Dal campo alla tavola
Soluzioni per l'automazione della filiera alimentare di domani
Le sfide nel settore agroalimentare sono sempre più numerose. Oltre a fornire cibo sufficiente e prodotti di alta qualità ad una popolazione mondiale in continua crescita, è sempre più importante garantire il benessere degli animali, preservare l'ambiente in modo sostenibile e ridurre la domanda di energia e acqua. Da molti anni, ifm fornisce prodotti e soluzioni per questo esigente settore. Il nostro nuovo Food Magazine presenta in modo chiaro l'ampia gamma di prodotti. Esempi di applicazioni, dichiarazioni personali da parte dei clienti e degli esperti ifm, nonché storie di successo invitano a scoprire le soluzioni ifm. Tramite codice QR è possibile consultare il nostro sito web per visualizzare direttamente contenuti più approfonditi e altri argomenti.
Sostenibilità
La sostenibilità nella produzione alimentare prevede un approccio olistico per l’armonizzazione dalla coltivazione alla produzione fino alla distribuzione, mitigando gli impatti ambientali e promuovendo il benessere a lungo termine. Ciò comprende un’attenta gestione delle risorse e dei processi, nonché l’utilizzo di tecniche di produzione innovative per ottenere miglioramenti continui e duraturi per tutta la catena alimentare.
Efficienza
Una maggiore efficienza nella produzione alimentare richiede un approccio strategico e sistematico che mira ad ottimizzare tutti i processi e l’utilizzo di tutte le risorse. Ciò consente di ottenere una maggiore produttività e qualità dei prodotti, riducendo al contempo i costi. Il miglioramento dell’efficienza può dare ai produttori alimentari un vantaggio competitivo, riducendo l’impatto ambientale e contribuendo ad un’industria più sostenibile e pronta per il futuro.
Sicurezza alimentare
Sicurezza alimentare nella lavorazione degli alimenti significa che i sistemi, le tecnologie e i processi automatizzati mantengono e addirittura migliorano la sicurezza e la qualità dei prodotti finali. I sensori intelligenti possono auto-monitorare il loro stato per garantire l’accuratezza e l’affidabilità nel rispetto degli standard di sicurezza alimentare. Le soluzioni globali di digitalizzazione garantiscono trasparenza e qualità nella tracciabilità, registrando e tracciando con precisione il flusso di ingredienti e prodotti. Da oltre mezzo secolo, ifm offre la soluzione giusta per ogni fase della catena del valore automatizzata e digitalizzata. Nelle macchine mobili e negli impianti fissi per la produzione, la lavorazione, il confezionamento e la gestione della catena del freddo, i sensori forniscono valori e dati rilevanti che garantiscono processi efficienti e sicuri. Un’infrastruttura dati affidabile porta i dati al livello IT, dove le nostre soluzioni software li trasformano in informazioni utili. I requisiti di manutenzione e le deviazioni dei processi possono essere rilevati tempestivamente consentendo una risposta adeguata e pianificata. Questo riduce significativamente il rischio di perdite di produzione e qualità.
Produzione
attrezzatura per la coltivazione e l’allevamento
Processo
attrezzatura per la lavorazione
Packaging
attrezzatura per il processo di confezionamento
Catena del freddo
attrezzatura per la catena del freddo