PROBAT / Bauermeister – Digitalizirani mlinci za kavu
|
|
Sažetak PROBAT/Bauermeister modernizira svoje mlince za kavu tehnologijom IO-Linka. Rezultat: manje kabela, brža ugradnja, jednostavnije održavanje i poboljšana dijagnostika. Digitalna povezivost povećava učinkovitost, fleksibilnost i pouzdanost procesa te sustave priprema za industriju 4.0. |
Mlinci za kavu za maksimalan užitak automatizacije
IO-Link znatno pojednostavljuje ugradnju, dijagnostiku i održavanje
PROBAT SE, sa sjedištem u Emmerichu na Rajni, vodeći je proizvođač uređaja za prženje kave i mlinaca za kavu. Naposljetku, dvije od tri šalice kave koje se popiju diljem svijeta pripremljene su s pomoću strojeva tog društva.
Njegova podružnica Bauermeister Zerkleinerungstechnik GmbH nalazi se u Norderstedtu, u blizini Hamburga, gdje se već 135 godina razvijaju i proizvode strojevi za usitnjavanje prehrambenih proizvoda. Jasan fokus društva Bauermeister na inovacije i kvalitetu učinio ga je vodećim proizvođačem mlinaca za kavu koji su diljem svijeta cijenjeni zbog svoje pouzdanosti i preciznosti. Dugogodišnje iskustvo i kontinuirani razvoj tehnologija čine Bauermeister — kao podružnicu Grupe PROBAT— nezaobilaznim partnerom u industriji kave. Mlinci za kavu profitiraju od inovacijske snage matičnog društva te stoga nose i ime PROBAT.
Prilagodba automatizacije industriji 4.0
Iako mlinci za kavu društva Bauermeister već dugo imaju visok stupanj automatizacije, ona se dosad temeljila na konvencionalnoj tehnologiji senzora. Signali su se pojedinačno vodili pomoću modula PLC, što je otežavalo dijagnostiku i zamjenu komponenti.
Kako bi zadovoljio zahtjeve industrije 4.0, Bauermeister je tražio dugoročno održivo rješenje koje nudi veću praktičnost i jednostavnije korisničko iskustvo. Izazov je bio modernizirati postojeću tehnologiju tako da može ispuniti sve veće zahtjeve umrežene industrije, bez kompromisa u pogledu kvalitete i pouzdanosti strojeva. Industrija 4.0 ne zahtijeva samo veću učinkovitost nego i bolju integraciju podataka te jednostavnije održavanje kako bi proces za korisnika bio što jednostavniji.
Tehnologija IO-Linka društva ifm
U bliskoj suradnji sa stručnjacima iz društva ifm specijaliziranih za automatizaciju Bauermeister je razvio novi koncept automatizacije na temelju tehnologije IO-Linka. Primjenom glavnih modula IO-Linka i širokog raspona senzora kompatibilnih s IO-Linkom znatno je smanjena količina ožičenja: umjesto brojnih pojedinačnih signalnih vodova dovoljan je jedan sabirnički kabel za povezivanje svih senzora s upravljačem.
IO-Link globalno je priznat komunikacijski standard neovisan o proizvođaču koji omogućuje neometanu digitalnu komunikaciju između senzora, aktuatora i upravljača. Kao daljnji razvoj konvencionalnih binarnih sučelja, IO-Link ne omogućuje samo prijenos procesnih podataka već i opsežnih dijagnostičkih i informacija o parametrima. Time se postiže visoka razina transparentnosti. Istodobno se senzori i aktuatori mogu centralno konfigurirati preko regulatora. Pohranjene se postavke pri zamjeni uređaja automatski prenose, što znatno pojednostavljuje puštanje u rad. Komunikacija je u potpunosti digitalna, čime se povećavaju pouzdanost procesa i točnost mjerenja. Osim toga, tehnologija IO-Linka omogućuje neometanu integraciju u postojeće sustave, čime se povećavaju fleksibilnost i mjerljivost rješenja.
„Prelazak na IO-Link omogućio nam je izravno povezivanje senzora s modulima IO-Linka, čime smo izbjegli pogreške pri spajanju i ugradnji”, objašnjava Detlef Krüger, voditelj tima za elektrotehniku u društvu Bauermeister. „Zahvaljujući priključcima sada i mehaničari mogu zamijeniti pojedinačne module jer električar više nije nužno potreban.” Mogućnost jednostavne zamjene znatno smanjuje troškove održavanja i rada te povećava raspoloživost postrojenja.
