식품: 신뢰성있고 효율적인 프로세스를 위한 자동화 솔루션
특히 식품생산에서는 수확한 원료를 효율적으로 사용하는 것이 중요합니다. ‘Impulse - the ifm magazine’은 원료로 부터 최종 제품에 이르기까지의 경로를 보여주며, 유제품의 안전한 가공에 이번 에피소드는 초점을 맞추었습니다.
이 에피소드의 주제
- 식품 산업에서 자동화의 장점 (0:00-7:19)
- Use Case: 부드러운 착유 프로세스에 3D 카메라 O3D를 사용하는 DeLaval (7:20-9:19)
- 생산 프로세스를 위한 자동화 솔루션 (9:20-16:35)
- 식물성 유제품에 관하여 Pierre-Henri Guillot (Danone)와 인터뷰 (16:34-20:07)
동물성 우유로 만든 제품들과 더불어 수년간 틈새 시장을 개척한 식물성 대체품들은 이제 점점 인기를 누리고 있습니다. 제조업체는 이렇게 증가하는 요구에 어떻게 대응합니까? 아직 초기단계에 있는 이 생산 환경에서 디지털화는 어떤 역할을 합니까? ‘Impulse - the ifm show’는 동물성 및 식물성 유제품의 주요 공급업체 중 한 업체와 이러한 주제에 대해 논의했습니다.
이 에피소드에서 찾아보십시오!
- 진행자:
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Philipp Erbe 씨가 ifm 매거진 Impulse를 주최합니다. 이 회사의 제품 커뮤니케이션 편집자인 그는 ifm의 하드웨어 및 소프트웨어 제품과 자동화 및 디지털 솔루션에 대한 고객의 요구에 대해 심층지식을 보유하고 있습니다. |
- 초대손님:
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Gregor Schwarz Gregor Schwarz씨는 2017년부터 ifm 영업 팀에서 근무해 왔으며, 현재 독일 남부의 식음료 분야에서 수석 영업 엔지니어로서 전문성을 발휘하고 있습니다. ifm에 입사하기 전 그는 음료 산업에서 25년 이상 유지보수, 에너지 공급 및 프로젝트 관리 업무를 담당했으며, 이제 고객의 프로젝트가 그의 지식을 활용할 수 있게 되었습니다. |
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Jean-François Clavreul Jean-François Clavreul씨는 31년째 ifm에서 근무하고 있습니다. Global Key Account Manager로서 그의 주요 업무 중 하나는 프랑스에서 Food Key Accounts의 세계적인 비즈니스를 개발하는 것입니다. |
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Pierre-Henri Guillot Pierre-Henri Guillot씨은 전 세계적으로 가장 큰 식품 및 음료 공급업체 중 하나인 Danone에서 근무합니다. 그는 지금 23년 동안 프랑스의 이 회사에 근무해 왔습니다. 그는 유제품 엔지니어링 및 식물성 제품 분야에서 성능 및 자동화 프로젝트 매니져입니다. 그는 안전, 기술, 성능 및 직장에서 사람들의 삶을 더 쉽게 만들어 줄 수 있는 모든 것을 선호합니다. |
