Primeri uporabe SM Foodmag

Natančne količine za popoln okus

Podjetje Lagenser že več kot 85 let proizvaja in prodaja sokove, ki niso iz koncentrata, za neposredno prodajo ter polizdelke in osnovne mešanice za nadaljnjo predelavo. Podjetje daje velik pomen najvišji kakovosti in popolnemu okusu.

Za izpolnjevanje obeh zahtev se posamezne sestavine, kot so čisti sok, voda in sladkor, združijo v mešalni posodi v določenem razmerju, ki je odvisno od posamezne sorte soka. Podjetje Lagenser Fruchtsäfte za natančno določanje količine uporablja merilnik pretoka SM Foodmag, ki je natančen na liter. Najmanjša vrednost prevodnosti 5 µs/cm je potrebna za zagotovitev zanesljivosti magnetnoinduktivnega merilnega načela in natančnega odmerjanja sladkorja.

Preden se sadni sok dostavi kupcu, se ta iz mešalnega rezervoarja prenese v hladilni rezervoar. Tik pred zbiranjem se sok v hitrem pasterizatorju z izmenjavo toplote za 20 sekund segreje na 90 °C, nato pa se ponovno ohladi, da se zagotovita optimalna kakovost in rok uporabnosti. Tudi v tem primeru SM Foodmag zanesljivo zazna stopnjo pretoka in z vgrajeno funkcijo merjenja temperature sporoča, ali je medij segret na želeno temperaturo.

Optimizacija porabe tople vode in izboljšanje energetske učinkovitosti

Pivovarna Leibinger že več kot 130 let vari različne pivske specialitete, ki jih odlikujejo tradicionalna pivovarska obrt, regionalne surovine in skrbni recepti. Za izpolnjevanje visokih standardov kakovosti je bistvena stalna optimizacija in spremljanje procesov.

Za optimizacijo potreb po topli vodi v pivovarni se naša stranka zanaša na SM Foodmag za zanesljivo spremljanje stopnje pretoka in temperature vroče vode. Vroča voda doseže temperaturo medija med 120 in 140 °C in teče po ceveh pod tlakom 5 barov. Medtem ko običajni senzorji v primeru temperaturnih skokov in konic dajejo kratkoročno nenatančne rezultate meritev, je senzor SM Foodmag trajno natančen in zanesljiv.

Pivovarna lahko zaradi dolgoročne natančnosti merjenja senzorja zdaj izvaja tudi energetske izračune, da bi nenehno izboljševala energetsko učinkovitost naprave.

Trajna odpornost tudi v agresivnih okoljskih pogojih

Naša stranka Bergader že več kot 120 let zastopa široko paleto okusov sira iz regionalnega mleka alpskih in gorskih kmetij. Cikli čiščenja imajo osrednjo vlogo pri zagotavljanju kakovosti različnih sirov med proizvodnjo.

Zato je bil centralni sistem čiščenja CIP nameščen v prostoru, ki je bil posebej ustvarjen za ta namen. Poleg temperature medija je v postopku čiščenja odločilen dejavnik tudi primerjava prostornine pretoka in povratka. Če se pretok in povratek ne ujemata ali če povratek pade pod določeno vrednost, to kaže na puščanje ali druge težave v postopku čiščenja.

Da bi zagotovili čiste pogoje zunaj procesa, je treba sistem CIP od zunaj redno čistiti s kislimi in alkalnimi čistilnimi sredstvi. V preteklosti so bila tesnila ohišja in priključne komore senzorjev nenehno obremenjena z zunanjim čiščenjem, kar je vodilo do vdora vlage in posledično do napak v elektroniki. SM Foodmag, naknadno vgrajen v povratno cev, pa brez težav prenaša čistilna sredstva in navdušuje s svojo dolgotrajno vzdržljivostjo.

Trajno zanesljiv tudi pri ekstremnih vibracijah

Ponudba izdelkov Andechser Molkerei vključuje približno 150 vrst ekoloških mlečnih izdelkov in sirov »Andechser Natur«. Izdelani so iz visokokakovostnih surovin prvovrstne ekološke in Demeter kakovosti, odlikuje pa jih poln in naraven okus.

Za zagotavljanje stalne visoke kakovosti izdelkov morajo uporabljeni senzorji zagotavljati natančne izmerjene vrednosti in biti dolgoročno odporni na zahtevna proizvodna okolja.

S črpalko z vrtljivimi lopaticami se jogurt, skuta ali puding po 40 metrov dolgih ceveh od skladiščnega rezervoarja do polnilnice pretakajo. Če viskozni medij med sesanjem ni dovolj hitro prečrpan v črpalko, lahko pride do kavitacije, zaradi katere se cev odkloni do 3 cm. Prvotno nameščena naprava z veliko glavo senzorja, vključno s priključno komoro, je zaradi velikega vzvoda v kratkem času podlegla tem mehanskim obremenitvam.

Z uporabo naprave SM Foodmag je bilo mogoče ustvariti zanesljivo dolgoročno rešitev, ki je privlačnejša tudi z vidika stroškov in napora kot izbira senzorja z oddaljeno ocenjevalno enoto ali izbira druge črpalke.

Popolna preglednost in zagotavljanje kakovosti pri proizvodnji gela za prhanje

Vodilni proizvajalec izdelkov za osebno nego ponuja široko ponudbo izdelkov, vključno z gelom za prhanje. Različne surovine, kot so solne raztopine, barvila in dišave, se natančno dodajo v vodo, da nastane gel za prhanje.

Za odmerjanje posameznih sestavin se mediji iz rezervoarja za surovine prek ventilov dovajajo v cev in usmerjajo v mešalnik. SM Foodmag zanesljivo spremlja postopek tako med odmerjanjem in med nadaljnjim polnjenjem. Medtem ko je trenutni prostorninski pretok kazalnik tekočega in delujočega procesa, pa izhodni signal totalizatorja prikazuje polnjenje izdelka v skladišče izdelkov. Neposredna primerjava s predhodno uporabljenimi tehtnicami in Coriolisovimi sistemi kaže, da natančnost naprave SM Foodmag izpolnjuje zahteve in je zato stroškovno učinkovita nadomestna rešitev.

Senzor lahko svoje prednosti pokaže tudi pri nadaljnjem postopku čiščenja. Posamezne faze čiščenja se zanesljivo zaznajo z vrednostmi prevodnosti, zaznana temperatura pa služi kot kazalnik, ali je čiščenje doseglo zahtevano temperaturo.