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식음료 산업의 시장 요구사항에 적시 대응

식음료 산업계는 큰 변화를 겪고 있습니다.

소비자들이 그들 식품의 더 많은 기능성으로 부터 선택하고 식품의 지속 가능성에 대한 요구가 더 높아질 것으로 봅니다. 또한, 소비자는 이러한 서비스에 대해 더 많은 비용을 지불할 의향을 가지고 있습니다.

액상 식품 및 음료의 생산은 몇 년 전보다 훨씬 더 다양해졌습니다. 따라서, 소비자의 수요 증가는 식품 제조업체의 생산 프로세스에 큰 영향을 미칩니다. 그들은 훨씬 더 유연하고 복잡한 생산 프로세스를 요구합니다. 이는 생산 중단시간 및 고장 위험을 증가시킵니다. 맥주 산업에서의 생산 결함은 값비싼 비용을 초래합니다. 비효율적인 생산으로 인한 전세계 연간 손실은 최대 83억 유로의 상품 가치에 해당합니다. 이는 손실이 전체 생산량의 최대 1/20에 해당됨을 의미합니다.

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그러나 복잡성이 증가함에 따라 다양한 프로세스 최적화 덕분에 이익을 증가시킬 수있는 직접적인 기회가 됩니다. 이와 관련하여 식품 제조업체는 다음을 수행해야 합니다:

  1. 요구되는 다양한 제품을 보장하기 위하여 한 제품에서 다른 제품으로 빠르게 변경되도록 시스템을 셋업하시기 바랍니다.
  2. 제품 변경을 위한 시간 및 비용을 낮게 유지하여 최상의 효율성을 보장합니다.
  3. 초기단계에 오류의 원인을 감지하여 최대한으로 프로세스를 모니터링하여 생산 중단시간 및 손실과 제품 품질의 결함을 방지합니다.
  4. 고객에게 지속적인 생산을 확신시키기 위하여 생산 프로세스의 투명하고 지속 가능한 디자인을 보장합니다.

이와 관련하여 ifm은 혁신적인 솔루션을 제공합니다.

혁신적인 자동화 솔루션을 통하여 식품 생산에 대한 새로운 요구사항을 이해하고 기술 측면에서 경쟁 업체와 보조를 맞출 수 있습니다. 시스템의 가용성, 성능 및 품질을 향상시키는 솔루션에 대한 정보를 얻으려면 다음 페이지를 참조하십시오. 예를 들어, IO-Link가 있는 레벨센서를 사용하는 경우, 탱크 레벨을 매우 정밀하게 모니터링하여 생산손실을 삼가하고 실시간으로 대시보드에서 볼 수 있습니다. 상세정보는 여기를 클릭하십시오.