Fermentación y prensado

Garantiza la calidad de tus productos durante el proceso de fermentación y prensado con soluciones de automatización de fácil instalación.

Visión general de la solución

• Control de la temperatura en los fermentadores
• Control del nivel de llenado en los fermentadores
• Supervisión continua de la densidad o la escala de Baumé
• Supervisión de los procesos de remontado
• Monitorización de las compuertas de inspección y las trampillas de limpieza
• Supervisión de la presión en las prensas de vino
• Control del nivel de llenado en las cubas de mosto

Vídeo de aplicación: Actemium – Bodegas de renombre actualizan sus instalaciones de fermentación con tecnología IO-Link

Los productores de los exquisitos vinos de Burdeos confían en ifm y en Actemium Bordeaux Process para garantizar la fiabilidad de sus instalaciones.

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Maduración y filtración

Con las soluciones de monitorización digital de ifm, te asegurarás de cumplir las normas de calidad deseadas para tu vino y de proteger las instalaciones críticas durante la maduración y la filtración.

Visión general de la solución

• Supervisión y control de la temperatura en los tanques
• Supervisión y control del nivel de llenado en los tanques
• Supervisión del caudal en procesos de dosificación y mezclado
• Protección de bombas portátiles
• Supervisión de filtros
• Supervisión del consumo de aire comprimido y gas inerte
• Supervisión de la velocidad y las vibraciones en centrifugadoras
• Supervisión de los sistemas de limpieza de barriles
• Identificación de barriles
• Supervisión de la temperatura y la humedad en el almacén de barriles
• Protección contra colisión de carretillas elevadoras