- Επισκόπηση αισθητήρων στάθμης
- Καινοτομίες προϊόντων
- Υγιεινός ραντάρ αισθητήρας μέτρησης στάθμης
- Use Cases
Περιπτώσεις εφαρμογής του υγιεινού ραντάρ αισθητήρα στάθμης
Χρήση στην παραγωγή κρασιού και μπράντι
Το αποστακτήριο Steinhauser στο Kressbronn στη λίμνη Constance υπάρχει από το 1828 και σήμερα εξακολουθεί να αποτελεί οικογενειακή επιχείρηση. Το 1996 εξελίχθηκε στο πιο σύγχρονο σφραγισμένο αποστακτήριο της εποχής στην Ευρώπη. Οι αισθητήρες και το λογισμικό της ifm υποστηρίζουν την παραγωγή από το 2021. Ένας αισθητήρας που χρησιμοποιείται στην παραγωγή οινοπνευματωδών ποτών και κρασιού είναι ο ραντάρ αισθητήρας χωρίς επαφή LW2720. Επιτηρεί τη στάθμη στη δεξαμενή που είναι γεμάτη με διάφορους πολτούς φρούτων. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει πολτό (αχλαδιού) για το κλασικό μπράντι Williams, αλλά και πολτό από κεράσι, μιραμπέλ, δαμάσκηνο ή μήλο. Στη συνέχεια, ο πολτός ζυμώνεται στη δεξαμενή.
Οι λόγοι για τη χρήση ραντάρ αισθητήρα είναι πολλοί: σε αντίθεση με τη μέτρηση υδροστατικής στάθμης μέσω ενός επίπεδου αισθητήρα πίεσης, η μέτρηση χωρίς επαφή αποκλείει τις επικαθήσεις στο στοιχείο μέτρησης. Αυτό είναι σημαντικό, διότι οι επικαθήσεις μπορεί να έχουν αρνητική επίδραση στη μέτρηση. Το ίδιο ισχύει και για την επιπρόσθετη πίεση που δημιουργείται στο άνω μέρος της δεξαμενής κατά τη ζύμωση, η οποία επηρεάζει επίσης τη μέτρηση της πίεσης. Επιπλέον, ο έξυπνος αλγόριθμος του αισθητήρα μπορεί να αγνοήσει αξιόπιστα τον αναδευτήρα που μετακινείται στη δεξαμενή κατά τη διαδικασία πλήρωσης.
Επιτήρηση στάθμης σε ανοξείδωτες υγιεινές δεξαμενές
Τα θεμέλια του ζυθοποιείου Meckatzer Löwenbräu Allgäuer Bierspezialitätenτέθηκαν πριν από 280 χρόνια, όταν ο Joseff Fessler σέρβιρε μπύρα Meckatzer από την περιοχή Allgäu για πρώτη φορά το 1738. 115 χρόνια αργότερα, η Lena και ο Gebhard Weiß απέκτησαν το «Landbrauerei zu Meckatz», καθιερώνοντας το διαρκές πάθος της οικογένειας Weiß για την παραγωγή υψηλής ποιότητας μπύρας στο Allgäu. Σήμερα, η τεχνολογία αισθητήρων της ifm υποστηρίζει τον πελάτη μας στη διαδικασία ζυθοποίησης. Αυτή η τεχνολογία περιλαμβάνει επίσης τον ραντάρ αισθητήρα LW2720, που χρησιμοποιείται για συνεχή επιτήρηση της στάθμης σε μία δεξαμενή που περιέχει απαερωμένο νερό. Η ίδια η δεξαμενή έχει έναν κωνικό πυθμένα που λεπταίνει προς τα κάτω και είναι εξοπλισμένη με μία σφαίρα ψεκασμού, η οποία έχει θέσει προκλήσεις στο παρελθόν. Για τον ραντάρ αισθητήρα, ωστόσο, η γεωμετρία της δεξαμενής δεν δημιουργεί πρόβλημα και η μέτρηση είναι πάντα ακριβής. Το κλειδί είναι η συχνότητα των 80 GHz, στην οποία ο αισθητήρας εκπέμπει το σήμα με μία πολύ στενή γωνία δέσμης. Αυτό σημαίνει ότι τα κύματα του ραντάρ παραμένουν ανεπηρέαστα από τη σφαίρα ψεκασμού, τόσο κατά τη διάρκεια όσο και μετά τον καθαρισμό.
Αυτόματη απόκρυψη κινούμενων δομών σε δεξαμενή και αξιόπιστη ανίχνευση στάθμης
Ένας πελάτης που παράγει φρουτοχυμό, όχι μόνο χρησιμοποιεί τον καθαρό χυμό φρούτων, αλλά επεξεργάζεται και τα υπολείμματα φρούτων για να βελτιστοποιεί τη χρήση των πόρων. Μετά τη συμπίεση, που διαχωρίζει τον χυμό από τον καρπό, τα υπολείμματα φρούτων τροφοδοτούνται από πάνω σε μία δεξαμενή προσωρινής αποθήκευσης στερεών. Στην εγκατάσταση, τα υπολείμματα εισέρχονται πρώτα σε έναν θραύστη, που τα θρυμματίζει και τα συνθλίβει. Ακριβώς από κάτω, στη βάση της εγκατάστασης, ένας κοχλιωτός μεταφορέας μεταφέρει τα υπολείμματα στην επόμενη διεργασία. Για τη δεξαμενή προσωρινής αποθήκευσης στερεών είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ο θραύστης μπορεί να λειτουργεί σωστά μόνο έως μία συγκεκριμένη στάθμη. Και εδώ επεμβαίνει ο ραντάρ αισθητήρας στάθμης LW2720. Ακόμα και με κινούμενες συνεχώς εκτεταμένες δομές μέσα στη δεξαμενή, ο αισθητήρας καθορίζει αξιόπιστα την τρέχουσα στάθμη και η τροφοδότηση των υπολειμμάτων φρούτων μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα.
