Fødevarer: Automatiseringsløsninger til pålidelige, effektive processer
Især inden for fødevareproduktion er det afgørende at udnytte de indkøbte råvarer effektivt. »Impulse – the ifm show« illustrerer vejen fra råvare til færdigt produkt, og denne episode fokuserer specifikt på sikker forarbejdning af mejeriprodukter.
Emner i denne episode
- Fordelene ved automatisering i fødevareindustrien (0:00-7:19)
- Anvendelseeksempel: DeLaval bruger 3D-kamera O3D til skånsom malkning (7:20-9:19)
- Automatiseringsløsninger til produktionsprocesserne (9:20-16:35)
- Interview med Pierre-Henri Guillot (Danone) om plantebaserede mælkeprodukter (16:34-20:07)
Sammen med produkter fremstillet af animalsk mælk nyder plantebaserede alternativer, efter mange år som nicheprodukter, nu stigende popularitet. Hvordan reagerer producenterne på denne stigende efterspørgsel? Hvilken rolle spiller digitaliseringen i dette produktionsmiljø, som stadig er i sin barndom? ›Impulse – the ifm show‹ diskuterede disse emner med en af de førende leverandører af animalske og plantebaserede mejeriprodukter.
Find ud af det i denne episode!
- Vært:
|
|
Philipp Erbeer vært for ifm-magasinet Impulse. Som redaktør i virksomhedens produktkommunikation har han indgående kendskab til ifm's hardware- og softwareprodukter samt kundernes krav til automatiserings- og digitaliseringsløsninger. |
- Gæster:
|
|
Gregor Schwarz Gregor Schwarz har arbejdet for ifm's salgsteam siden 2017 og fokuserer i øjeblikket sin ekspertise som Senior Sales Engineer i Food & Beverage-segmentet på drikkevareapplikationer i Sydtyskland. Inden han kom til ifm, arbejdede han i mere end 25 år med vedligeholdelse, energiforsyning og projektledelse i drikkevareindustrien, og nu drager hans kunders projekter fordel af hans viden. |
|
|
Jean-François Clavreul Jean-François Clavreul har arbejdet for ifm i 31 år. Som Global Key Account Manager er en af hans hovedopgaver at udvikle den verdensomspændende forretning med Food Key Accounts fra Frankrig. |
|
|
Pierre-Henri Guillot Pierre-Henri Guillot arbejder for Danone, en af verdens største leverandører af fødevarer og drikkevarer. Han har været ansat i virksomheden i Frankrig i 23 år. Han arbejder som projektleder for ydeevne og automatisering inden for mejeriteknik og plantebaserede produkter. Han er fan af sikkerhed, teknologi, ydeevne og alt, hvad der kan gøre folks arbejdsliv lettere. |
