Digitalizovaná výroba potravin:
řešení budoucího zásobování potravinami.
Světová populace roste, a proto uspokojit rostoucí poptávku po bezpečných a kvalitních výrobcích je pro světový potravinářský a nápojový průmysl výzvou.
Společnost ifm již více než 50 let vyvíjí spolehlivá automatizační řešení, která zefektivňují procesy v celém potravinovém řetězci s cílem podpořit efektivnější a udržitelné zemědělství pro miliony lidí na celém světě.
Automatizační řešení pro lepší dodávky potravin
Od pole až po konečný výrobek, od mobilního stroje až po průmyslový výrobní závod: ifm nabízí správné řešení pro každý krok a fázi automatizovaného a digitalizovaného hodnotového řetězce. Senzory poskytují relevantní hodnoty a údaje, které zajišťují efektivní a spolehlivé procesy. Naše softwarová řešení převádějí tyto hodnoty na informativní přidané hodnoty, které pomáhají odhalit prostoje a poruchy již v raném stádiu. Tím se snižuje riziko ztráty produktivity a kvality:
OEE (Overall Equipment Effectiveness – celková efektivita vybavení)
Zlatý standard měření produktivity výroby.
zamezení neplánovaným prostojům. IO-Link přenáší všechny údaje související s údržbou přímo a digitálně ze systému do úrovně IT. Nabízíme vám všechny komponenty, které potřebujete k účinnému sledování stavu vašich strojů: produktů počínaje senzory až po síťovou infrastrukturu a software – vše z jediného zdroje.
transparentnost vede k efektivitě. Čím podrobněji sledujete hodnoty svého zařízení, tím účinněji můžete udržovat výkonnost zařízení na vysoké úrovni a trvale produkovat vysokou kvalitu i množství. Nabízíme všechny komponenty potřebné ke zjednodušení dialogu s vaším zařízením, jako jsou vysoce přesné senzory, digitální přenos dat beze ztrát způsobených převodem prostřednictvím IO-Link a výkonný software.
Kvalita:Kvalitu vyráběných potravin mohou snížit i jen drobné odchylky od cílového procesu. V nejhorším případě dojde ke ztrátě cenných surovin a vyrobených šarží. Nabízíme vám komplexní řešení průběžné a dlouhodobé analýzy všech kritických hodnot ve vašem výrobním procesu. Můžete si tak být jisti, že vaše výrobky budou vždy splňovat nejvyšší normy kvality.
Digitalizace od úrovně senzorů až po cloud:centrální zpracování decentralizovaných informací. Nabízíme vám řešení, s jejichž pomocí můžete shromažďovat informace ze senzorů z provozů, předzpracovávat je a následně je přenášet do cloudových systémů k centrálnímu a společnému vyhodnocování – a to i bez zprostředkujících řídicích jednotek a počítačů, aniž by bylo nutné přímé připojení k podnikové síti. Zabezpečte svou výrobu potravin prostřednictvím inteligentních upozornění a transparentních údajů, které jsou k dispozici kdykoli a kdekoli.
Sledovatelnost:Automatizační řešení mohou také pomoci zaručit bezpečnost potravin v logistickém procesu. Použitím jedinečných kódů lze sledovat suroviny, jako je ovoce, zelenina a obilí, na jejich cestě od sklizně až ke konečnému zákazníkovi. Transparentní dodavatelské řetězce zaručují požadovanou kvalitu a také zvyšují důvěru zákazníků v produkty.
Digitalizované dodávky potravin: efektivní, bezpečné, udržitelné
Zemědělsko-potravinářské odvětví si stanovilo ambiciózní cíle v oblasti udržitelnosti. Informujte se podrobněji o tom, jak společnost ifm podporuje snahy svých zákazníků o budoucí zajištění globálního zásobování potravinami.
Počínaje autonomními zemědělskými stroji až po digitální správu skladových sil
Zemědělství je konfrontováno s mnoha problémy, především s nezvládnutelnými klimatickými podmínkami, které někdy zkracují vhodnou dobu sklizně na velmi krátké období. V důsledku je o to důležitější je sklízet co nejefektivněji, aby se zajistilo, že co nejméně úrody přijde nazmar. Po sklizni následuje další zpracování a třídění, které bezprostředně určuje kvalitu a trvanlivost produktu při skladování.
Vaše výhody s ifm
Mnoho řešení, která nabízíme, přináší zefektivnění zemědělských procesů: Široké portfolio automatizačních technologií pro mobilní stroje zahrnuje senzory, ovladače, 3D kamery a displeje. Vysoce přesné senzory měří hladiny, teploty a vlhkost v silech a skladech a také rychlost průtoku v potrubí. Přáli byste si zaznamenávat všechny údaje digitálně na úrovni IT? I pro tento případ máme správné řešení.
Případové studie:
Digitalizace skleníků budoucnosti
Moderní, stále častěji vertikální skleníky lze provozovat obzvláště efektivně, pokud jsou vybaveny vhodnou senzorovou technologií. Konvenční infrastruktury, kde je každý senzor přímo připojen k řídicímu systému, zvyšují časové a finanční náklady na instalaci, údržbu a výměnu senzorů.
