Безопасност на храните
Само ако знаеше за възможностите на цифровизацията
За нас безопасната храна не е приказка или абстрактна идея. Тя е от съществено значение за нас и за нашите клиенти по хранителната верига. Тя е наш основен приоритет. За разлика от Снежанка, потребителите трябва да могат да консумират храна, без да се замислят. Въпреки това, според СЗО, 600 милиона души все още се разболяват и 420 000 умират всяка година в резултат на замърсена храна.
С нашите интегрирани решения за автоматизация, ние подкрепяме хранително-вкусовата промишленост в продължение на много години, за да направим процесите на производство, преработка, опакованеи хладилна верига прозрачни и безопасни в съответствие с концепцията HACCP („Анализ на опасностите и контрол на критичните точки“). Те откриват отклонения от стандартизираните процеси бързо и надеждно, като помагат да се избегнат потенциалните рискове от самото начало. По този начин нашите клиенти изпълняват отговорността си да произвеждат безопасни храни.
От сензора до ERP (Планиране на ресурсите на предприятието), от фермата до масата, нашите безпроблемни решения за цифровизация допринасят за прозрачно проследяване на продуктите. Да знаят със сигурност, че процесите протичат гладко от източника до точката на продажба, е уместно и задължително за всички заинтересовани страни. И това създава най-ценната стойност, която може да се получи при работа с храна: доверието. Това се отнася за самите производствени и преработвателни компании – но преди всичко за потребителя.
Намалете риска. Със сложна автоматизация
Ние подкрепяме нашите клиенти в хранително-вкусовата промишленост с нашия опит и индустриално ноу-хау в автоматизацията и дигитализацията на техните процеси от 1969 г. насам. Като член на EHEDG, ние познаваме най-важните предизвикателства при производството на безопасни храни – и предлагаме правилните решения, за да ги овладеем.
Успешни истории
Много клиенти вече успешно използват решенията на ifm в производството на храни, като по този начин гарантират по-голяма безопасност на храните.
Данон (Danone)
Хранително-вкусовата компания Danone преобразува една от най-големите си мандри във Франция в производство на овесени напитки. Компанията разчита и на решенията за дигитализация от ifm за модернизацията, за да може да наблюдава централно целия производствен процес.
Wildberg (Вилдберг)
Мандрата за сирене в Zurich Oberland (Цюрих Оберланд) използва усъвършенствани рецепти, за да създаде изискано вкусово изживяване от висококачествено мляко, включително процеси на зреене, които отнемат няколко години. Ключът към успеха е сложната автоматизация: Широката гама от сензори помага да се гарантира, че многобройните параметри на процеса се спазват точно, като по този начин се осигурява високо качество на продукта.
Berchtesgadener Land
Berchtesgadener Land е кооперативна мандра, която произвежда широка гама от висококачествени млечни продукти. Освен всичко друго, те използват TCC сензори и дълготрайни вентилни сензори от ifm.
Надеждни процеси за безопасна храна
Независимо дали съхранявате, обработвате, почиствате или транспортирате: Така осигурявате надеждност по цялата верига на процеса.
Тези четири примерни приложения са представителни за добавената стойност на цифровизацията в производството на храни и напитки. Ще се радваме да Ви консултираме лично относно Вашите индивидуални изисквания.
Топлообменници
Елиминиране на проблемите с качеството при производството на продукти чрез точни решения за измерване на температурата от ifm.
CIP инсталация
Осигуряване на безопасност на храните и качество на продуктите чрез ефективни CIP цикли с решения от ifm.
Процесен резервоар
Революционизиране на управлението на технологични резервоари с иновативни ifm сензорни системи и автоматизация в производството на храни.
Опитът на ifm
Искате ли да научите повече за нашите продукти и решения за безопасност на храните? Възползвайте се от възможността да говорите с нашите експерти и да разберете за добавената стойност на цифровизираните процеси – на място, онлайн, на живо или при поискване: изборът е Ваш.
Уеб семинар по безопасност на храните
Как IO-Link е свързан с безопасността на храните? Нашите експерти хвърлят светлина върху най-важните за вас аспекти и демонстрират предимствата на цифровия комуникационен стандарт по практичен начин.
Anuga FoodTec 2024 г. в Кьолн
Тази година водещият международен търговски панаир за хранително-вкусовата промишленост за нас беше изцяло свързан с безопасността на храните. Не сте стигнали до Кьолн или бихте искали да разгледате отново акцентите на нашия търговски панаир, като например пускането на пазара на нашия SM Foodmag? Тогава сте попаднали на правилното място!
ifm LiveTalk (разговор на живо)
Защо се нуждаем от стандарти за безопасност в цялата индустрия? Каква роля играе EHEDG в това и възможна ли е абсолютната безопасност? Обсъдихме тези и други въпроси с Хайн Тимерман, президент на EHEDG, на живо в Anuga FoodTec в Кьолн. Искате ли да гледате разговора отново? Щракнете тук за Re-Live Talk (повторение на разговора на живо).
ifm е партньор на хранително-вкусовата промишленост
Като специалисти в автоматизацията и дигитализацията на хранително-вкусовата промишленост, ние сме наясно с високите изисквания на производителите, заводските производители и потребителите. Ето защо ние винаги прилагаме най-високите стандарти за качество, безопасност и надеждност към нашите продукти и решения.
За ifm накратко
Получете представа за ifm тук. Какво ни отличава? Какво представляваме?
Устойчивост
ifm означава устойчиво разработване на продукти и иновативни технологии.
Отлично качество
Разберете как ifm гарантира трайно качество на своите продукти.
Член на EHEDG
ifm е част от Европейската група за хигиенно инженерство и дизайн (EHEDG).