精準的感測器校準，確保最高產品品質
案例分析
可靠的測量值，實現穩定且透明的生產流程，確保最高安全標準
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| 品質保證 | 可追蹤性 | 建立信任與形象 |
結果
- 長期可靠的測量值
- 為確保最大透明度，提供經文件記錄的目標值與實際值對比
- 維護消費者權益
- 批次安全與避免產品召回
- 符合審計要求的品質管理
挑戰
在乳品加工廠中，精確且可靠的測量值對於產品品質至關重要。巴氏消毒法便是關鍵例證。將牛奶加熱至72-75°C，持續15-30秒，以殺滅有害微生物。精確的感測器數值對於確保食品安全與產品品質始終如一至關重要。
- 溫度感測器確保精準加熱，防止產品過熱或變性。
- 流量計透過控制流速與體積，確保加熱與滅菌過程徹底完成。
- 壓力感測器確保系統運作順暢。
錯誤的測量可能導致嚴重後果：從殺菌效果不足到品質缺陷，甚至引發產品召回。這正是乳品廠極為重視高精度感測器的原因。
解決方案 – 為什麼是 ifm？
為確保最高安全與效率，該乳品廠採用ifm最先進的感測器：
- TCC溫度感測器 透過持續自我監控，監測牛奶加熱過程並即時通報任何偏差。
- SMF流量計 不僅能測量流量，還能監測溫度與導電率——實現更精準的製程控制。
- PI壓力感測器 確保系統壓力恆定，並保護系統免於損壞。
為確保量測設備的長期準確性，感測器需定期進行校準——尤其在關鍵控制點（CCP）處。該乳品廠仰賴 ifm的校準專業技術。感測器在出廠前由ifm進行測試，客戶可視需要將其寄回進行重新校準。校準證書記錄了參考裝置與測試樣品的目標值/實際值對比結果，並為符合稽核要求的品質管理提供依據。對測量偏差的透明化掌握，意味著裝置內的校正係數或控制器中的參數可獨立調整，從而將測量誤差降至最低。根據客戶需求及國家規範，您可選擇ISO、A2LA及DAkkS認證的初始校準與重新校準服務。