Vaše výhody s ifm
Díky rozsáhlému portfoliu senzorů IO-Link, komponent IO-Link a výkonnému, uživatelsky přívětivému softwaru usnadňujeme vytváření návrhů i té nejrozsáhlejší monitorovací infrastruktury. Díky struktuře IO-Link a softwaru, jako je moneo, je možné dodatečně a rychle měnit měřítko nebo upravovat infrastrukturu stejně jako provádět potřebné úpravy parametrů senzorů.
Zodpovědný chov hospodářských zvířat založený na datech
Efektivní využívání krmiv, srovnávací analýza údajů o zvířatech nebo počítání zvířat například při nakládce a vykládce při přepravě, to jsou jen některé z úkolů, které musí zemědělec denně řešit. Trend směřující k odpovědnému a ekologickému zemědělství umožňuje také chovatelům hospodářských zvířat zaujmout udržitelnější pozici – například zpracováním exkrementů na hnojivo nebo dokonce bioplyn. Čím transparentnější jsou údaje o každém jednotlivém zvířeti, tím efektivněji a ziskověji může zemědělec řídit a spravovat své stádo.
Vaše výhody s ifm
Výrobu kejdových hnojiv lze sledovat pomocí rozsáhlého portfolia prostředků automatizace. ifm nabízí všechny potřebné komponenty počínaje senzorem až po nutnou infrastrukturu a úroveň IT: kamerová řešení podporují plně automatickou detekci zvířat a šetrný proces dojení. Teplotní senzory zajišťují ideální klima příznivé pro zvířata. Potřebu krmiv lze také řídit pomocí automatizační technologie tak, aby byly optimálně uspokojeny potřeby zvířat. Při následném zpracování bioplynu a kejdy hrají zásadní roli senzory kdetekci rychlostí průtoku, tlaku a teploty a napomáhají maximalizaci využití energie a minimalizaci emisí CO2.
Účinné monitorování chovatelských farem – na souši i na moři
Cílený chov ryb a mořských potravin významně přispívá k uspokojení rostoucí celosvětové poptávky po potravinách. V moři i na souši však musí být zavedeny a pečlivě řízeny citlivě vyvážené ekosystémy potřebné k úspěšnému a udržitelnému chovu. Pokud ekosystém na souši sklouzne do nerovnováhy, hrozí, že dojde k výraznému úbytku současných chovných zvířat a chov se zastaví, dokud se ekosystém nevrátí do rovnováhy, aby již nehrozilo hospodářským zvířatům žádné nebezpečí způsobené řasami nebo bakteriemi. Pokud se oceán jako obrovský ekosystém vychýlí zrovnováhy vdůsledku nadměrného využívání kchovu, mohou vzniknou nenapravitelné škody včetně dalekosáhlých a trvalých následků pro celou planetu.
Vaše výhody s ifm
ifm vám nabízí komplexní portfolio senzorů na sledování všech relevantních měřitelných veličin, jako je hladina, průtok, vodivost, teplota a poloha ventilu. Požadavky na údržbu čerpadel a motorů lze také snadno zjistit využitím řešení kesledování technického stavu. Data z velkých a decentralizovaných systémů lze přenášet na úroveň IT prostřednictvím rozhraní IO-Link a sítě Ethernet.
Rychlé a spolehlivé rozšiřování kapacit
Rostlinné potraviny a alternativní odvozené bílkoviny jsou stále žádanější, protože stále více lidí hledá alternativy k tradičním potravinám. Aby bylo možné uspokojit rychle rostoucí poptávku, je třeba rychle zvýšit výrobní kapacity, aniž by došlo ke snížení kvality.
Vaše výhody s ifm
Abyste zajistili, že vaše výroba bude vždy probíhat v souladu s kritérii hodnocení celkové efektivnosti zařízení (OEE), nabízí ifm ucelenou řadu automatizačních řešení počínaje senzory a infrastrukturou až po software a připojení ke cloudu. ifm nabízí potřebné komponenty v balíčku šitém na míru – all-inclusive od jednoho dodavatele a v co nejkratší době dodání. Tímto způsobem můžete zajistit, že i rychlé zvýšení kapacity lze snadno škálovat a integrovat do současné struktury digitalizace.
Komplexní monitorování zajišťuje kvalitu
V globalizovaném světě se výrazně zvyšují rozměry a složitost chladírenských řetězců. Aby bylo možné konzumovat potraviny v místě určení čerstvé a v dokonalé kvalitě, je nezbytné zajistit během přepravy bezproblémové chlazení. Na jedné straně je třeba zabránit zbytečnému plýtvání potravinami a na druhé straně nesmí být nijak ohroženo zdraví spotřebitelů. Chladírenský řetězec je natolik složitý, že jej nelze sledovat bez technických pomůcek.
Vaše výhody s ifm
Nabízíme celou řadu řešení, která vám pomohou monitorovat údržbu chladírenského řetězce. Teplotní senzory, systémy RFID a brány pro mobilní aplikace, které nepřetržitě přenášejí informace do cloudu z míst téměř kdekoli na světě, vám pomohou jasně identifikovat a sledovat každý pohyb zboží a pozorně sledovat také teplotní trendy.