Veltins – chytré monitorování ventilů pro sekundární okruh
Pivovar C. & A. Veltins spoléhá na senzory ventilů MVQ dodávané společností ifm
Přenesení tradice do moderní doby – tak lze popsat téměř dvousetletou historii a vývoj německého pivovaru C. & A. Veltins se sídlem v Grevensteinu. Z původně venkovského pivovaru se stal jeden z největších a nejmodernějších soukromých pivovarů v Evropě, který při posledním sčítání vyrobil více než 3,36 milionu hektolitrů za rok.
Ať už jde o elektřinu, inovativní technologie vaření a stáčení piva nebo vlastní zařízení na likvidaci odpadu: Společnost C. & A. Veltins opakovaně razí nové cesty, stanovuje oborové standardy a věnuje se udržitelnému využívání přírodních zdrojů, zejména pramenité vody, která vyvěrá hned vedle pivovaru.
Přesná regulace teploty
Generální ředitel společnosti C. & A. Veltins Peter Peschmann vysvětluje, že tato pramenitá voda se používá nejen k vaření piva, ale také k vytápění a chlazení. Kdykoli je třeba naše výrobky během procesu zahřát nebo ochladit, provádíme to pomocí vody. Voda upravená na správnou teplotu je k dispozici v sekundárním okruhu. Přítok a odtok se řídí pomocí ventilů. Abychom zajistili rovnoměrně vysokou kvalitu výrobků a omezili plýtvání na minimum, musíme neustále přesně a spolehlivě regulovat průtok vody. To znamená, že je velmi důležité, aby ventily fungovaly bez problémů.
Snadné použití, solidní kvalita, přesné údaje
Dříve byly klapky ventilů monitorovány pomocí dvou bezdotykových spínačů na každém ventilu, které určovaly polohu klapky. Ty vysílají do řídicí jednotky spínací signál – buď se ventil otevře, nebo zavře.
Technologický ředitel Peter Peschmann vysvětluje: Kromě nutnosti zdvojené kabeláže byla tato metoda náchylná zejména k poruchám v teplovodním potrubí, protože indukční čidla, která dříve dodala jiná společnost, nedokázala dlouhodobě odolávat teplotám.
Snímač ventilů MVQ je spolehlivou a zároveň snadno použitelnou alternativou, kterou postupně zavádějí specialisté na automatizaci společnosti ifm. Montuje se na osu otáčení otočného ventilu. Odtud nepřetržitě a s přesností na jeden stupeň registruje polohu klapky ventilu a přenáší údaje analogovým signálem do řídicí jednotky. Může také přenášet data prostřednictvím digitálního komunikačního protokolu IO-Link s ještě podrobnějšími diagnostickými informacemi. Snímač zaznamená například zpomalený pohyb klapky nebo nedosažení přesné koncové polohy z důvodu opotřebení nebo usazenin a výsledky jsou odeslány do PLC k dalšímu zpracování a zobrazeny lokálně pomocí LED. Spínací body lze libovolně nastavit tak, aby bylo možné je jednoduše integrovat do řídicího programu.
Menší ztráty, skutečné výhody
Díky přesné registraci úhlu a časů pohybu prostřednictvím IO-Link jsme schopni včas odhalit usazeniny a co nejlépe naplánovat údržbu klapky, vysvětluje Peter Peschmann. Již se vyskytl případ, kdy schopnost detekovat i velmi malé otevření klapky znamenala pro společnost velkou pomoc.
Ztrácela se nám voda v okruhu a nemohli jsme lokalizovat příčinu, protože v našich velkých potrubích nejsou instalovány žádné kontrolní průzory. Pomocí MVQ jsme pak zjistili, že jeden z ventilů se zcela neuzavírá. Ventil byl poté v krátké době opět zprovozněn, čímž byly ztráty vody ukončeny. To ukazuje, jaký potenciál a možnosti otevírá přesné monitorování ventilů. Pro společnost C. & A. Veltins představuje technologie MVQ skutečný pokrok na cestě k co největšímu snížení ztrát vody.
Obrázek 1: Horká voda potřebná během výrobního procesu se uchovává v samostatném potrubí. Přítok a odtok se řídí pomocí ventilů. Zelená kontrolka LED na zařízení MVQ znamená: ventily jsou otevřené.
Obrázek 2: Poloha každého jednotlivého ventilu je viditelná na dálku díky informačním LED diodám MVQ. V pivovaru Veltins stálá červená barva znamená: ventil je uzavřen. MVQ poskytuje celkem sedm barev pro kódování stavu.
Obrázek 3: Společnost Veltins má ve svých systémech vytápění a chlazení již přibližně 40 zařízení MVQ. Data se přenášejí buď prostřednictvím digitální komunikace IO-Link, nebo analogově.
Stav: jasný jako slunce
Dalším rozhodujícím faktorem, který ovlivnil rozhodnutí společnosti Veltins instalovat senzor postupně na všechny otočné ventily v chladicích a topných okruzích pivovarského a stáčecího procesu, byl displej MVQ zobrazující aktuální stav ventilu pomocí snadno viditelných vícebarevných stavových LED diod.
Hlavními plusovými body senzoru jsou přehledný stavový displej, uzavřený kryt, snadná instalace, která vyžaduje pouze standardní nestíněný kabel M12, a také možnost shromažďovat všechna data poskytovaná senzory na centrální úrovni IT, říká Peter Peschmann, technologický ředitel společnosti Veltins.
Více než deset let spolupráce založené na vzájemné důvěře
K dnešnímu dni je v pivovaru C. & A. Veltins v provozu přibližně 40 senzorů ventilů ifm, z nichž některé pracují v analogovém režimu a některé mají připojení IO-Link.
Jsme přesvědčeni, že IO-Link přináší přidanou hodnotu, pokud jde o dostupnost provozu, říká Peter Peschmann. První projekty zahrnující monitorování vibrací byly úspěšně realizovány také před použitím MVQ. Celkově se společností ifm spolupracujeme již více než deset let. Počínaje kvalitou a použitelností výrobků až po kompetentní, kolegiální podporu a poradenství v oblasti dalšího vývoje našich automatizačních řešení – jsme velmi spokojeni s hodnotou této spolupráce.
Chmel, slad a voda: ingredience pro klasické plzeňské pivo. Aby byl výsledek skutečně chutný, je třeba během procesu vaření přesně kontrolovat teplotu.
Závěr
Díky vysoce kvalitním výrobkům a odborné podpoře společnosti ifm může pivovar C. & A. Veltins zajistit spolehlivé fungování topných a chladicích okruhů a nastavit automatizační řešení s ohledem na budoucnost a úsporu zdrojů.
