Reagirajte na vrijeme na zahtjeve tržišta u industriji hrane i pića
Industrije hrane i pića prolaze kroz značajnu promjenu.
Kupci očekuju veću raznolikost pri odabiru, više funkcionalnosti svoje hrane i imaju veće zahtjeve za održivost svojih prehrambenih proizvoda. No, isto tako, spremni su i platiti više za te usluge.
Proizvodnja tekuće hrane i pića mnogo je raznovrsnija u usporedbi s razdobljem od samo nekoliko godina ranije. Povećane potražnje kupaca stoga imaju značajan utjecaj na postupke proizvodnje proizvođača hrane. Zahtijevaju znatno fleksibilnije, a time i složenije postupke proizvodnje. Na taj se način povećaju rizici od nastanka zastoja i kvarova u vašoj proizvodnji. Karakterističnom brojkom iz industrije piva pokazuje se da kvarovi u proizvodnji mogu biti skupi: Godišnji gubitci diljem svijeta nastali zbog neučinkovitosti mogu dosegnuti vrijednost robe od 8,3 milijarde eura. To znači da gubitci mogu iznositi do 1/20 ukupne izlazne vrijednosti.
No, povećanjem složenosti prouzrokuje se izravna prilika za povećanjem dobiti zahvaljujući raznovrsnijoj optimizaciji postupka. U tom pogledu, proizvođači hrane moraju:
- postaviti svoje sustave tako da se mogu brzo prebaciti s jednog proizvoda na drugi radi jamčenja tražene raznovrsnosti proizvoda.
- održavati vremena i troškove za promjene u proizvodnji niskima radi jamčenja optimalne učinkovitosti u vašem sustavu.
- nadzirati postupke što je bolje moguće u ranoj fazi radi otkrivanja izvora kvarova i na taj način izbjegavati zastoje i gubitke u proizvodnji, kao i manjkavosti u kvaliteti proizvoda.
- zajamčiti transparentan i održiv dizajn postupaka proizvodnje radi uvjeravanja kupaca u održivost proizvodnje.
U tom pogledu, ifm pruža inovativna rješenja
Pomoću inovativnih rješenja za automatizaciju možete ovladati novim zahtjevima za proizvodnju hrane i održati korak s konkurencijom u pogledu tehnologije. Pogledajte sljedeće stranice kako biste doznali više o rješenjima ifm-a za poboljšanje dostupnosti, učinka i kvalitete svojeg sustava. Upotrebom naših senzora razine s IO-Linkom, primjerice, izbjegavate proizvodne gubitke visokopreciznim nadzorom razine u svojim spremnicima koju možete promatrati u stvarnom vremenu na nadzornoj ploči. Kliknite ovdje za više rješenja:
