Industria alimentare: soluzioni di automazione per processi sicuri ed efficienti
Nella produzione di generi alimentari, è essenziale utilizzare materie prime ottenute in modo efficiente. Impulse, il video-magazine di ifm, mostra il percorso dalla materia prima al prodotto finale rivolgendo particolare attenzione, in questa puntata, alla lavorazione sicura dei prodotti lattiero-caseari.
Temi di questa puntata
- I vantaggi dell’automazione nell’industria alimentare (0:00-7:19)
- Use case: DeLaval utilizza la telecamera 3D O3D per un delicato processo di mungitura (7:20-9:19)
- Soluzioni di automazione per processi di produzione (9:20-16:35)
- Intervista con Pierre-Henri Guillot (Danone) sui prodotti lattiero-caseari a base vegetale (16:34-20:07)
Oltre ai prodotti a base di latte animale, anche le alternative vegetali non sono più da tempo prodotti di nicchia, ma godono di una crescente popolarità. Come rispondono i produttori a questa domanda crescente? E che importanza ha la digitalizzazione in questo ambiente di produzione ancora giovane?
Impulse, il video-magazine di ifm, ne ha parlato con uno dei principali fornitori di prodotti lattiero-caseari animali e vegetali.
Scoprilo in questa puntata.
- Presentatore:
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Philipp Erbe presenta Impulse, il video-magazine di ifm. Come redattore del dipartimento Corporate Concept and Brand Design, ha una conoscenza approfondita dei prodotti hardware e software di ifm e delle esigenze dei clienti in merito a soluzioni di automazione e digitalizzazione. |
- Ospiti:
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Gregor Schwarz Gregor Schwarz fa parte della forza vendita del Gruppo ifm dal 2017 ed è attualmente Senior Sales Engineer nella divisione Food & Beverage con area di competenza nel settore Bevande nel sud della Germania. Prima di entrare in ifm, ha lavorato per più di 25 anni nei settori di manutenzione, fornitura di energia e gestione di progetti nell'industria delle bevande; oggi integra queste conoscenze nei progetti che realizza insieme ai suoi clienti. |
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Jean-François Clavreul Jean-François Clavreul lavora in ifm da 31 anni. Come Global Key Account Manager, uno dei suoi compiti principali è quello di sviluppare, dalla Francia, il business globale dei key account nel settore alimentare. |
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Pierre-Henri Guillot Pierre-Henri Guillot lavora per Danone, uno dei più grandi fornitori di prodotti alimentari e bevande del mondo. Lavora per l’azienda in Francia ormai da 23 anni. Come project manager, è responsabile di performance e automazione nel campo della tecnologia casearia e dei prodotti vegetali. Inoltre si interessa di sicurezza, tecnologia, performance e di tutto ciò che può facilitare l’attività lavorativa delle persone. |
