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1° giugno, Giornata mondiale del latte: passo dopo passo verso un consumo sicuro

01.06.23
A girl looks into a fridge and reaches for a milk bottle.

Il latte è un alimento fondamentale che si trova nel frigorifero di molte famiglie. Per garantirne la disponibilità in ogni momento, sono necessari processi affidabili e sicuri per tutta la catena di produzione e fornitura. È qui che entra in gioco la tecnologia di automazione di ifm.

Perché anche noi pensiamo dalla fattoria alla tavola

Per la maggior parte di noi, acquistare il latte è un’attività quotidiana. In molti paesi del mondo, è disponibile come una cosa certa. Di solito non pensiamo al viaggio che questo prodotto sensibile ha già fatto. Tuttavia, per garantire che il latte arrivi integro dalla fattoria, alla lavorazione e al supermercato fino alla nostra tavola, è necessario un processo complesso che deve svolgersi senza intoppi.

Soprattutto nel settore Food, la creazione di valore deve sempre andare di pari passo con la valorizzazione delle risorse. Vogliamo dare il nostro contributo per conciliare le due cose nel modo più semplice possibile.

Dieter Ebbinghaus Capodivisione Global Business Development Food and Agriculture Industry

Lo sappiamo: i produttori che vogliono produrre e lavorare il latte e altri prodotti alimentari in modo sicuro, di alta qualità e in maniera responsabile, in linea con una strategia "dalla fattoria alla tavola", hanno bisogno di soluzioni di automazione di alto livello e affidabili per i loro impianti e processi. Dalla produzione di latte nel settore agricolo, al riciclo sostenibile dei rifiuti biologici, alla lavorazione e al confezionamento fino al trasporto, da oltre cinque decenni ifm supporta le aziende su tutta la catena di processo della produzione alimentare con un know-how specifico del settore e soluzioni olistiche. In questo modo, vogliamo dare il nostro contributo all’utilizzo e alla gestione sostenibile di preziose risorse alimentari.

Imparare ad apprezzare il latte come alimento

Vogliamo utilizzare la Giornata Mondiale del Latte come un’opportunità per sensibilizzare l’opinione pubblica e promuovere un approccio consapevole al latte come alimento. Lo facciamo affrontando le fasi rilevanti e delicate del processo, evidenziandone la complessità e l’importanza. Inoltre, mostriamo come ifm stia già contribuendo a rendere la lavorazione del latte efficiente, di alta qualità e sostenibile con prodotti e soluzioni innovative e affidabili in queste applicazioni esemplari. Così potrai goderti il latte senza preoccupazioni. Giorno per giorno. In tutto il mondo.

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