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  2. Solutions pour l’industrie agroalimentaire et le secteur des boissons

Réagissez dès aujourd’hui aux nouvelles exigences du marché de l’industrie agroalimentaire

L’industrie agroalimentaire et le secteur des boissons opèrent une profonde mutation.

Les consommateurs attendent une gamme plus variée ainsi que des aliments offrant davantage de fonctionnalités. Leurs attentes sont plus pointues en ce qui concerne la qualité et la production de leurs aliments. Ils sont cependant prêts à payer davantage pour cela.

La production d’aliments liquides et de boissons est aujourd’hui bien plus complexe qu’il y a encore quelques années. Les exigences accrues des consommateurs ont également une grande influence sur les processus de production des denrées alimentaires. Elles nécessitent en effet des processus de production beaucoup plus flexibles et donc plus complexes, ce qui augmente les risques d’arrêts et de défauts dans votre production. Les chiffres de l’industrie de la bière montrent que les erreurs de production peuvent coûter cher : les pertes annuelles à l’échelle mondiale causées par des inefficacités dans la production s’élèvent à une valeur de marchandises allant jusqu’à 8,3 milliards d’euros. Les pertes peuvent donc aller jusqu’à 1/20 de la production totale.

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Mais cette complexité croissante offre aussi une opportunité directe d’augmenter les profits en appliquant diverses optimisations de process. Pour cela, les producteurs de denrées alimentaires doivent :

  1. Adapter leurs installations de manière à pouvoir passer rapidement d’un produit à un autre, afin de pouvoir répondre à l’exigence de variété de l’offre.
  2. Limiter les durées et les coûts des changements de production afin d’augmenter la disponibilité machine.
  3. Surveiller le mieux possible les process pour identifier précocement les sources d’erreurs et prévenir ainsi les pertes de production et les défauts de qualité des produits.
  4. Concevoir leurs processus de production de manière traçable et durable pour convaincre leurs clients de la durabilité de leur production.

ifm propose à cette fin des solutions innovantes

Des solutions innovantes d’automatisation vous permettent de faire face aux nouvelles exigences en matière de production de denrées alimentaires et de rester dans la course concurrentielle. Informez-vous sur les pages ci-après concernant les solutions d’ifm pour améliorer la disponibilité, la performance et la qualité de vos installations. Nos capteurs de niveau avec IO-Link vous évitent par exemple les pertes de production en surveillant le niveau de vos cuves avec une grande précision et en permettant une visualisation en temps réel sur un tableau de bord.
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