Bezpečnost potravin
Kdyby jen věděla o možnostech digitalizace
Bezpečné potraviny pro nás nejsou pohádkou ani abstraktní myšlenkou. Pro nás a naše zákazníky v potravinovém řetězci jsou zásadní. Je to naše nejvyšší priorita. Na rozdíl od Sněhurky by spotřebitelé měli mít možnost konzumovat potraviny bez obav. Podle WHO však v důsledku kontaminace potravin každoročně onemocní 600 milionů lidí a 420 000 jich zemře.
Díky našim integrovaným automatizačním řešením již mnoho let podporujeme potravinářský průmysl při zprůhlednění a zabezpečení procesů výroby, zpracování, balenía chlazení v souladu s koncepcí HACCP. Rychle a spolehlivě odhalují odchylky od standardizovaných procesů a pomáhají předcházet potenciálním rizikům již od samého počátku. Naši zákazníci tak plní svou odpovědnost za výrobu bezpečných potravin.
Naše bezchybná digitalizační řešení přispívají k transparentní sledovatelnosti produktů – od senzoru po ERP, od farmy po stůl. Vědět s jistotou, že procesy probíhají hladce od zdroje až po místo prodeje, je důležité a povinné pro všechny zúčastněné strany. A vytváří nejcennější hodnotu, kterou lze při práci s potravinami získat: důvěru. To platí pro samotné výrobní a zpracovatelské podniky, ale především pro spotřebitele.
snižuje riziko. Díky sofistikované automatizaci
Již od roku 1969 podporujeme naše zákazníky v potravinářském průmyslu svými odbornými znalostmi a průmyslovým know-how v oblasti automatizace a digitalizace procesů. Jako člen EHEDG známe nejdůležitější problémy výroby bezpečných potravin a nabízíme správná řešení k jejich zvládnutí.
Úspěšné příběhy
Mnoho zákazníků již úspěšně používá řešení ifm při výrobě potravin, a zajišťuje tak jejich vyšší bezpečnost.
Danone
Potravinářská společnost Danone převádí jednu ze svých největších mlékáren ve Francii na výrobu ovesných nápojů. Společnost při modernizaci sází také na digitalizační řešení od ifm, aby mohla centrálně sledovat celý výrobní proces.
staedler automation AG
Těstoviny vložte do horké vody, nechte okapat, propláchněte studenou vodou – hotovo. Vařič špeclí od společnosti staedler automation používá stejnou metodu, jakou všichni známe z naší kuchyně, ale v průmyslových rozměrech a přesně řízenou senzory ifm – pro trvale vysokou kvalitu výrobků.
Wildberg
Sýrárna v Zurich Oberland používá sofistikované receptury, aby z vysoce kvalitního mléka vykouzlila vynikající chuťový zážitek, včetně několikaletého zrání. Klíčem kúspěchu je sofistikovaná automatizace: Široká škála senzorů pomáhá zajistit přesné dodržování mnoha procesních parametrů, čímž je zaručena vysoká kvalita výrobků.
Spolehlivé procesy pro bezpečné potraviny
Ať už jde o skladování, zpracování, čištění nebo přepravu: Tímto způsobem zajistíte spolehlivost v celém procesním řetězci.
Tyto čtyři ukázkové aplikace představují přidanou hodnotu digitalizace ve výrobě potravin a nápojů. S individuálními požadavky vám rádi poradíme osobně.
Tepelný výměník
Eliminace problémů s kvalitou při výrobě produktů pomocí přesných řešení měření teploty od společnosti ifm.
CIP systém
Zajištění bezpečnosti potravin a kvality výrobků pomocí efektivních cyklů CIP s řešeními od společnosti ifm.
Procesní nádrž
Revoluční řízení procesních nádrží s inovativními senzorovými systémy ifm a automatizací ve výrobě potravin.
Poznejte ifm
Chcete se dozvědět více o našich produktech a řešeních pro bezpečnost potravin? Využijte příležitosti promluvit si s našimi odborníky a zjistěte, jakou přidanou hodnotu přinášejí digitalizované procesy – na místě, online, živě nebo na vyžádání: výběr je na vás.
Webový seminář o bezpečnosti potravin
Jak souvisí IO-Link s bezpečností potravin? Naši odborníci vám osvětlí nejdůležitější aspekty a prakticky vám předvedou výhody digitálního komunikačního standardu.
Anuga FoodTec 2024 v Kolíně nad Rýnem
Letošní ročník předního mezinárodního veletrhu pro potravinářský průmysl byl pro nás ve znamení bezpečnosti potravin. Nedostali jste se do Kolína nad Rýnem nebo se chcete znovu podívat na nejdůležitější události veletrhu, jako je například uvedení našeho senzoru SM Foodmag? Pak jste na správném místě!
ifm LiveTalk
Proč potřebujeme bezpečnostní normy pro celé odvětví? Jakou roli v tom hraje EHEDG a je vůbec možná absolutní bezpečnost? O těchto a dalších otázkách jsme živě diskutovali s Heinem Timmermannem, prezidentem EHEDG, na veletrhu Anuga FoodTec v Kolíně nad Rýnem. Chtěli byste se na rozhovor podívat znovu? Klikněte zde a podívejte se na záznam rozhovoru.
ifm jako na dlani
Nahlédněte do systému ifm. V čem jsme jiní a v čem vynikáme? Za co se zasazujeme?
Udržitelnost
ifm se zasazuje o udržitelný vývoj produktů a inovativní technologie.
Vynikající kvalita
Zjistěte, jak společnost ifm zajišťuje trvalou kvalitu svých výrobků.
Člen EHEDG
Společnost ifm je součástí skupiny European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG).