Élelmiszerbiztonság
Bárcsak tudott volna a digitalizáció lehetőségeiről!
Számunkra a biztonságos élelmiszer nem tündérmese, sem pedig elvont elképzelés. Számunkra és ügyfeleink számára is valós problémát jelentenek az élelmiszerlánc mentén. A végső cél. Hófehérkével ellentétben a fogyasztónak tiszta lelkiismerettel kell hogy tudjon élelmiszert fogyasztani. A WHO szerint azonban évente még mindig 600 millió ember betegszik meg a szennyezett élelmiszerek miatt, 420 000 ember pedig meg is hal ennek következtében.
Integrált automatizálási megoldásainkkal évek óta támogatjuk az élelmiszeripart abban, hogy a HACCP-koncepciónak megfelelően átláthatóvá és biztonságossá tegyük a termelés, a feldolgozás, a csomagolás és a hűtési lánc folyamatait. Ezek gyorsan és megbízhatóan észlelik a szabványosított folyamatoktól való eltéréseket, így már a kezdetektől fogva segítik a potenciális kockázatok elkerülését. Ezáltal ügyfeleink eleget tesznek a biztonságos élelmiszerek előállításával kapcsolatos felelősségüknek.
Az érzékelőtől az ERP-ig, a szántóföldtől az asztalig zökkenőmentes digitalizációs megoldásokkal járulunk hozzá az átlátható termékkövethetőséghez. A hibátlan folyamatok nyomon követhetősége a származási helytől az értékesítési pontig minden érdekelt fél számára fontos és kötelező érvényű. Ez teremti meg a legnagyobb értéket, ami az élelmiszerekkel kapcsolatban elérhető: Bizalom. A termelő és feldolgozó vállalatoknál – de mindenekelőtt a fogyasztóknál.
Csökkentse a kockázatot. Átgondolt automatizálással
1969 óta támogatjuk az élelmiszeripar terén működő ügyfeleinket szakértelmünkkel és iparági know-how-unkkal folyamataik automatizálásában és digitalizálásában. Az EHEDG tagjaként ismerjük a biztonságos élelmiszer-előállítás legfontosabb kihívásait – és megfelelő megoldásokat kínálunk ezek leküzdésére.
Sikertörténetek
Számos ügyfél már sikeresen alkalmazza az ifm megoldásait az élelmiszer-előállításban, így biztosítva a nagyobb biztonságot.
Danone
A Danone élelmiszeripari konszern egyik legnagyobb franciaországi tejüzemét zabital gyártására állítja át. A vállalat a korszerűsítés során az ifm digitalizációs megoldásaira is támaszkodik, hogy a teljes termelési folyamatot központilag tudja felügyelni.
staedler automation AG
Tegye a tésztát forró vízbe, forralja fel, öblítse le, és már kész is. Ahogy mindenki ismeri otthonról, a staedler nokedlifőző is ugyanezt teszi, de ipari méretekben és az ifm érzékelőivel pontosan szabályozva – az egyenletesen magas termékminőség érdekében.
Käserei Wildberg
A Zürich Oberlandban található sajtüzem kifinomult receptek alapján, többéves érleléssel és kiváló minőségű tejből varázsol kiváló ízélményt. A siker kulcsa a kifinomult automatizálás: Különböző érzékelők segítik biztosítani a számos folyamatparaméter pontos betartását, így garantálva a magas termékminőséget.
Biztonságos folyamatok a biztonságos élelmiszerekért
Legyen az tárolás, feldolgozás, tisztítás vagy szállítás: Így teremthető biztonság a teljes folyamatlánc mentén.
Ez a négy példa-alkalmazás mutatja be a digitalizáció hozzáadott értékét az élelmiszer- és italgyártásban. Szívesen adunk személyesen is tanácsot az Ön egyéni igényeivel kapcsolatban.
Hőcserélők
Az ifm pontos hőmérsékletmérésével kiküszöbölheti a minőségi problémákat a termékek gyártása során.
CIP-berendezés
Az élelmiszerbiztonság és a termékminőség biztosítása hatékony CIP-ciklusok révén az ifm megoldásaival.
Folyamattartály
A folyamattartályok vezérlésének forradalmasítása modern ifm-érzékelőkkel és automatizálással az élelmiszer-előállításban.
Élje meg az ifm-et
Szeretne többet megtudni termékeinkről és élelmiszerbiztonsági megoldásainkról? Használja ki a lehetőséget, hogy beszélgessen szakértőinkkel, és tájékozódjon a digitalizált folyamatok hozzáadott értékéről – személyesen, online, élőben vagy igény szerint: Öné a választás.
Élelmiszerbiztonsági webinárium
Milyen jelentősége van az IO-Linknek az élelmiszerbiztonság szempontjából? Szakértőink megvilágítják Önnek a legfontosabb szempontokat, és gyakorlati oldalról mutatják be a digitális kommunikációs szabvány előnyeit.
Anuga FoodTec 2024 Kölnben
Az iparág vezető nemzetközi szakvásárán idén minden az élelmiszerbiztonságról szólt számunkra. Nem jutott el Kölnbe, vagy szeretné nyugodtabb körülmények között még egyszer megnézni a vásár kiemelt eseményeit, például az SM Foodmag bemutatóját? Akkor a legjobb helyen jár!
ifm LiveTalk
Miért van szükség az egész iparágra kiterjedő biztonsági szabványokra? Milyen szerepet játszik ebben az EHEDG, és elérhető-e egyáltalán százszázalékos biztonság? Ezeket és más kérdéseket vitattuk meg élőben Hein Timmermannal, az EHEDG elnökével a kölni Anuga FoodTec keretében. Szeretné újra megnézni a beszélgetést? Itt érheti el a felvételt.
Az ifm az élelmiszeripar partnere
Az élelmiszeripar automatizálásának és digitalizálásának szakértőjeként tisztában vagyunk a termelők, a berendezésgyártók és a fogyasztók magas igényeivel. Ezért termékeink és megoldásaink esetében mindig a legmagasabb minőségi, biztonsági és megbízhatósági szabványokat alkalmazzuk.
Az ifm – áttekintés
Tekintsen be az ifm-be. Mivel tűnünk ki? Mit képviselünk?
Fenntarthatóság
Az ifm a fenntartható termékfejlesztést és az innovatív technológiákat képviseli.
Kiváló minőséget
Tudja meg, hogyan biztosítja az ifm termékeinek tartós minőségét?.
EHEDG-tag
Az ifm a European Hygienic Engineering & Design Group tagja.