Wie IO-Link-Sensoren für die Molkerei-Automatisierung die Effizienz steigern können

ifm hat Mammen Mejerierne bei der Optimierung der Käseproduktion durch die Integration von IO-Link-Sensoren für die Molkerei-Automatisierung unterstützt. Dies führte zu einer höheren Anlagenverfügbarkeit, verbesserter Hygiene und erhöhter Prozesssicherheit. Mit Produktionsanlagen für Blau- und Weißschimmelkäse sowie Gelbkäse muss das Unternehmen strenge Kundenanforderungen und Zertifizierungen erfüllen, die eine gleichbleibend hohe Produktqualität verlangen.

Um diese Ziele zu erreichen, haben wir eng mit El-tek Automation zusammengearbeitet, um robuste Sensoren mit der Schutzart IP69K zu implementieren, die speziell für hygienische Anwendungen in der Lebensmittelindustrie entwickelt wurden. Unsere IO-Link-Technologie ermöglicht die nahtlose Kommunikation zwischen Sensor und SPS und liefert Echtzeitdaten aus der Produktionsumgebung. Diese Daten können zur Überwachung des Anlagenzustands, zur Vereinfachung der Diagnose und zur Umsetzung vorausschauender Wartung genutzt werden. All dies trägt dazu bei, Ausfallzeiten zu reduzieren und die Lebensdauer der Systeme zu verlängern.

Durch den Einsatz von IO-Link-Sensoren für die Molkerei-Automatisierung ist Mammen Mejerierne bestens gerüstet, um die hohen Standards aufrechtzuerhalten und gleichzeitig eine flexible und zukunftsfähige Produktion sicherzustellen.

Über Mammen Mejerierne

Mammen Mejerierne ist ein dänisches Familienunternehmen, das 1953 gegründet wurde und heute gemessen an der Milchmenge, die direkt von dänischen Landwirten bezogen wird, die zweitgrößte Molkerei Dänemarks ist. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Mammen in der Nähe von Bjerringbro und verfügt unter anderem über Produktionsstätten in Mammen, Drøsbro und Onsild.