Livsmedelssäkerhet
Om hon bara hade känt till digitaliseringens möjligheter
För oss är livsmedelssäkerhet inte en saga eller en abstrakt idé. Den är viktig för oss och för våra kunder i hela livsmedelskedjan. Den är vår högsta prioritet. Till skillnad från Snövit ska konsumenterna kunna konsumera mat utan att behöva tveka. Men enligt WHO insjuknar fortfarande 600 miljoner människor och 420000 dör varje år till följd av kontaminerade livsmedel.
Med våra integrerade automationslösningar har vi under många år hjälpt livsmedelsindustrin att göra processerna för produktion, bearbetning, förpackning och kylkedja transparenta och säkra i enlighet med HACCP-konceptet. De upptäcker snabbt och tillförlitligt avvikelser från standardiserade processer och hjälper till att undvika potentiella risker redan från början. På så sätt uppfyller våra kunder sitt ansvar att producera säkra livsmedel.
Från givare till ERP, från gård till bord – våra smidiga digitaliseringslösningar bidrar till transparent produktspårbarhet. Att vara säker på att processerna löper smidigt från källan till försäljningsstället är relevant och obligatoriskt för alla intressenter. Och det skapar det mest värdefulla värde som kan erhållas när man hanterar mat: förtroende. Detta gäller för tillverknings- och bearbetningsföretagen själva – men framför allt för konsumenterna.
Minska risken. Med sofistikerad automation
Vi har stöttat våra kunder inom livsmedelsindustrin med vår expertis och branschkunskap inom automatisering och digitalisering av deras processer sedan 1969. Som EHEDG-medlem känner vi till de viktigaste utmaningarna för säker livsmedelsproduktion – och erbjuder de rätta lösningarna för att hantera dem.
Framgångshistorier
Många kunder använder redan framgångsrikt ifm:s lösningar inom livsmedelsproduktionen, vilket bidrar till ökad livsmedelssäkerhet.
Danone
Livsmedelsföretaget Danone ställer om ett av sina största mejerier i Frankrike till produktion av havredryck. Företaget förlitar sig också på digitaliseringslösningar från ifm för moderniseringen för att kunna övervaka hela produktionsprocessen centralt.
staedler automation AG
Lägg pastadegen i det heta vattnet, låt rinna av, skölj med kallt vatten – klart. Spätzlekokaren från staedler automation använder samma metod som vi alla känner igen från vårt eget kök, men i industriella dimensioner och exakt styrd av ifm-givare – för en kontinuerligt hög produktkvalitet.
Wildberg
Ostmejeriet i Zürich Oberland använder sofistikerade recept för att framkalla en utsökt smakupplevelse av högkvalitativ mjölk, inklusive mognadsprocesser som tar flera år. Nyckeln till framgång är avancerad automatisering: Ett brett utbud av givare hjälper till att säkerställa att de många processparametrarna följs exakt, vilket garanterar hög produktkvalitet.
Pålitliga processer för säkra livsmedel
Oavsett om det gäller lagring, bearbetning, rengöring eller transport: Det är så man säkerställer tillförlitligheten i hela processkedjan.
Dessa fyra exempel på tillämpningar är representativa för mervärdet av digitalisering inom livsmedels- och dryckesproduktion. Vi ger dig gärna personlig rådgivning om dina individuella behov.
Värmeväxlare
Eliminera kvalitetsproblem vid produkttillverkning med hjälp av noggranna temperaturmätningslösningar från ifm.
CIP-installation
Säkerställ livsmedelssäkerhet och produktkvalitet med hjälp av effektiva CIP-cykler med lösningar från ifm.
Processtank
Revolutionerande styrning av processtankar med innovativa ifm-givarsystem och automation inom livsmedelsproduktion.
Upplev ifm
Vill du veta mer om våra produkter och lösningar för livsmedelssäkerhet? Ta chansen att prata med våra experter och ta reda på mer om mervärdet av digitaliserade processer – på plats, online eller live : valet är ditt.
Webbseminarium om livsmedelssäkerhet
Hur är IO-Link relevant för livsmedelssäkerhet? Våra experter belyser de viktigaste aspekterna för dig och visar fördelarna med den digitala kommunikationsstandarden på ett praktiskt sätt.
Anuga FoodTec 2024 i Köln
Årets ledande internationella mässa för livsmedelsindustrin handlade för oss helt och hållet om livsmedelssäkerhet. Var du inte i Köln, eller vill du ta en ny titt på våra mässhöjdpunkter, t.ex. lanseringen av vår SM Foodmag? Då har du kommit till rätt ställe!
ifm LiveTalk
Varför behöver vi branschövergripande säkerhetsstandarder? Vilken roll spelar EHEDG i detta sammanhang och är absolut säkerhet ens möjlig? Vi diskuterade dessa och andra frågor med Hein Timmermann, ordförande för EHEDG, live på Anuga FoodTec i Köln. Vill du titta på evenemanget igen? Klicka här för Re-Live Talk.
ifm är en partner till livsmedelsindustrin
Som specialist på automatisering och digitalisering av livsmedelsindustrin är vi medvetna om de höga kraven från producenter, anläggningsbyggare och konsumenter. Det är därför vi alltid tillämpar de högsta standarderna för kvalitet, säkerhet och tillförlitlighet för våra produkter och lösningar.
Översikt över ifm
Få en inblick i ifm. Vad är unikt för oss? Vad står vi för?
Hållbarhet
ifm står för hållbar produktutveckling och innovativ teknik.
Utmärkt kvalitet
Ta reda på hur ifm säkerställer en hållbar kvalitet på sina produkter.
EHEDG-medlem
ifm är en del av European Hygienic Engineering & Design Group.