Aplicações de sucesso com o sensor de nível por radar higiênico

Uso na produção de vinhos e aguardentes de frutas

A destilaria Brennerei Steinhauser já existe em Kressbronn no Lago de Constança, Alemanha, desde 1828 e continua na família até hoje. Em 1996, foi construída a mais moderna destilaria lacrada da Europa da época, que desde 2021 conta com o suporte de sensores e softwares ifm. Um sensor usado na produção de bebidas destiladas e vinho é o sensor por radar sem contato LW2720. Este sensor monitora o nível do tanque no qual são colocados os diferentes mostos de frutas. Pode ser mosto para o clássico licor de pera Williams, mas também mosto de cereja, mirabela, ameixa ou maçã. O mosto é fermentado no tanque.
Há muitos motivos para usar o sensor por radar: os depósitos na célula de medição, que podem ocorrer durante a medição de nível hidrostático com um sensor de pressão faceado frontalmente, não atrapalham a medição sem contato. Isso é importante, pois os depósitos podem ter um efeito negativo sobre a medição. Além disso, durante a fermentação, é criada uma pressão na parte superior do tanque, o que também influenciaria a medição da pressão. Além disso, o agitador, que é movido para dentro do tanque durante o processo de enchimento, pode ser ocultado de forma confiável por meio do algoritmo inteligente do sensor.

Monitoramento de nível no tanque higiênico de aço inoxidável

O marco inicial da cervejaria com especialidades de cervejas da região alemã do Allgäu Meckatzer Löwenbräu Allgäuer Bierspezialitätenfoi há mais de 280 anos. Naquela época, Joseff Fessler serviu a cerveja Meckatzer do Allgäu pela primeira vez em 1738. 115 anos depois, Lena e Gebhard Weiß adquiriram a cervejaria “Landbrauerei zu Meckatz”, estabelecendo assim a paixão contínua da família Weiß pela fabricação da melhor cerveja do Allgäu. Hoje apoiamos os nossos clientes com sensores ifm no processo de fabricação de cerveja. Entre outros, o sensor por radar LW2720 é usado para o monitoramento contínuo do nível em um tanque contendo água desgaseificada. O tanque tem um fundo cônico que se afunila para baixo e é equipado com uma esfera pulverizadoras, o que gerava desafios no passado. No entanto, a geometria do tanque não apresenta problemas para o sensor por radar e a medição é sempre precisa. O fator decisivo aqui é a frequência de 80 GHz usada, com a qual o sensor emite o sinal em um ângulo de reflexão muito pequeno. Dessa forma, as ondas de radar não são afetadas pela esfera pulverizadora, tanto durante quanto após a limpeza.

Ocultar automaticamente os dispositivos móveis e determinar de forma confiável os níveis

Um cliente produtor de suco de frutas não usa apenas o suco de frutas puro na produção de sucos, mas também os resíduos de frutas que são processados posteriormente para otimizar o uso dos recursos. Após o processo de prensagem, no qual o suco e a fruta são separados, os resíduos da fruta são colocados em um tanque de armazenamento de sólidos pela parte superior. Na instalação, os resíduos chegam primeiro a um triturador que divide e reduz o tamanho dos resíduos. Logo abaixo, há um transportador de rosca sem-fim na parte inferior da instalação, pela qual os resíduos são transportados para o próximo processo. O especial do tanque de armazenamento de sólidos é que o triturador só pode funcionar até um determinado nível de enchimento. É nesse ponto que o nosso sensor de nível por radar LW2720 entra em ação. Apesar dos muitos componentes, que também estão em constante movimento, o sensor determina o nível de enchimento predominante e o fornecimento de resíduos de frutas pode ser regulado de acordo.

Monitoramento contínuo do nível de enchimento no tanque CIP

O tanque alcalino de um processo CIP apresenta o desafio de que a solução alcalina pode se cristalizar com o tempo e se depositar nas paredes ou nos componentes do tanque. Para nosso cliente, que tinha várias chaves vibratórias de nível em uso, isso resultava na troca permanente ou incorreta das chaves vibratórias de nível. Agora, o sensor por radar monitora de forma segura e confiável o nível de enchimento do tanque alcalino e não é afetado pelos depósitos cristalinos.

Monitoramento de tanques de armazenamento higiênicos

Uma das aplicações mais comuns da tecnologia de medição de nível higiênico é em grandes tanques de armazenamento, tanto na indústria de laticínios e bebidas, quanto em outros setores da indústria alimentícia de processamento de líquidos. Nosso cliente, o laticínio orgânico Gläserne Molkerei, localizado no município de Münchehofe na Alemanha, sempre usou manômetros de pressão para monitorar o nível de enchimento de grandes tanques de armazenamento. Agora o sensor por radar LW2720 assume o monitoramento, e faz isso sem contato. Mesmo componentes como agitadores e misturadores ou esferas pulverizadora para a limpeza dos tanques não são problema para o sensor.
No dia em que o sistema entrou em operação, estavam presentes tanto o gerente de produção da sede de Münchehofe como o gerente de projeto do fabricante da instalação, GEA TDS. Ambos estavam preparados para várias horas de implementação em um clima chuvoso. Mas depois de uma breve explicação pelo nosso técnico de vendas e do ajuste da altura de referência, o sistema já estava pronto para iniciar as atividades. Ficou claro: O LW2720 não requer nenhum conhecimento especializado ou procedimento complexo para entrar em operação.

Uso em um tanque de sedimentação alcalino

O hidróxido de sódio é um elemento amplamente utilizado na indústria alimentícia. Nosso cliente usa hidróxido de sódio para limpar garrafas, por exemplo. A solução alcalina é usada para remover rótulos e resíduos de sujeira. Para poder ser reutilizada várias vezes, a solução alcalina é tratada em um tanque de sedimentação.
O desafio neste processo, são as partículas de sujeira no tanque que influenciam a medição do nível hidrostático. A razão para isso é que as partículas de sujeira se depositam na célula de medição provocando aderências. Os sensores ultrassônicos também chegam a seus limites devido ao vapor e ao condensado. Nossa solução: Monitoramento contínuo do nível com o sensor por radar LW2720.

Uso na produção de produtos de panificação

Um cliente da ifm conta com o sensor de radar LW2720 para monitorar os níveis de enchimento. Um tanque de 9 metros de altura cheio de óleos vegetais, como o óleo de palma por exemplo, e pressurizado por cima, é monitorado na instalação de produção de biscoitos. O sensor convence porque funciona independentemente da temperatura e da pressão. Nem mesmo o condensado e um fluido praticamente transparente representam um desafio para o sensor. Em uma comparação direta, tanto os sensores ultrassônicos quanto os sistemas ópticos chegaram a seus limites nessa aplicação, devido à condensação e à pressão.