Elintarviketurvallisuus
Jospa hän vain olisi tiennyt digitalisoinnin mahdollisuuksista
Turvallinen ruoka ei ole meille satua eikä mikään abstrakti ajatus. Se on meille ja asiakkaillemme välttämättömyys pitkin koko elintarvikeketjua. Se on ensisijainen tavoitteemme. Toisin kuin Lumikin, kuluttajien pitäisi voida syödä ruokaa ilman epäilyksiä. WHO:n mukaan kuitenkin 600 miljoonaa ihmistä sairastuu ja 420 000 kuolee yhä joka vuosi saastuneen ruoan vuoksi.
Olemme tukeneet elintarviketeollisuutta vuosien ajan integroiduilla automaatioratkaisuillamme tehdäksemme tuotanto-, jalostus-, pakkaus- ja kylmäketjuprosesseista läpinäkyviä ja turvallisia HACCP-konseptin mukaisesti. Ne tunnistavat poikkeamat standardoiduista prosesseista nopeasti ja luotettavasti ja auttavat välttämään mahdollisia riskejä alusta alkaen. Näin asiakkaamme täyttävät velvollisuutensa tuottaa turvallisia elintarvikkeita.
Antureista toiminnanohjausjärjestelmään (ERP) ja maatilalta ruokapöytään, saumattomat digitalisointiratkaisumme edistävät tuotteiden läpinäkyvää jäljitettävyyttä. Varma tieto siitä, että prosessit sujuvat jouhevasti lähteestä myyntipisteeseen asti, on tärkeää ja välttämätöntä kaikille sidosryhmille. Lisäksi se luo myös kalleinta arvoa, mitä voidaan saada, kun ollaan tekemisissä elintarvikkeiden kanssa: luottamusta. Tämä koskee itse valmistus- ja jalostusyrityksiä – mutta ennen kaikkea kuluttajaa.
Pienennä riskiä. Edistyneen automaation avulla
Olemme tukeneet elintarviketeollisuuden asiakkaitamme asiantuntemuksellamme ja alan osaamisellamme prosessien automatisoinnissa ja digitalisoinnissa vuodesta 1969 lähtien. EHEDG:n jäsenenä tunnemme turvallisen elintarviketuotannon tärkeimmät haasteet – ja tarjoamme oikeat ratkaisut niiden hallintaan.
Menestystarinat
Monet asiakkaat käyttävät ifm-ratkaisuja jo menestyksekkäästi elintarviketuotannossa ja varmistavat siten paremman elintarviketurvallisuuden.
Danone
Elintarvikeyhtiö Danone on muuttamassa yhtä suurimmista meijereistään Ranskassa kaurajuomien tuotantoon. Yritys luottaa modernisoinnissa myös ifm:n digitalisointiratkaisuihin, jotta koko tuotantoprosessia voidaan valvoa keskitetysti.
staedler automation AG
Laita pastataikina kuumaan veteen, valuta, huuhtele kylmällä vedellä – valmista. staedler automationin spaetzle-keitin käyttää samaa menetelmää, jonka me kaikki tunnemme omasta keittiöstämme, mutta teollisessa mittakaavassa ja ifm:n antureilla tarkasti ohjattuna – tuotteen jatkuvasti korkean laadun varmistamiseksi.
Wildberg
Zürich Oberlandissa sijaitsevassa juustolassa käytetään monimutkaisia reseptejä, joilla korkealuokkaisesta maidosta loihditaan ainutlaatuisia makuelämyksiä useita vuosia kestävien kypsytysprosessien avulla. . Onnistumisen avain on pitkälle kehitetty automaatio: Laaja valikoima antureita auttaa varmistamaan, että lukuisia prosessiparametreja noudatetaan tarkasti, mikä takaa tuotteen korkean laadun.
