Fødevarer: Hvordan kan vi producere på en mere bæredygtig måde?
Verdens befolkning vokser. I fremtiden skal der produceres mad til mere end 10 milliarder mennesker. Hvordan kan dette opnås på baggrund af stadig mere knappe naturressourcer? Med vertikal indendørs landbrug og akvakultur ser vi på to fremtidsorienterede tilgange og taler med eksperter om deres potentiale. Måske er du også interesseret i akvaponik og hvordan det kan kombinere begge løsninger endnu mere effektivt? Også dette vil blive diskuteret i den aktuelle udgave af Impulse – ifm-magasinet.
Emner i denne episode
- Overblik: Automatiseringens betydning i fødevareindustrien, især inden for landbruget. (0:00 – 6:40)
- Applikation I: Hvordan automatiseringsteknologi kan bidrage til en mere effektiv akvakultur. (6:41 – 10:15)
- Applikation II: Vertikal indendørs landbrug i praksis, og hvordan sensorteknologi hjælper med at dyrke planter på den bedst mulige måde. (10:16 – 13:46)
- Diskussion: Revolution, evolution, tilføjelse? Hvilken rolle vil akvakultur og vertikal landbrug spille i fremtiden? Og kan akvaponik bruges til at gøre systemerne endnu mere ressourcebesparende? (13:47 – 35:21)
Vært
Gæster
Johan van Niekerk leder an i spidsen for globale forretningsudviklingsinitiativer inden for fødevare- og landbrugssektoren og er dedikeret til at skabe skræddersyede løsninger, der imødekommer de unikke behov hos vores kunder og partnere over hele verden.
Hans urokkelige engagement ligger i at udnytte teknologiens muligheder og være pioner inden for innovative automatiserede systemer, der øger effektiviteten inden for fødevareindustrien. Gennem disse bestræbelser ønsker han at styrke industriens velstand og bidrage til en bæredygtig vækst i vores verden. ifm food-teamet lever efter sloganet: »Hvor end du går, hvad end du smager... ifm – close to you!«
Yinan Zhang fungerer som global forretningsudviklingskoordinator for fødevarer og landbrug med speciale i intelligent landbrug. Hun er dybt engageret i at støtte landmænd og producenter ved at implementere bæredygtige, datadrevne løsninger, der optimerer produkteffektiviteten og reducerer ressourceforbruget.
Med over otte års erfaring i automatiseringsbranchen er hun meget motiveret for at være pioner inden for innovative tilgange og automatiserede systemer, der kan øge produktiviteten og bæredygtigheden i landbrugsindustrien for globale partnere og kunder.
Jeroen Noordermeer grundlagde Orange Aqua B.V. den 1. januar 2020 med henblik på at integrere industri 4.0 i akvakulturens recirkulationssystemindustri (RAS) og samlede viden fra sin bacheloruddannelse i landbrugsteknik og praktisk erfaring som selvstændig RAS-farmbygger under sine studier som grundlag for Orange Aqua B.V.
Det første system med indbygget sensorudstyr fra ifm er en ørredklækkeri i Khoni, Georgien. Denne farm er et proof of concept for automatisering og styring af en landbaseret fiskefarm ved hjælp af algoritmer til at forudsige affalds- og CO2-produktion og foreløbigt justere parameterindstillinger som flow, ilt og temperatur for at optimere foderindtag og vandkvalitet. Inden for de næste 5 år vil Orange Aqua samarbejde med ifm om at udvikle og teste analytisk IO-link-sensorudstyr for at give den landbaserede akvakulturindustri et komplet udvalg af ifm's analytiske vandparametersensorer.
Maarten Vandecruys er grundlægger og CTO af Urban Crop Solutions, en leverandør af komplette løsninger inden for vertikal indendørs landbrug. Han er fascineret af bæredygtige løsningers potentiale og af at skabe kontakt mellem forskellige interessenter for at opnå målbare resultater.
Prof. Dr Werner Kloas er ekspert inden for endokrinologi, fysiologi, økotoksikologi og akvakultur. Siden 2010 har han været W3-professor i endokrinologi ved Humboldt-Universitetet i Berlin og er leder af Afdelingen for Økofysiologi og Akvakultur ved Leibniz-Instituttet for Ferskvandsøkologi og Indlandsfiskeri.
