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Cómo los sensores IO-Link pueden aumentar la eficiencia en la automatización de procesos lácteos

Industria agroalimentaria
Procesamiento de productos lácteos
Comunicación industrial
IO-Link PLC (controlador lógico programable)
Monitoring and maintenance
Disponibilidad Rendimiento de máquinas Calidad del producto Monitorización remota
Vídeo de aplicación

ifm ha colaborado con Mammen Mejerierne en la optimización de su producción de quesos mediante la integración de sensores IO-Link para la automatización de procesos lácteos. El resultado: mayor disponibilidad de las instalaciones, mejores condiciones higiénicas y mayor seguridad en los procesos. Con líneas de producción para quesos azules, de moho blanco y curados, la empresa debe cumplir estrictos requisitos de los clientes y certificaciones que exigen una calidad constante de los productos.

Para alcanzar estos objetivos, hemos colaborado estrechamente con El-tek Automation con el fin de implementar sensores robustos con grado de protección IP69K, diseñados específicamente para aplicaciones asépticas en la industria alimentaria. Nuestra tecnología IO-Link permite una comunicación fluida entre el sensor y el PLC y proporciona datos en tiempo real del entorno de producción. Estos datos se utilizan para supervisar el estado de las instalaciones, simplificar el diagnóstico y llevar a cabo un mantenimiento predictivo. Todo ello contribuye a reducir los tiempos de inactividad y prolongar la vida útil de los sistemas.

Gracias al uso de sensores IO-Link para la automatización de procesos lácteos, Mammen Mejerierne está perfectamente equipada para mantener los altos estándares y, al mismo tiempo, garantizar una producción flexible y preparada para el futuro.

Acerca de Mammen Mejerierne

Mammen Mejerierne es una empresa familiar danesa fundada en 1953 y, en la actualidad, es la segunda mayor compañía láctea de Dinamarca por volumen de leche adquirido directamente a ganaderos daneses. La empresa tiene su sede en Mammen, cerca de Bjerringbro, y cuenta, entre otros, con plantas de producción en Mammen, Drøsbro y Onsild.

Acerca de Mammen Mejerierne

Mammen Mejerierne es una empresa familiar danesa fundada en 1953 y, en la actualidad, es la segunda mayor compañía láctea de Dinamarca por volumen de leche adquirido directamente a ganaderos daneses. La empresa tiene su sede en Mammen, cerca de Bjerringbro, y cuenta, entre otros, con plantas de producción en Mammen, Drøsbro y Onsild.