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Numérisation dans la production agroalimentaire :
Solutions pour l'alimentation de demain.

La population mondiale ne cesse de croître – et avec elle, le défi pour l’industrie agroalimentaire mondiale de répondre au besoin toujours croissant en produits fiables et de haute qualité.

Grâce à ses solutions d'automatisation fiables, ifm contribue depuis plus de 50 ans à l’augmentation de l’efficacité des processus tout au long de la chaîne alimentaire ; de plus elle soutient l'agriculture durable pour des millions de personnes dans le monde entier.

Des solutions d'automatisation pour un meilleur approvisionnement alimentaire

Du champ au produit final, de la machine de travail mobile à l'installation de production industrielle : ifm offre la solution appropriée pour chaque étape et section d'une chaîne de valeur automatisée et numérisée. Les capteurs fournissent des valeurs et des données pertinentes qui contribuent à l'efficacité et à la fiabilité des processus. Nos solutions logicielles transforment ces valeurs en valeurs ajoutées informatives qui aident à détecter les arrêts et les dysfonctionnements le plus tôt possible. Cela réduit le risque de perte de productivité et de qualité :

 

TRS / OEE (Overall Equipment Effectiveness - efficacité globale des équipements)

L'étalon-or en matière de mesure de la productivité de la production.

Disponibilité :
Éviter des arrêts de production intempestifs. Avec IO-Link, toutes les données importantes pour la maintenance passent directement et numériquement de l'installation au niveau informatique. Du capteur au logiciel en passant par l'infrastructure réseau, nous vous proposons une offre complète de tous les composants nécessaires à une surveillance efficace de l'état de vos machines.
Performance :
La transparence est source d'efficacité. Plus vous avez un aperçu des valeurs de votre installation, plus vous pouvez assurer un niveau élevé de vos installations en termes de performance et en même temps une haute et durable qualité et quantité de votre production. Grâce à des capteurs précis, à une transmission numérique des données sans pertes de conversion par IO-Link et à un logiciel performant, nous vous proposons tous les composants nécessaires pour un dialogue simple avec votre installation.
Qualité :
Le moindre écart par rapport au processus cible peut entraîner une baisse de la qualité dans la production alimentaire - et donc, dans le pire des cas, la perte coûteuse de précieuses matières premières et de lots produits. Nous vous proposons des solutions intégrales pour une analyse permanente et durable de toutes les valeurs critiques de votre processus de production. Vous pouvez ainsi être sûr que vos produits répondent à tout moment aux exigences de qualité élevées.
Numérisation du capteur jusqu’au cloud :
Traiter les informations décentralisées de manière centralisée. Nous vous proposons des solutions qui vous permettent de regrouper les informations des capteurs des installations, de les prétraiter et de les transférer ensuite dans des systèmes cloud pour une évaluation centralisée et collaborative - même sans contrôleurs et PC intermédiaires, sans aucune connexion directe au réseau de l'entreprise. Sécurisez vos productions alimentaires grâce à des alertes intelligentes et des données transparentes disponibles à tout moment et en tout lieu.
Traçabilité :
Dans le processus logistique également, les solutions d'automatisation aident à garantir la sécurité alimentaire. Les matières premières telles que les fruits, les légumes et les céréales peuvent être tracées par des codes uniques tout au long de leur parcours, de la récolte au client final. Des chaînes d'approvisionnement transparentes garantissent la qualité et créent en outre la confiance dans la marchandise.

Approvisionnement alimentaire numérisé : efficace, fiable, durable

L'industrie agroalimentaire s'est déjà fixé des objectifs de durabilité ambitieux. Apprenez-en plus sur la manière dont ifm soutient ses clients face aux questions d'avenir de l'alimentation mondiale.

«Il ne sera pas facile de changer 10000 ans d'agriculture, mais ce changement permettra la survie de l’humanité.»

