Επιτήρηση αποστείρωσης με ατμόκαι CIP
Το τμήμα Ποιοτικού Ελέγχου ενός Ευρωπαίου παραγωγού γαλακτοκομικών προϊόντων εντόπισε αρκετά κρίσιμα σημεία ελέγχου, όπου τα υφιστάμενα όργανα θερμοκρασίας αστόχησαν λόγω υπερβολικών δονήσεων (δυνάμεις g): αποστείρωση με ατμό των σωληνώσεων μεταξύ των σταδίων της διεργασίας και CIP των δεξαμενών ωρίμανσης.
Αποστείρωση με ατμό
Η θερμοκρασία ατμού είναι 80 ... 140°C και ο TCC επιτηρεί αυτό το εύρος για να διασφαλίσει ασφαλή αποστείρωση.Ο πελάτης τοποθέτησε τον αισθητήρα θερμοκρασίας πολύ κοντά στον εγχυτήρα ατμού. Λόγω του σημείου τοποθέτησης, τα όργανα υποβάλλονται σε πολύ υψηλές δονήσεις. Η εύρος του επιπέδου δονήσεων ήταν άγνωστο, αλλά με τη βοήθεια του εξοπλισμού παρακολούθησης κραδασμών της IFM, μετρήθηκαν αιχμές έως και 360 g! Επειδή ο TCC είναισχεδιασμένος για να αντέχει σε πολύ υψηλούς κραδασμούς και δονήσεις, λειτούργησε άψογα σε αυτήν την εφαρμογή.
Σύστημα CIP
Οι σωληνώσεις και οι δεξαμενές καθαρίζονται με αλκάλια και οξέα, σε κύκλους θέρμανσης και ψύξης. Το θερμικό σοκ είναι συχνά αιτία αστοχίας των οργάνων. Ωστόσο, ο TCC αντέχει το θερμικό σοκ, χωρίς να επηρεάζεται η ακρίβεια ή η αξιοπιστία της μέτρησης.
Παστερίωση τυριών
Ένας μεγάλοςκατασκευαστής παστεριωμένωντυριών χρησιμοποιεί εξοπλισμό επεξεργασίας για το μαγείρεμα και τη διανομή των προϊόντων του. Η διατήρηση μιας προκαθορισμένης κρίσιμης θερμοκρασίας είναι απαραίτητη για τη σωστή παστερίωση.Οι διεργασίες τους απαιτούν εβδομαδιαία επαλήθευση των οργάνων θερμοκρασίας για βαθμονομημένη ακρίβεια. Σε μια περίπτωση, ένα ανθρώπινο σφάλμα είχε ως αποτέλεσμα σημαντική απώλεια προϊόντος και ανάκληση σε εθνικό επίπεδο.
Ο TCC παρέχει μια μοναδική λύση που χρησιμοποιείδιπλά στοιχεία μέτρησης θερμοκρασίας. Όταν χρησιμοποιούνται μέσω μίας κύριας μονάδας IO-Link, και τα δύο στοιχεία επιτηρούν συνεχώς για ολίσθηση της αβεβαιότητας μέτρησης, μέσω του υφιστάμενου δικτύου ελέγχου EtherNet IP του εργοστασίου.