PROBAT / Bauermeister – Digitalizirani kavni mlini
|
|
Povzetek PROBAT/Bauermeister svoje kavne mline posodablja s tehnologijo IO-Link. Posledica: manj ožičenja, hitrejša namestitev, enostavnejše vzdrževanje in izboljšana diagnostika. Digitalna povezljivost povečuje učinkovitost, prilagodljivost in zanesljivost procesov ter pripravlja sisteme na industrijo 4.0. |
Kavni mlini z najvišjo stopnjo avtomatizacije
IO-Link bistveno izboljša namestitev, diagnostiko in vzdrževanje
PROBAT SE s sedežem v Emmerichu ob Renu je vodilni svetovni ponudnik pražilnikov in mlinov za kavo. Navsezadnje sta dve od treh skodelic kave, porabljenih po vsem svetu, pripravljeni z uporabo strojev tega podjetja.
Njegova hčerinska družba Bauermeister Zerkleinerungstechnik GmbH ima sedež v Norderstedtu pri Hamburgu, kjer že 135 let razvijajo in proizvajajo stroje za drobljenje (zmanjševanje velikosti delcev) živil. Jasna usmerjenost podjetja Bauermeister v inovacije in kakovost je podjetje uveljavila kot vodilnega proizvajalca kavnih mlinov, ki so po vsem svetu cenjeni zaradi svoje zanesljivosti in natančnosti. Zaradi dolgoletnih izkušenj in nenehnega razvoja svojih tehnologij je Bauermeister kot hčerinska družba skupine PROBAT nepogrešljiv partner za kavno industrijo. Kavni mlini imajo koristi od inovacijske moči matične družbe in zato nosijo tudi ime PROBAT.
Prilagajanje avtomatizacije industriji 4.0
Čeprav imajo Bauermeisterjevi kavni mlini že dolgo visoko stopnjo avtomatizacije, je ta prej temeljila na klasični senzorski tehnologiji. Signali so bili posamezno vodeni prek modulov PLC, kar je oteževalo diagnostiko in zamenjavo komponent.
Da bi zadostil zahtevam industrije 4.0, je Bauermeister iskal rešitev, pripravljeno na prihodnost, ki bi omogočala več udobja in prijaznosti do uporabnika. Izziv je bil posodobiti obstoječo tehnologijo tako, da bi lahko izpolnila naraščajoče zahteve povezane industrije, ne da bi pri tem ogrozila kakovost in zanesljivost strojev. Industrija 4.0 ne zahteva le večje učinkovitosti, temveč tudi boljšo integracijo podatkov in poenostavljeno vzdrževanje, da je postopek za uporabnika čim bolj nemoten.
Tehnologija IO-Link podjetja ifm
Bauermeister je v tesnem sodelovanju s strokovnjaki podjetja ifm, specialista za avtomatizacijo, razvil nov koncept avtomatizacije na osnovi tehnologije IO-Link. Uporaba modulov IO-Link master in širokega nabora senzorjev s podporo za IO-Link je omogočila znatno zmanjšanje količine ožičenja: namesto številnih posameznih signalnih vodov za povezavo vseh senzorjev s krmilnikom zadostuje en sam vodilni kabel.
IO-Link je od proizvajalca neodvisen, globalno priznan komunikacijski standard, ki omogoča nemoteno digitalno komunikacijo med senzorji, aktuatorji in krmilniki. Kot nadaljnji razvoj klasičnih binarnih vmesnikov IO-Link omogoča prenos ne le čistih procesnih podatkov, temveč tudi obsežnih diagnostičnih informacij in podatkov o parametrih. To zagotavlja visoko stopnjo preglednosti. Hkrati je mogoče senzorje in aktuatorje centralno konfigurirati prek krmilnika. Shranjene nastavitve se ob zamenjavi naprav samodejno prenesejo, kar bistveno poenostavi zagon. Komunikacija je v celoti digitalna, kar povečuje zanesljivost procesov in natančnost meritev. Poleg tega tehnologija IO-Link omogoča nemoteno integracijo v obstoječe sisteme ter s tem povečuje prilagodljivost in razširljivost rešitve.
»Prehod na IO-Link nam je omogočil, da smo senzorje ožičili neposredno na module IO-Link, s čimer smo se izognili napakam pri priključevanju in montaži,« pojasnjuje Detlef Krüger, vodja ekipe za elektrotehniko v podjetju Bauermeister. »Zaradi vtičnih povezav lahko posamezne module zdaj zamenjajo tudi mehaniki, saj električar ni več nujno potreben.« Ta preprosta zamenljivost občutno zmanjšuje stroške vzdrževanja in obratovanja ter povečuje razpoložljivost sistema.
