For oss er ikke trygg mat et eventyr eller en abstrakt idé. Det er viktig for oss og for våre kunder i næringskjeden. Det er vår høyeste prioritet. I motsetning til Snøhvit skal forbrukerne kunne spise mat uten å måtte tenke seg om. Men ifølge WHO blir 600 millioner mennesker fortsatt syke og 420 000 dør hvert år som følge av forurenset mat.
Med våre integrerte automatiseringsløsninger har vi støttet næringsmiddelindustrien i mange år med å gjøre produksjon, behandling, emballasjeog kuldekjede-prosesser transparente og sikre i samsvar med HACCP-konseptet. De oppdager avvik fra standardiserte prosesser raskt og pålitelig, noe som bidrar til å unngå potensielle risikoer fra begynnelsen. På denne måten oppfyller våre kunder sitt ansvar for å produsere trygg mat.
Fra sensor til ERP, fra gård til bord - våre sømløse digitaliseringsløsninger bidrar til transparent produktsporbarhet. Å vite sikkert at prosessene går jevnt fra kilden til salgsstedet er relevant og obligatorisk for alle interessenter. Og det skaper den mest verdifulle verdien som kan oppnås når man arbeider med mat: tillit. Dette gjelder for produksjons- og prosesseringsselskapene selv – men fremfor alt for forbrukeren.
Vi har støttet våre kunder i næringsmiddelindustrien med kompetanse og bransjekunnskap innen automatisering og digitalisering av deres prosesser siden 1969. Som EHEDG-medlem kjenner vi de viktigste utfordringene for trygg matproduksjon – og tilbyr de riktige løsningene for å mestre dem.
Danone Food Company konverterer et av sine største meierier i Frankrike til havredrikkproduksjon. Selskapet er også avhengig av digitaliseringsløsninger fra ifm for moderniseringen for å kunne overvåke hele produksjonsprosessen sentralt.
Legge pastadeigen i varmt vann, avløp, skyll med kaldt vann – ferdig. Spaetzle-komfyren fra staedler automation bruker den samme metoden som vi alle kjenner fra vårt eget kjøkken, men i industrielle dimensjoner og nøyaktig kontrollert av ifm-sensorer – for en kontinuerlig høy produktkvalitet.
Ostemeieriet i Zürich Oberland bruker sofistikerte oppskrifter for å fremheve en utsøkt smaksopplevelse fra melk av høy kvalitet, inkludert modningsprosesser som tar flere år. Nøkkelen til suksess er sofistikert automatisering: Et bredt spekter av sensorer bidrar til å sikre at de mange prosessparametrene overholdes nøyaktig, og garanterer dermed høy produktkvalitet.
Disse fire eksemplariske bruksområdene er representative for merverdien av digitalisering i produksjon av mat og drikke. Vi vil gjerne gi deg personlig råd om dine individuelle behov.
Eliminere kvalitetsproblemer i produktproduksjon ved hjelp av nøyaktige temperaturmålingsløsninger fra ifm.
Sørger for mattrygghet og produktkvalitet ved hjelp av effektive CIP-sykluser med løsninger fra ifm.
Revolusjonerer kontrollen av prosesstanker med innovative ifm-sensorsystemer og automatisering i matproduksjon.
Vil du vite mer om våre produkter og løsninger for mattrygghet? Benytt anledningen til å snakke med våre eksperter og finne ut om merverdien av digitaliserte prosesser – på stedet, online, live eller på forespørsel: valget er ditt.
Hvordan er IO-Link relevant for mattrygghet? Våre eksperter belyser de viktigste aspektene for deg og demonstrerer fordelene med den digitale kommunikasjonsstandarden på en praktisk måte.
Årets ledende internasjonale messe for næringsmiddelindustrien handlet om mattrygghet for oss. Du kom ikke til Köln eller ønsker du å ta en ny titt på våre høydepunkter på messen, som lanseringen av vår SM Foodmag? Da har du kommet til rett sted!
Hvorfor trenger vi bransjens sikkerhetsstandarder? Hvilken rolle spiller EHEDG i dette, og er absolutt sikkerhet mulig? Vi diskuterte disse og andre spørsmål med Hein Timmermann, president i EHEDG, live på Anuga FoodTec i Köln. Vil du se ifms LiveTalk igjen? Klikk her for å se ifms LiveTalk på nytt.
Som spesialist på automatisering og digitalisering av næringsmiddelindustrien er vi klar over de høye kravene fra produsenter, anleggsprodusenter og forbrukere. Derfor bruker vi alltid de høyeste standarder for kvalitet, sikkerhet og pålitelighet for våre produkter og løsninger.
Få et innblikk i ifm. Hva kjennetegner oss? Hva står vi for?
ifm står for bærekraftig produktutvikling og innovative teknologier.
Finn ut hvordan ifm sikrer varig kvalitet på produktene sine.
Ifm er en del av European Hygienic Engineering & Design Group.