L’importance du Sales & Operations Planning pour un SCM durable

Anticiper et être proactif pour assurer la capacité de livraison et éviter les goulots d’étranglement

Par Peter Schwarz et Susanne Seitz

Depuis le début de l’année 2020, les interruptions dans la chaîne logistique sont omniprésentes. Près de deux ans de confinements, d’école ou de travail à domicile, et pour couronner le tout, des incidents imprévisibles ont prouvé qu’aucun secteur ou organisation n’était à l’abri des perturbations. Le besoin de mettre en place des stratégies et des adaptations de la Supply Chain, voire de les renouveler – ou du moins de les optimiser – n’a jamais été aussi pressant qu’aujourd’hui. La mise en place d’un processus agile de planification des ventes et des opérations (S&OP) est ici essentielle pour suivre, comprendre et évaluer les perturbations de la Supply Chain et ainsi les éviter à l’avenir. Mais quelles sont les mesures à prendre pour que les processus S&OP soient couronnés de succès et plus résistants?

Un processus S&OP intelligent renforce la gestion, met l’accent sur les objectifs les plus importants et pertinents de l’entreprise, prévoit et tient à disposition différents scénarios «et si...». Il est ainsi possible de rendre la Supply Chain plus proactive et plus adaptable.

L’utilisation de Smart S&OP dépend en grande partie des ensembles de données que les entreprises utilisent déjà, ainsi que des algorithmes/heuristiques qui doivent être idéalement adaptés à la stratégie individuelle de l’entreprise. En premier lieu, il convient de veiller à ce que le processus de planification intègre toutes les personnes concernées en tant que parties prenantes dans le cycle de processus et que l’équipe S&OP dispose à tout moment des données correctes et pertinentes dans les systèmes. La profondeur de l’intégration des S&OP augmente globalement la capacité de la Supply Chain – ce qui donne aux entreprises un avantage concurrentiel.

Offrir une meilleure visibilité à l’équipe S&OP

Pour pouvoir travailler de manière ciblée, l’équipe a besoin de toutes les informations sur la demande future en fonction des phases temporelles et sur les capacités de production. En outre, l’équipe S&OP doit toujours avoir accès aux données les plus récentes sur l’état actuel des stocks. Les restrictions de la disponibilité des ressources telles que l’espace de stockage, la capacité de transport ou les limites de crédit et leur influence les unes sur les autres ainsi que sur le résultat global de l’entreprise devraient également être visibles à tout moment.

En finir avec Excel

Il ne faut en aucun cas sous-estimer le défi que représente la satisfaction des besoins en données actuelles de haute qualité, d’autant plus que celles-ci peuvent changer très rapidement. Si l’on récupère des données à différents moments à partir de différents systèmes et que l’on travaille avec divers résultats issus d’une multitude de tableaux Excel, le risque d’être confronté non pas à la vérité absolue, mais à des bases de décision contradictoires est grand.

Avantages d’un processus S&OP pour le SCM

Comme la plupart des données nécessaires sont collectées à partir des systèmes ERP de soutien, il vaut la peine de miser sur un environnement S&OP entièrement intégré à l’ERP. L’un des principaux avantages des solutions S&OP/SCM modernes est l’intégration de données en temps réel, y compris le comportement des utilisateurs et les informations liées au marché. Celles-ci permettent aux entreprises de réagir quotidiennement aux changements de l’offre et de la demande. Les solutions S&OP actuelles sont basées sur des logiciels modernes, enrichis et alimentés par des technologies d’intelligence artificielle et d’apprentissage automatique.

Raccourcir les cycles de planification

Pour atteindre les objectifs visés, il est indispensable de disposer des informations les plus qualitatives et les plus précises pour favoriser les meilleures prévisions. Lors du choix de solutions S&OP, il est essentiel d’avoir une meilleure visibilité sur les besoins réels afin de raccourcir les cycles de planification de la production et, en fin de compte, de satisfaire la demande du marché comme souhaité.

Des analyses d’hypothèses peuvent être réalisées afin d’améliorer la prise de décision. Les outils de simulation modernes permettent ainsi de s’adapter à un environnement d’offre et de demande en constante évolution.

Réagir à la volatilité du marché

Aujourd’hui plus que jamais, les responsables de la chaîne logistique ont besoin d’outils de planification modernespour s’adapter à la volatilité du marché et pour partager et exécuter leurs objectifs. Ces outils comprennent des solutions de planification de la demande, de l’offre et des stocks, des solutions de planification des ventes et des opérations (S&OP), des réseaux de fournisseurs intégrés, une planification de la production en temps réel, des solutions de gestion automatisée des données et des solutions d’analyse en libre-service.

L’IA valorise la Supply Chain

Il est utile d’éliminer les modes de pensée et d’action cloisonnés tout au long de la Supply Chain. Si l’on se pose par exemple la question de savoir quelle est la quantité optimale à commander pour une entreprise, il devient vite évident qu’une réponse ne peut être trouvée qu’à travers toutes les fonctions. Pour moderniser l’ensemble de la Supply Chain, il est pertinent d’intégrer un processus intelligent basé sur l’intelligence artificielle (IA), qui favorise la coordination entre les usines intelligentes, les entrepôts, la planification des stocks et les unités commerciales.

Toutefois, il n’est possible de tirer profit de l’IoT et des ensembles de données déjà utilisés que si l’on est prêt à passer du S&OP classique au S&OP intelligent.

Rendre la complexité gérable

Le logiciel adéquat permet de maîtriser la complexité d’une planification de la Supple Chain grâce à l’intelligence immanente au système. La solution GIB, intégrée nativement dans SAP et certifiée par SAP, permet de couvrir l’ensemble de la Supply Chain – du niveau de la production à celui de la gestion – et de créer de la transparence. Les entreprises savent toujours où il faut agir pour s’améliorer, ce qui permet d’optimiser le processus de la Supply Chain de manière ciblée.

Un processus d’optimisation sans effort

Dans ce contexte, l’amélioration des processus de la Supply Chain doit être considérée comme un cycle permanent d’analyse, de planification, d’exécution et d’optimisation. Supply Chain Excellence (SCX) suit ce cycle de règles avec le principe APEO. La solution séduit par une structure claire qui guide chaque utilisateur en toute sécurité à travers le processus d’optimisation.

Le logiciel permet d’avoir une vue d’ensemble et de maîtriser la Supply Chain

La transparence et la sécurité décisionnelle qui en découle sont à la base de la réussite des processus de la Supply Chain. Avec le logiciel adéquat, il est possible de se détourner des appels interminables de transactions ainsi que des évaluations Excel à peine compréhensibles dans chaque domaine de la Supply Chain.

Avec Supply Chain Excellence, vous vous assurez vous aussi une vision stratégique globale et la base d’une action opérationnelle efficace. Commencez dès maintenant et rendez la Supply Chain gérable, transparente, planifiable et contrôlable!

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter.