçmişte sürekli olarak zorlanıyordu ve bu da nem girişine ve ardından elektronik kusurlara neden oluyordu. Diğer taraftan, dönüş borusuna sonradan takılan SM Foodmag, temizlik maddelerine sorunsuz bir şekilde dayanır ve uzun süreli dayanıklılığı ile etkileyicidir.

Aşırı titreşimlerde bile sürekli güvenilir

Andechser Molkerei ürün yelpazesinde yaklaşık 150 "Andechser Natur" organik süt ürünü ve peynir çeşidi bulunuyor. Birinci sınıf organik ve Demeter kalitesinde yüksek kaliteli hammaddelerden üretilen bu ürünler, tam ve doğal lezzetleriyle karakterize ediliyor.

Sürekli olarak yüksek ürün kalitesi sağlamak için, kullanılan sensörlerin hassas ölçüm değerleri sağlaması ve uzun vadede zorlu üretim ortamlarına dayanması gerekir.

Yoğurt, lor veya pudingi 40 metre uzunluğundaki borularla depolama tankından dolum ünitesine taşımak için döner loblu bir pompa kullanılıyor. Viskoz madde emme sırasında pompaya yeterince hızlı pompalanmazsa, kavitasyon oluşabiliyor ve borunun 3 santimetreye kadar sapmasına neden olabiliyor. Klemens bölmesi de dahil olmak üzere büyük bir sensör kafasına sahip ilk kurulan cihaz, büyük kolu nedeniyle kısa bir süre sonra bu mekanik gerilimlere yenik düştü.

SM Foodmag, uzaktan değerlendirme üniteli bir sensör veya başka bir pompa tercih etmek yerine maliyet ve efor açısından da daha cazip olan güvenilir ve uzun vadeli bir çözüm oluşturmaya olanak sağladı.

Duş jeli üretiminde tam şeffaflık ve kalite güvencesi

Önde gelen bir kişisel bakım ürünleri üreticisi, duş jeli de dahil olmak üzere geniş bir ürün yelpazesi sunuyor. Tuzlu su solüsyonları, renklendiriciler ve kokular gibi çeşitli hammaddeler, duş jelini üretmek için tam olarak suya ekleniyor.

Her bir bileşenin dozajı için, ham tank çiftliğinden gelen madde, valflar aracılığıyla bir boruya besleniyor ve bir karıştırıcıya yönlendiriliyor. SM Foodmag, hem dozaj sırasında hem de sonraki doldurma prosesinde prosesi güvenilir bir şekilde izler. Mevcut hacimsel akış, devam eden ve işleyen bir prosesin göstergesiyken, toplayıcı çıkışı ürünün ürün deposuna doldurulmasını gösterir. Daha önce kullanılan teraziler ve Coriolis sistemleri ile yapılan bir doğrudan karşılaştırma, SM Foodmag'in doğruluğunun gereksinimleri karşıladığını ve bu nedenle uygun maliyetli bir alternatif olduğunu gösteriyor.

Sensör, sonraki temizleme işleminde de güçlü yönlerini gösterebilir. Her bir temizlik aşaması iletkenlik değeri aracılığıyla güvenilir bir şekilde algılanırken, algılanan sıcaklık, temizliğin gerekli sıcaklığa ulaşıp ulaşmadığının bir göstergesi olarak görev görür.