Slika 1.: Analogno-digitalni pretvarač i modul IO-Linka za povezivanje senzora.
Slika 2.: Signali svih senzora objedinjuju se preko glavnog modula IO-Linka i prenose do upravljača stroja preko PROFINETA.
Slika 3.: Vremena mlinskog kamena su prošla: valjci od nehrđajućeg čelika dvostupanjskog mlinca.
Osim toga, IO-Link omogućuje sveobuhvatnu dijagnostiku sve do razine pojedinačnog senzora. Potencijalni problemi mogu se rano otkriti, izolirati i brzo otkloniti, čime se vrijeme prekida rada svodi na minimum i dugoročno povećava produktivnost.
Ovaj trostupanjski mlinac omogućuje mljevenje do otprilike jedne tone filter kave na sat.
Brža ugradnja, jednostavnije održavanje, veća fleksibilnost
Prelazak na IO-Link donio je društvu Bauermeister brojne prednosti. Pogreške u ožičenju tijekom ugradnje u potpunosti su uklonjene, a vrijeme ugradnje skraćeno je za 20 do 25 posto.
Zahvaljujući IO-Linku, dodatne se funkcije mogu jednostavno integrirati u hardver, bez potrebe za izmjenama postojećeg ožičenja. Često je dovoljno spojiti senzore ili aktuatore na slobodan priključak modula IO-Linka, a sama se prilagodba zatim obavlja softverski.
„Uvažavamo i posebne zahtjeve svojih kupaca”, naglašava Detlef Krüger. „Neki kupci, primjerice, žele integriran nadzor vibracija. U tom slučaju jednostavno opremimo relevantne module u mlincu za kavu sustavom za nadzor vibracija.” Takav pristup usmjeren na kupca odražava filozofiju društva Bauermeister prema kojoj su potrebe korisnika uvijek u središtu, uz razvoj inovativnih rješenja koja ispunjavaju najviše standarde.
Prednosti tehnologije IO-Linka daleko nadilaze samu funkcionalnost. Omogućuje precizno prikupljanje i analizu podataka, pa korisnici mogu donositi utemeljene odluke i dugoročno povećati učinkovitost svojih procesa. Pristup proizvodnim podatcima u stvarnom vremenu otvara nove mogućnosti za optimalno prilagođavanje strojeva i fleksibilno reagiranje na promjenjive zahtjeve.
Ravnopravno partnerstvo
Uspjeh prelaska na suvremenu digitalizaciju uvelike se temelji na bliskoj suradnji i povjerenju između društva Bauermeister i ifm.
Redovite radionice i tečajevi osposobljavanja potiču intenzivnu razmjenu znanja od koje obje strane imaju koristi. Primjerice, razvojni inženjeri društva ifm mogli su u daljnji razvoj svojih proizvoda uključiti vrijedne povratne informacije iz prakse. Partnerstvo zorno pokazuje kako bliska suradnja među društvima dovodi do inovativnih rješenja koja ispunjavaju zahtjeve suvremene industrije.
Slika 4.: U mlinu se mljevena kava pakira u vreće.
Slika 5.: Zrna kave nakon prženja.
„Našu suradnju s društvo ifm mogu opisati kao pozitivnu u svakom pogledu – osobito s prodajnim timom”, zaključuje Detlef Krüger. „I dijalog s razvojnim inženjerima uvijek je bio konstruktivan – primjerice, kada smo raspravljali o tome kako korisno i isplativo integrirati nove senzore. ifm mogu iskreno preporučiti.”
Pozitivna ocjena naglašava važnost partnerstva koje se temelji na uzajamnom povjerenju i poštovanju te zajedničkom cilju: u ovom slučaju, razvoju tehnologija koje pomažu oblikovati budućnost industrije.
Pogonska strana dvostupanjskog mlinca.
Zaključak
Zahvaljujući automatizacijskom rješenju temeljenom na IO-Linku, Bauermeister je potpuno spreman za budućnost. Kao tehnološki lider, društvo postavlja standarde u pogledu učinkovitosti, fleksibilnosti i jednostavnosti upotrebe – i tako pridonosi vrhunskom uživanju u kavi diljem svijeta. Spoj tehnološkog napretka i inovacija usmjerenih na kupca čini PROBAT i Bauermeister predvodnicima u industriji kave te pouzdanim partnerima društvima kojima su kvaliteta i učinkovitost na prvom mjestu.