Luotettavat prosessit turvallisia elintarvikkeita varten
Olipa kyse sitten varastoinnista, käsittelystä, puhdistuksesta tai kuljetuksesta: Näin varmistat koko prosessiketjun luotettavuuden.
Nämä neljä esimerkkisovellusta edustavat lisäarvoa, jota digitalisointi tuo elintarvikkeiden ja virvoitusjuomien tuotantoon. Opastamme mielellämme henkilökohtaisesti yksittäisten vaatimustesi ratkaisemisessa.
Lämmönvaihdin
Laatuongelmien eliminointi tuotteiden valmistuksessa ifm:n tarkkojen lämpötilanmittausratkaisujen avulla.
CIP-asennus
Elintarviketurvallisuuden ja tuotteiden laadun varmistaminen tehokkaiden CIP-jaksojen avulla ifm:n ratkaisuilla.
Prosessisäiliö
Prosessisäiliöiden valvonnan mullistaminen elintarviketuotannossa ifm:n innovatiivisilla anturijärjestelmillä ja automaatiolla.
Kohtaa ifm
Haluatko tietää lisää elintarviketurvallisuuteen liittyvistä tuotteistamme ja ratkaisuistamme? Tartu tilaisuuteen keskustella asiantuntijoidemme kanssa ja tutustua digitalisoitujen prosessien tuomaan lisäarvoon – paikan päällä, verkossa, livenä tai pyynnöstä: valinta on sinun.
Elintarviketurvallisuuden verkkoseminaari
Miten IO-Link -liitäntä liittyy elintarviketurvallisuuteen? Asiantuntijamme valottavat sinulle tärkeimpiä näkökohtia ja esittelevät tämän digitaalisen tiedonsiirtostandardin etuja käytännönläheisellä tavalla.
Anuga FoodTec 2024 Kölnissä
Tämän vuoden johtavilla kansainvälisillä elintarviketeollisuuden messuilla pääteemamme oli elintarviketurvallisuus. Et päässyt Kölniin tai haluaisitko vilkaista vielä uudemman kerran messujen kohokohtiamme, kuten SM Foodmag -virtausanturin lanseerausta? Sitten olet tullut oikeaan paikkaan!
ifm LiveTalk
Miksi tarvitsemme toimialalaajuisia turvallisuusstandardeja? Mikä rooli EHEDG:llä on tässä ja onko absoluuttinen turvallisuus edes mahdollista? Keskustelimme näistä ja muista kysymyksistä EHEDG:n puheenjohtajan Hein Timmermannin kanssa suorassa lähetyksessä Kölnin Anuga FoodTec -messuilla. Haluaisitko katsoa keskustelun uudelleen? Klikkaa tästä siirtyäksesi Re-Live Talk -lähetykseen.
ifm on elintarviketeollisuuden partneri
Elintarviketeollisuuden automaation ja digitalisoinnin asiantuntijana tunnemme tuottajien, laitosvalmistajien ja kuluttajien tiukat vaatimukset. Siksi sovellamme tuotteisiimme ja ratkaisuihimme aina kaikkein tiukimpia laatu-, turvallisuus- ja luotettavuusstandardeja.
ifm yhdellä silmäyksellä
Mikä on ifm. Mikä erottaa meidät muista? Mitä me edustamme?
Kestävä kehitys
ifm tarkoittaa kestävää tuotekehitystä ja innovatiivisia teknologioita.
Erinomaista laatua
Lue, miten ifm varmistaa tuotteidensa pitkäaikaisen laadun.
EHEDG:n jäsen
ifm on osa European Hygienic Engineering & Design Group -ryhmää.
Olemme tukenasi!
Olemme iloisia siitä, että olemme herättäneet kiinnostuksesi tuotteisiimme ja elintarviketurvallisuuteen liittyviin ratkaisuihimme. Opastamme mielellämme sinua henkilökohtaisesti ja kehitämme kanssasi yksilöllisten tarpeittesi mukaan räätälöidyn automaatio- ja digitalisointikonseptin!