A maximális biztonságú folyamatok és az egyenletesen magas termékminőség az élelmiszeripar csúcsát jelentik - függetlenül attól, hogy italgyártásról, édességgyártásról, tej- vagy húsfeldolgozásról van szó. Egy termék esetében már az enyhe szennyeződések magas károkhoz vezetnek, legyen szó akár termék visszahívásáról vagy költséges állásidőkről.