La philosophie d’ifm

Des machines agricoles autonomes à la gestion numérique des silos

L'agriculture est confrontée à de nombreux défis, à commencer par les conditions climatiques sur lesquelles elle n'a aucune prise et qui réduisent parfois la fenêtre de récolte à une période restreinte. Il est donc d'autant plus important d'effectuer la récolte de la manière la plus efficace possible afin de ne pas gaspiller de récolte. Après la récolte proprement dite, le traitement et le tri qui suivent immédiatement sont décisifs pour la qualité et la durée de conservation du produit.

Vos avantages avec ifm

Nous vous proposons de nombreuses solutions pour rendre les processus dans l'agriculture plus efficaces : Le vaste portefeuille de techniques d'automatisation pour les engins mobiles comprend des capteurs, des contrôleurs, des caméras 3D et des afficheurs. Des capteurs précis mesurent les niveaux de remplissage, les températures et l'humidité dans les silos et les entrepôts, ainsi que les débits dans les tuyaux. Vous souhaitez saisir numériquement toutes vos données au niveau informatique ? Pour cela aussi, nous vous proposons une solution adaptée.

« De nouvelles méthodes de culture compléteront et remplaceront les méthodes traditionnelles. On a déjà aménagé des champs éclairés artificiellement à l’intérieur de fermes-usines. Cela veut dire qu’on peut produire des ressources agricoles partout dans le monde et faire des récoltes toute l’année.»

La philosophie d’ifm

Numériser les serres du futur

Les serres modernes, de plus en plus souvent verticales, peuvent être exploitées de manière particulièrement efficace lorsqu'elles sont équipées de capteurs appropriés. Les infrastructures traditionnelles avec un raccordement direct de chaque capteur à un système de contrôle augmentent le temps et les coûts d'installation, de maintenance et de remplacement des capteurs.

Vos avantages avec ifm

Grâce à une gamme complète de capteurs IO-Link, de composants IO-Link et d'un logiciel puissant et convivial, nous simplifions la mise en place aussi d'une infrastructure complète de surveillance. Même une mise à l'échelle ou une modification ultérieure de l'infrastructure ainsi que les adaptations nécessaires des paramètres des capteurs se font en un rien de temps grâce à la structure IO-Link et aux logiciels comme moneo par exemple.

«Mission ifm : Analyse et dépouillement de toutes les informations sur la rationalisation et l’automatisation de l’agriculture, de l’étable automatisée aux machines agricoles modernes et aux fermes-usines.»

La philosophie d’ifm

Élevage responsable basé sur les données

L'utilisation efficace des aliments pour animaux, l'analyse comparative des données animales ou le comptage des animaux, par exemple lors du chargement et du déchargement d'un transport, ne sont que quelques-unes des tâches auxquelles un agriculteur doit faire face quotidiennement. La tendance à une agriculture responsable et respectueuse de l'environnement permet également aux éleveurs de bétail de s'inscrire dans une démarche plus durable, par exemple en transformant les déjections en engrais, voire en biogaz. Plus les données sur chaque animal sont transparentes, plus l'agriculteur peut gérer son troupeau de manière efficace et rentable.

Vos avantages avec ifm

La production d'engrais à base de lisier peut être surveillée grâce au vaste portefeuille d'automatisation. Du capteur au niveau informatique en passant par l'infrastructure, ifm propose tous les composants nécessaires : Les solutions de caméras aident à la détection entièrement automatisée des animaux et au processus de traite en douceur. Des capteurs de température garantissent un climat optimal et adapté aux animaux. Les techniques d'automatisation permettent également de gérer les besoins en nourriture de manière à ce que les besoins des animaux soient parfaitement couverts. Dans le traitement en aval des biogaz et du lisier, les capteurs de débit et d'écoulement, de pression et de température jouent un rôle crucial pour maximiser la production d'énergie et minimiser les émissions de CO2.