Συνεχής επιτήρηση στάθμης σε δεξαμενή CIP
Η πρόκληση με τις δεξαμενές καυστικών ουσιών σε μία διαδικασία CIP είναι ότι το καυστικό διάλυμα μπορεί να κρυσταλλωθεί με την πάροδο του χρόνου και να επικαθίσει στα τοιχώματα της δεξαμενής ή στις δομές μέσα στη δεξαμενή. Για τον πελάτη μας, ο οποίος χρησιμοποιούσε διάφορους σημειακούς αισθητήρες δονούμενου δίχαλου, οι αισθητήρες έδιναν συνεχόμενα ή εσφαλμένα σήματα μεταγωγής. Τώρα, ένας ραντάρ αισθητήρας παρακολουθεί τη στάθμη στη δεξαμενή καυστικών ουσιών με ασφάλεια και αξιοπιστία και δεν επηρεάζεται από τις κρυσταλλικές επικαθήσεις.
Επιτήρηση υγιεινών δεξαμενών αποθήκευσης
Οι μεγάλες δεξαμενές αποθήκευσης που χρησιμοποιούνται στις βιομηχανίες γάλακτος και ποτών, αλλά και από άλλες εταιρείες επεξεργασίας υγρών τροφίμων, είναι μία από τις πιο συνηθισμένες εφαρμογές για την υγιεινή τεχνολογία μέτρησης στάθμης. Ο πελάτης μας,Deine Bio-Molkerei - Die Gläserne Molkerei, χρησιμοποιούσε στο παρελθόν αισθητήρες πίεσης για να παρακολουθεί τη στάθμη των μεγάλων δεξαμενών αποθήκευσης στην τοποθεσία τους στο Münchehofe. Τώρα φροντίζει για την επιτήρηση ο ραντάρ αισθητήρας LW2720, που λειτουργεί χωρίς επαφή. Ακόμη και δομές, όπως αναδευτήρες, εργαλεία ανάμειξης ή και σφαίρες ψεκασμού για τον καθαρισμό της δεξαμενής, δεν αποτελούν πρόβλημα για αυτόν τον αισθητήρα.
Την ημέρα της θέσης σε λειτουργία, τόσο ο διευθυντής παραγωγής στο Münchehofe όσο και ο διευθυντής έργου του κατασκευαστή της εγκατάστασης GEA TDS βρίσκονταν στον χώρο. Και οι δύο ήταν προετοιμασμένοι για αρκετές ώρες υλοποίησης με βροχερό καιρό. Αλλά μετά από μία σύντομη εξήγηση από το τμήμα πωλήσεών μας και τη διαμόρφωση του ύψους αναφοράς, η θέση σε λειτουργία ολοκληρώθηκε. Ήταν σαφές σε όλους: ο LW2720 δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις ή περίπλοκη έναρξη λειτουργίας.
Χρήση σε δεξαμενή καθίζησης
Η καυστική σόδα είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο μέσο στη βιομηχανία τροφίμων. Μεταξύ άλλων, ο πελάτης μας χρησιμοποιεί αυτό το υλικό για τον καθαρισμό φιαλών, δηλαδή για την αφαίρεση ετικετών και υπολειμμάτων βρωμιάς. Για να μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί η καυστική ουσία αρκετές φορές, υποβάλλεται σε επεξεργασία σε μία δεξαμενή καθίζησης.
Η πρόκληση εδώ είναι ότι τα σωματίδια ρύπων στη δεξαμενή παρεμβαίνουν στη μέτρηση της υδροστατικής στάθμης. Αυτό συμβαίνει επειδή τα σωματίδια ρύπων κατακάθονται στο στοιχείο μέτρησης, με αποτέλεσμα να κολλάει. Οι αισθητήρες υπερήχων επίσης φτάνουν στα όριά τους, λόγω των ατμών και των συμπυκνωμάτων. Η λύση μας: συνεχής επιτήρηση της στάθμης με τον ραντάρ αισθητήρα LW2720.
Εφαρμογή στην παρασκευή αρτοσκευασμάτων
Ο πελάτης της ifm βασίζεται στον ραντάρ αισθητήρα LW2720 για την επιτήρηση της στάθμης. Μία δεξαμενή ύψους 9 μέτρων, που είναι γεμάτη με φυτικά έλαια π.χ. φοινικέλαιο και βρίσκεται υπό πίεση, επιτηρείται κατά την παραγωγή μπισκότων. Ο αισθητήρας ξεχωρίζει γιατί λειτουργεί ανεξάρτητα από τη θερμοκρασία και την πίεση. Ακόμα και τα συμπυκνωμένα και τα σχεδόν διαφανή μέσα δεν αποτελούν πρόκληση για αυτόν. Σε απευθείας σύγκριση, τόσο οι αισθητήρες υπερήχων όσο και τα οπτικά συστήματα θα έφταναν στα όριά τους σε αυτήν την εφαρμογή λόγω του συμπυκνώματος και της πίεσης.