Slika 1: Analogno-digitalni pretvornik in modul IO-Link za priključitev senzorjev.
Slika 2: Signali vseh senzorjev se združujejo prek modula IO-Link master in prenašajo na krmilnik stroja prek PROFINET.
Slika 3: Časi mlinskih kamnov so minili: nerjavni valji dvostopenjskega mlina.
Poleg tega IO-Link omogoča celovito diagnostiko vse do posameznega senzorja. Morebitne težave je mogoče zgodaj zaznati, izolirati in hitro odpraviti, kar zmanjšuje izpade ter dolgoročno povečuje produktivnost.
Ta tristopenjski mlin lahko zmelje do približno ene tone filter kave na uro.
Hitrejša namestitev, enostavnejše vzdrževanje, večja prilagodljivost
Prehod na IO-Link je podjetju Bauermeister prinesel številne prednosti. Napake pri ožičenju med namestitvijo so bile popolnoma odpravljene, čas namestitve pa se je skrajšal za 20 do 25 odstotkov.
Zahvaljujoč tehnologiji IO-Link je mogoče dodatne funkcije na strojni strani preprosto integrirati, ne da bi bilo treba spreminjati obstoječe ožičenje. Pogosto zadostuje, da se senzorji ali aktuatorji priključijo na prosti priključek na modulu IO-Link – dejanska prilagoditev pa se nato izvede s programsko opremo.
»Upoštevamo tudi posebne želje naših strank,« poudarja Detlef Krüger. »Nekatere stranke si na primer želijo integriran v nadzor vibracij. V tem primeru bi ustrezne module v kavnem mlinu preprosto opremili z nadzorom vibracij.« Ta pristop, usmerjen k strankam, poudarja Bauermeisterjevo filozofijo, da so potrebe uporabnikov vedno v središču in da razvijajo inovativne rešitve, ki izpolnjujejo najvišje standarde.
Prednosti tehnologije IO-Link daleč presegajo golo funkcionalnost. Omogoča natančno zbiranje in analizo podatkov, tako da lahko uporabniki sprejemajo utemeljene odločitve in dolgoročno povečujejo učinkovitost svojih procesov. Dostop do proizvodnih podatkov v realnem času odpira nove možnosti za optimalno prilagajanje strojev in prožno odzivanje na spreminjajoče se zahteve.
Enakovredno partnerstvo
Uspeh prehoda na sodobno digitalizacijo je v veliki meri rezultat tesnega in zaupanja vrednega sodelovanja med podjetjema Bauermeister in ifm.
Redne delavnice in usposabljanja spodbujajo intenziven dialog, ki koristi obema stranema. Razvijalci podjetja ifm so lahko na primer v nadaljnji razvoj svojih izdelkov vključili dragocene praktične povratne informacije. To partnerstvo nazorno kaže, kako tesno sodelovanje med podjetji ustvarja inovativne rešitve, ki izpolnjujejo zahteve sodobne industrije.
Slika 4: Pri mlinu se mleta kava polni v vreče.
Slika 5: Kavna zrna po praženju.
»Naše sodelovanje s podjetjem ifm lahko v vseh pogledih opišem kot pozitivno — zlasti s prodajno ekipo,« sklene Detlef Krüger. »Tudi dialog z razvijalci je bil ves čas konstruktiven — na primer pri razpravah o tem, kako nove senzorje smiselno in donosno integrirati. Podjetje ifm lahko iskreno priporočam.«
Ta pozitivna ocena poudarja pomen partnerstva, ki temelji na medsebojnem zaupanju, spoštovanju in skupnem cilju: v tem primeru razvijati tehnologije, ki pomagajo oblikovati prihodnost panoge.
Pogonska stran dvostopenjskega mlina.
Zaključek
Rešitev avtomatizacije na osnovi IO-Link podjetje Bauermeister idealno pripravlja na prihodnost. Kot tehnološki vodja podjetje postavlja standarde na področju učinkovitosti, prilagodljivosti in prijaznosti do uporabnika — ter tako prispeva k temu, da lahko po vsem svetu uživamo kavo na najvišji ravni. Kombinacija tehnološkega napredka in k strankam usmerjenih inovacij dela podjetji PROBAT in Bauermeister za pionirja v kavni industriji ter zanesljiva partnerja za podjetja, ki stavijo na kakovost in učinkovitost.