«Après 8000 ans d'aquaculture, les installations d'aquaculture en circuit fermé sont la prochaine étape logique vers un avenir plus efficace et plus économique»

ifm livre blanc Aquaculture

Surveillance efficace des fermes d'élevage – à terre et en mer

L'élevage de poissons et de fruits de mer contribue largement à répondre à la demande mondiale croissante en denrées alimentaires. Mais en mer comme à terre, les écosystèmes fragiles nécessaires à un élevage réussi et durable doivent être gérés avec précision. Si l'écosystème terrestre est déséquilibré, il y a un risque de perte totale de la population d'élevage actuelle et d'arrêt de l'élevage jusqu'à ce que l'écosystème soit à nouveau équilibré et que l'élevage ne soit plus menacé par la formation d'algues ou de bactéries. Si l'océan, en tant qu'écosystème géant, est déséquilibré par une utilisation trop intensive de l'élevage, des dommages irréparables pourraient survenir - avec des conséquences durables et de grande ampleur pour la planète entière.

Vos avantages avec ifm

ifm vous propose une gamme complète de capteurs pour la surveillance de toutes les unités de mesure importantes comme le niveau, le débit, la conductivité, la température et la position de la vanne. Les besoins de maintenance des pompes et des moteurs peuvent également être facilement identifiés grâce à des solutions de maintenance préventive conditionnelle. Grâce à IO-Link et aux interfaces Ethernet, les données d'installations importantes et décentralisées peuvent être transmises vers le niveau informatique.

«Pour nourrir 15 milliards d’individus en quantité et qualité suffisantes la terre devra produire six fois plus qu’aujourd‘hui. L’agriculture traditionnelle ne peut pas accomplir cela.»

La philosophie d’ifm

Mettre les capacités à l’échelle rapidement et en toute sécurité

Les aliments à base de plantes et les protéines obtenues de manière alternative font l'objet d'une demande croissante, car de plus en plus de personnes cherchent des alternatives à l'offre alimentaire traditionnelle. Pour répondre à la croissance rapide de la demande, il est nécessaire d'augmenter rapidement les capacités de production sans pour autant sacrifier la qualité.

Vos avantages avec ifm

Pour assurer à tout moment le déroulement de votre production selon les critères OEE, ifm propose une offre complète de solutions d'automatisation, du capteur au logiciel en passant par l'infrastructure et les connexions au cloud. ifm dispose d’une offre complète de tous les composants nécessaires - et ceci dans un délai de livraison très court. Vous pouvez ainsi assurer que même les augmentations rapides de capacité peuvent être facilement mises à l'échelle et intégrées dans la structure de numérisation existante.

«La satisfaction des besoins alimentaires de l’humanité sera possible grâce aux usines agro-alimentaires, d’autant plus que les problèmes de distribution (logistique alimentaire) peuvent être également résolus.»

La philosophie d’ifm

Une surveillance en continu garantit la qualité

Dans un monde globalisé, l'ampleur et la complexité des chaînes du froid augmentent énormément. Pour que les aliments puissent être consommés frais et d'une qualité irréprochable à destination, il est indispensable qu'ils soient réfrigérés sans interruption pendant le transport. D'une part, pour ne pas gaspiller inutilement les aliments, d'autre part, pour ne pas mettre en danger la santé des consommateurs. Sans moyens techniques, il est impossible de surveiller la chaîne du froid complexe.

Vos avantages avec ifm

Nous proposons de nombreuses solutions pour vous aider à contrôler le maintien de la chaîne du froid. Les capteurs de température, les systèmes RFID et les passerelles mobiles qui transmettent en continu les informations au cloud depuis pratiquement n'importe quel endroit du monde vous aident à identifier et à suivre de manière univoque chaque mouvement de marchandises et à garder un œil sur l'évolution des températures.

Faites-vous conseiller par nos experts

Ensemble, nous ferons de votre projet une réussite.

Convaincu ? Il suffit de prendre contact. ifm vous accompagne dans votre démarche. Pour répondre à vos exigences, notre équipe de vente de systèmes ifm vous soutient dès le début - du conseil stratégique au développement de solutions logicielles et matérielles individuelles jusqu'à l'implémentation correspondante et d'autres services.

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