Das IIoT-System von ifm heißt moneo und ist in der Mortadella-Abteilung installiert, um die Überwachung der Maschinen zu unterstützen. Aufgrund des gestiegenen Volumens wurden die Maschinen stark beansprucht und waren daher plötzlichen Ausfällen ausgesetzt, was zu Produktions- und Produktivitätseinbußen führte.
Dank des Überwachungssystems von ifm konnte Grandi Salumifici Italiani S.p.A. Ausfälle verhindern und Stillstandszeiten für den Austausch von schadensanfälligen Teilen einplanen. Zusätzlich zur Schwingungsanalyse in Echtzeit verfügt die ifm moneo Software über ein Modul zur Anwendung von Künstlicher Intelligenz sowohl auf Maschinenebene als auch zur Integration in die Produktionsprozesse, um sowohl in der Produktions- als auch in der Instandhaltungsphase ein Gegenstück zu haben.