Præcis sensorkalibrering for højeste produktkvalitet
Pålidelige måleværdier for stabile og transparente produktionsprocesser for maksimal sikkerhed
 |
 |
 |
| Kvalitetssikring | Sporbarhed | Sikring af tillid og image |
Resultater
- Langvarige pålidelige måleværdier
- Dokumenteret sammenligning mellem mål og faktiske resultater for maksimal gennemsigtighed
- Opretholdelse af forbrugerbeskyttelse
- Batchsikkerhed og undgåelse af produkt tilbagekaldelser
- Revisionskompatibel kvalitetsstyring
Udfordringen
I mejerier er præcise og pålidelige måleværdier afgørende for produktkvaliteten. Pasteurisering er et vigtigt eksempel. Mælken opvarmes til 72-75 °C i 15-30 sekunder for at dræbe skadelige mikroorganismer. Præcise sensorværdier er afgørende for at sikre både fødevaresikkerhed og en ensartet høj produktkvalitet.
- Temperaturfølere sikrer præcis opvarmning og forhindrer overophedning eller denaturering af produkterne.
- Flowmålere styrer hastighed og volumen for at sikre fuldstændig opvarmning og sterilisering.
- Tryksensorer sikrer, at systemet fungerer problemfrit.
Forkerte målinger kan have alvorlige konsekvenser: fra utilstrækkelig bakteriereduktion til kvalitetsmangler og tilbagekaldelse af produkter. Derfor lægger mejeriet stor vægt på højpræcisionssensorer.
Løsningen – hvorfor ifm?
For at sikre maksimal sikkerhed og effektivitet benytter mejeriet avancerede sensorer fra ifm:
- TCC-temperaturfølere overvåger opvarmningen af mælken og rapporterer straks afvigelser takket være permanent selvovervågning.
- SMF-flowmålere måler flowmængden samt temperaturen og ledningsevnen – for endnu mere præcis processtyring.
- PI-tryksensorer sikrer konstant systemtryk og beskytter systemet mod skader.
For at sikre måleudstyrets nøjagtighed på lang sigt kalibreres sensorerne regelmæssigt – især ved kritiske kontrolpunkter (CCP). Mejeriet stoler på ifm's kalibreringskompetence. Sensorerne testes af ifm på fabrikken inden levering og kan sendes ind af kunden til rekalibrering efter behov. Kalibreringscertifikatet dokumenterer sammenligningen mellem mål og faktisk værdi for referenceenheden og testemnet og danner grundlag for et revisionskompatibelt kvalitetsstyringssystem. Den opnåede gennemsigtighed omkring måleafvigelser betyder, at kalibreringsfaktorer i enheden eller parametre i controlleren kan justeres uafhængigt, hvilket minimerer målefejl. Afhængigt af kundens krav og nationale specifikationer kan du vælge mellem ISO-, A2LA- og DAkkS-kalibreringer til både initialkalibrering og rekalibrering.
